7 aliments recommandés pour soulager l’arthrose

Bien que ces aliments ne soient pas un remède ni un traitement en soi contre l’arthrose, leur consommation régulière peut nous aider à soulager l’inflammation et autres symptômes.
7 aliments recommandés pour soulager l’arthrose
Abel Verdejo

Relu et approuvé par le kinésithérapeute Abel Verdejo.

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

L’arthrose est une maladie rhumatismale qui se produit à cause de l’usure du cartilage articulaire, un composant dont la fonction est d’amortir et d’éviter le frottement entre les pièces osseuses.

Son apparition est ainsi liée à la détérioration biologique due à l’âge. Cependant, il peut se produire plus tôt à cause de mauvaises habitudes, une maladie ou encore un traumatisme.

Elle se caractérise alors par l’inflammation et la douleur des articulations, presque toujours dans la colonne cervicale et lombaire, même si elle apparaît aussi dans les mains et dans les genoux.

Elle peut s’accompagner de rigidité et de fourmillements et, d’ailleurs, dans les cas les plus graves elle provoque même des difficultés dans l’habilité des mouvements.

Néanmoins, ces symptômes peuvent se contrôler grâce à un traitement médical. De plus, certains ingrédients possèdent un effet positif pour la santé articulaire.

Pour cette raison, à cette occasion nous voulons vous faire découvrir les 7 aliments que les patients d’arthrose doivent absolument connaître.

Découvrez-les dans cet article !

1. Le poisson bleu contre l’arthrose

saumon pour lutter contre l’arthrose

Le poisson bleu est un aliment faible en calories qui, à la différence d’autres viandes, possède des agents anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé des patients atteints de problèmes d’articulations.

C’est en effet une source très importante de protéines de grande qualité qui, après absorption, permet de protéger les cartilages pour qu’ils ne continuent pas leur détérioration.

Grâce à leur apport en acides gras oméga 3, ils facilitent ainsi la désinflammation des tissus. À leur tour, ils créent alors une barrière protectrice contre les radicaux libres qui affectent les cellules.

Certaines variétés recommandées sont le :

  • Hareng
  • Saumon
  • Sardines
  • Truite
  • Maquereau
  • Thon

2. Les agrumes

Les agrumes sont une des sources de vitamine C les plus puissantes que nous pouvons trouver dans la nature. Ainsi, grâce à leurs effets antioxydants, ce sont d’excellents alliés pour les patients atteints d’arthrose.

Ce nutriment essentiel est impliqué dans la formation de collagène et de protéoglycanes, deux composés principaux des cartilages qui protègent les articulations.

Leur action antioxydante et anti-inflammatoire inhibe l’activité des radicaux libres, responsables du vieillissement précoce des tissus.

Parmi les différentes variétés, nous trouvons les :

  • Citrons
  • Oranges
  • Pamplemousses
  • Mandarines
  • Goyaves
  • Carottes

3. La carotte

la carotte pour lutter contre l’arthrose

Les carotènes que contient la carotte possèdent d’intéressants effets pour la protection du cartilage articulaire, en réduisant le risque de détérioration prématuré.

Ce nutriment, en plus de son apport en minéraux essentiels, contribue à régénérer le tissu osseux abîmé et contrôle l’inflammation et la douleur.

D’autre part, il sert à fortifier le système immunitaire, et protège le corps des infections qui empirent cet état.

 4. Le melon contre l’arthrose

Le melon est un fruit faible en calories qui peut s’employer dans de nombreux plats culinaires, et généralement apprécié de tous.

Connu pour sa grande teneur en eau, plus de 90%, c’est un aliment très recommandé pour les personnes avec des problèmes d’articulations.

Cette qualité lui confère un puissant effet diurétique, idéal pour soulager la rétention de liquides qui empire l’inflammation des tissus.

Il possède également des béta-carotènes, un antioxydant qui se synthétise en vitamine A pour freiner la progression de l’arthrose.

5. Les graines de lin

graines de lin

Les acides gras omégas 3 que contiennent les graines de lin sont de bons alliés pour contrôler l’inflammation des tissus chez les patients souffrant d’arthrose.

Leur consommation comme complément diététique facilite le soulagement de la douleur et, à long terme, fortifie les cartilages pour enrayer l’avancée de leur usure.

Il faut préciser qu’elles apportent également de la vitamine E.

Grâce à son action antioxydante, ce nutriment aide à stopper les dommages des radicaux libres dans les cellules.

6. Le tofu

Cet aliment bas en calories et riche en composants antioxydants est une alternative saine pour faciliter le soulagement des symptômes de l’arthrose.

Son apport significatif en calcium contribue à protéger les os et les articulations. Il évite ainsi la détérioration précoce des cartilages qui les protègent.

Il contient une portion minime d’acide gras oméga 3 qui, avec ses minéraux, va permettre de soulager l’excès d’inflammation dans les tissus articulaires.

7. Les épinards contre l’arthrose

épinards

Les antioxydants que contiennent les épinards neutralisent l’action négative des radicaux libres dans les tissus des articulations. En même temps, ils soulagent l’inflammation.

De plus, ils apportent de l’acide folique et du calcium, tous deux nécessaires au renforcement des os et des cartilages.

La consommation de ces aliments n’est pas en soi un traitement pour soulager l’arthrose. Néanmoins, il convient de les inclure à votre régime pour obtenir leurs bienfaits sur la santé articulaire.

Essayez de les consommer régulièrement et vous verrez qu’ils sont de bons alliés pour votre bien-être.

 


Toutes les sources citées ont été examinées en profondeur par notre équipe pour garantir leur qualité, leur fiabilité, leur actualité et leur validité. La bibliographie de cet article a été considérée comme fiable et précise sur le plan académique ou scientifique


  • Blanco-Garca FJ, Fernndez Lpez C, Galdo Fernndez F. Artrosis. Med – Programa Form Medica Contin Acreditado. 2005.
  • Roberto Negrín V, Fernando Olavarría M. Artrosis y ejercicio físico. Rev Médica Clínica Las Condes. 2014.
  • Sánchez Martín MM. Artrosis. Etiopatogenia y tratamiento. An Real Acad Med Cir Vall. 2013.

Ce texte est fourni à des fins d'information uniquement et ne remplace pas la consultation d'un professionnel. En cas de doute, consultez votre spécialiste.