Les merveilleuses propriétés curatives du céleri
Le céleri, le persil et le fenouil sont des plantes de la famille des ombellifères. Depuis des siècles, les propriétés curatives du céleri sont utilisées comme ingrédient de base de la médecine naturelle dans diverses cultures.
De ce fait, la consommation du céleri s’est beaucoup étendue. Ainsi il constitue l’ingrédient principal de nombreuses formules médicinales actuelles.
Cette plante possède d’intéressantes propriétés nutritives de par sa teneur en vitamines A, B, E et C. De plus, elle contient des minéraux indispensables à un bon fonctionnement de l’organisme tels que le fer, le potassium, le zinc, le phosphore, le soufre, le cuivre, l’aluminium et le manganèse.
Prendre une infusion de céleri chaque jour est un bon moyen de prévenir l’hypertension. Il est aussi possible de soulager les douleurs menstruelles et de faire baisser un taux élevé de cholestérol. Consommé tiède et avec constance, il soigne l’aphonie ou l’extinction de voix.
Les graines de céleri contiennent des huiles essentielles (limonène et sélinène) et sa racine de l’asparagine. Ces composants exercent une intense action dépurative et diurétique. Ces huiles provenant du céleri donnent lieu à un processus de dilatation des vaisseaux rénaux. Cela permet à l’organisme d’éliminer les impuretés et l’excédent de liquide, favorisant ainsi un bon équilibre des fonctions vitales.
1. Soulager les calculs biliaires, l’une des propriétés du céleri
Il est très efficace dans le traitement des calculs biliaires et rénaux en favorisant l’élimination naturelle des gravelles.
Même chose dans le traitement des affections hépatiques.
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2. Les troubles circulatoires
Il peut être très utile pour soigner les troubles circulatoires : une consommation régulière fait baisser le taux de cholestérol dans le sang et sert à éliminer un surplus d’acide urique.
Il aide également à prévenir les problèmes cardiaques et à combattre l’hypertension.
3. Les douleurs articulaires
Le céleri est recommandé dans le traitement des problèmes articulaires pour sa teneur en flavonoïdes. Les flavonoïdes exercent une action anti-inflammatoire et antioxydante, et ils renforcent le système immunitaire.
De plus il renferme du silice qui stimule la production et le renouvellement des tissus articulaire et conjonctif.
4. Soulagez les inflammations avec du céleri
Il soulage les inflammations provoquées par la goutte, le rhumatisme ou l’arthrite, car il contribue à éliminer l’acide urique, comme nous l’avons mentionné plus haut, principale cause de ces maux.
Le céleri séché et moulu aide également à soigner les petites plaies de la bouche et les problèmes de gencives. Il suffit de l’utiliser en bains de bouche deux à trois fois par semaine.
5. Stimulez l’appétit de vos enfants avec du céleri
Pour stimuler l’appétit des plus petits, préparer un bouillon à raison d’une poignée de céleri par litre d’eau qu’ils devront boire avant le repas.
Utilisé comme ingrédient dans les principaux plats et en salades, sa consommation aide à garder un intestin en bonne santé. Il facilte alors la digestion et nous permet d’éviter les problèmes de constipation.
Les jus ou les concentrés de céleri possèdent deux propriétés particulières reconnues dans le monde entier : ils sont calmants et aphrodisiaques. Boire un verre de jus de céleri tous les jours a un effet tranquilisant et permet de stimuler le désir sexuel lors d’une baisse de libido.
6. Un effet cicatrisant
Les cataplasmes de céleri (le végétal réduit en purée auquel on ajoute un peu d’eau) sont très cicatrisants et désinfectants pour les blessures et les plaies ouvertes.
Il faudra les appliquer trois fois par jour durant environ quinze minutes.
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Grâce au céleri, il vous sera possible dorénavant de soigner bien des maux avec un produit naturel et organique sans avoir recours à des produits chimiques.
N’hésitez pas à utiliser le céleri de manière quotidienne, dans votre alimentation ou comme base dans les différentes préparations que nous vous avons présentées !