8 raisons de consommer des graines de citrouille
Faites-vous partie de ceux qui jettent les graines de citrouille quand vous cuisinez ce fruit ? Pensez-y la prochaine fois que vous ne les considérerez pas utiles.
Ce qui est sûr, c’est que ces graines qui possèdent une saveur singulière possèdent beaucoup d’autres propriétés qui aident votre organisme.
Les principales raisons pour lesquelles vous devez consommer des graines de citrouille sont les suivantes.
1.Elles sont un traitement contre l’arthrite
Ces graines réduisent l’inflammation engendrée par l’arthrite et prennent soin des os.
À la différence des médicaments, ce genre de graines n’a pas les effets secondaires produits par les produits chimiques appartenant aux médicaments.
Les résultats des bienfaits peuvent augmenter en grande partie d’autant plus que les graines seront anciennes.
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2. Elles protègent votre prostate
Ces graines aident à maintenir la santé de cet organe si important.
Grâce aux huiles qu’elles contiennent, les graines de citrouille peuvent jouer un rôle vital dans le contrôle de l’inflammation de la prostate (hyperplasie prostatique bénigne).
L’huile de ces graines en particulier, ajoutée au prunier d’Afrique, peut produire des effets pratiquement miraculeux. Les fabuleuses quantités de zinc des graines sont celles qui se chargent de produire ces résultats.
3. Elles permettent de dormir plus profondément
Les graines de citrouille sont une grande source de tryptophane qui, à la longue, se transforme en mélatonine, la fameuse hormone du sommeil.
Consommer ce genre de graines avant d’aller se coucher avec un hydrate de carbone léger, comme un petit fruit, vous aidera à avoir un sommeil placide.
4. Elles contiennent des graisses d’origine végétale
Ces graines sont une des meilleures sources d’ oméga 3 connues d’origine végétale, qui sont de vitale importance pour l’organisme.
Cependant, bien que vous souhaitiez obtenir de grandes quantités d’oméga 3, souvenez-vous de contrôler la consommation de ces graines.
L’idéal serait de ne pas manger plus de 20 grammes par jour.
5. Elles sont bénéfiques pour le système immunitaire
Grâce à leurs grandes quantités en zinc, les graines de citrouille sont extrêmement utiles pour l’organisme.
Une grande partie de la population mondiale souffre de déficits en zinc, car dans les sols de culture ces minéraux sont en train de s’épuiser.
Cette absence est un préjudice pour votre système immunitaire, entraînant un retardement de la croissance et la perte des cheveux. C’est pourquoi il est conseillé d’ingérer ces graines de temps en temps.
6. Les graines de citrouille sont exceptionnelles pour les femmes post-ménopausées
L’huile de ce type de graine est un phytœstrogène naturel qui peut aider à contrôler les symptômes les plus communs de la post-ménopause :
- Diminution de la pression artérielle
- Bouffées de chaleur
- Céphalées
- Douleur articulaire
C’est pourquoi il est fortement indiqué pour les femmes du troisième âge d’en consommer.
7. Elles aident à lutter contre le diabète
Tout comme les noix et autres fruits ou graines similaires, les hydrates de carbone des graines de citrouille sont complets. Cela signifie donc qu’ils maintiennent vos nivaux de glucose stables, tout en vous rassasiant.
Les graines de citrouille préviennent également le stress corrosif crée par les vies surchargées que la plupart d’entre nous menons actuellement.
Avant d’aller dormir, nous vous recommandons de vous asseoir avec un bon livre, de vous en servir un peu dans un récipient et de les déguster lentement avec quelques amandes.
8. Elles agissent comme stimulant cardiovasculaire
Un des composants organiques uniques dans les graines de citrouille sont les phytostérols. Ces derniers évitent la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi le risque d’attaques cardiaques et accidents cérébrovasculaires.
De plus, les hauts niveaux de cuivre qu’apportent ces graines augmentent le nombre des globules rouges dans le corps et améliorent le passage oxygéné du sang à travers les vaisseaux sanguins.
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Comment consommer les graines de citrouille
Le mieux est de consommer les graines crues, car en les cuisant elles perdent quelques-unes de leurs propriétés.
Certains préfèrent les manger croquantes récemment sorties du four alors que d’autres les savourent plutôt avec des viandes maigres.
Si vous cherchez une recette originale et délicieuse, tentez alors celle-ci :
- Prenez une bonne quantité de graines, de préférence blanches, sans trop de tâches, séparées complètement de la chair de la citrouille.
- Faites-les bouillir pendant 2 minutes à feu vif.
- Placez-les au four, avec une quantité abondante de sauce aigre-douce chinoise ou de teriyaki.
Grâce à cette recette, les graines absorberont donc toute la saveur et resteront délicieuses. Leur couleur sera rouge ou noire et vous pourrez donc les servir lors de réunions familiales avec un peu de jambon, du melon, des olives et autres apéritifs.
Ces entrées sont légères pour l’estomac et facilitent la digestion, en plus, leur goût plaît à tout le monde et elles sont très simples à préparer.
Les graines de citrouille ont cependant un défaut, qui est leur teneur en gras. Si vous les consommez sans modération, elles pourront alors générer des problèmes dans vos habitudes alimentaires.
Faites attention, car elles sont si délicieuses qu’elles peuvent devenir addictives.
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