Conseils pour éliminer le sucre blanc de votre régime alimentaire

· 12 novembre 2015
Il existe de nombreuses alternatives saines, naturelles et riches en vitamines pour sucrer les aliments sans avoir besoin de réduire sa consommation de sucre.

Vous avez entendu parler des effets nocifs du sucre blanc pour la santé mais vous ne savez pas comment l’éliminer de votre régime sans devoir renoncer aux gâteaux?

Dans cet article, nous allons vous donner quelques astuces pour pouvoir remplacer le sucre par d’autres sucrants sains et naturels qui ont d’incroyables propriétés pour notre organisme.

Vous consommez encore du sucre ?

Le sucre blanc est un venin pour notre organisme. Il ne nous apporte aucun bénéfice et à l’inverse, ses effets négatifs sont très nombreux.

En effet, il est très acidifiant et il est donc à l’origine de nombreuses maladies que nous contractons.

D’autre part, la consommation de sucre blanc oblige notre corps à recourir à nos dépôts de minéraux pour combattre l’instabilité qu’il provoque, ce qui nous déminéralise.

L’un des minéraux que nous perdons le plus lorsque nous consommons du sucre, est le calciumCette carence explique l’apparition de caries.

Le sucre est également un produit très addictif qui altère notre système nerveux, notamment celui des enfants.

Vous voulez en savoir plus ? Lisez : Les 7 bienfaits que vous allez vous procurer si vous arrêtez de manger du sucre

Le sucre roux est-il sain ?

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Au cours des dernières décennies, le sucre roux s’est popularisé et il est devenu une alternative saine et naturelle au sucre blanc.

Cependant, la plupart des sucre roux que nous trouvons dans les magasins sont en réalité des sucres blancs teints avec de la mélasse, et sont donc tout aussi nocifs et encore plus chers.

On peut trouver du sucre roux de qualité à partir du moment où il est réellement complet et qu’il n’est pas raffiné.

Les sucres roux biologiques se différencient notablement par leur texture, leur goût et leur odeur, qui n’ont rien à voir avec le sucre blanc.

Les meilleures alternatives

En réalité, aujourd’hui, nous pouvons trouver de nombreux types de sucrants de qualité et d’origine naturelle, qui sont excellents pour la santé, car ils nous apportent des vitamines et des minéraux tout en régulant nos envies d’aliments sucrés.

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  • La stévia : Cette plante originaire du Paraguay a un fort pouvoir sucrant, et d’excellentes propriétés pour la santé.
  • Le miel d’abeille : Cet aliment délicieux et nutritif nous apporte beaucoup d’énergie et de vitalité et augmente nos défenses immunitaires.
    Il est fondamental qu’il soit cru et biologique, car la plupart des miels sont adultérés.
  • La mélasse de céréales : Très nutritive et riche en minéraux, la mélasse de céréales (riz, orge etc.) apporte une touche sucrée aux aliments.
  • Le sirop d’érable : Ce sirop a des valeurs nutritionnels très complètes. On le consomme beaucoup aux Etats-Unis et au Canada.
  • Le sirop d’agave : Il a un goût sucré, doux et délicat qui est idéal pour tous les types de desserts.

Attention au sucre dissimulé dans les aliments

Si l’on décide d’éliminer le sucre blanc de notre alimentation, il faut savoir qu’il y a beaucoup d’aliments transformés qui en comportent en grande quantité.

Voici certains d’entre eux :

  • Les boissons sucrées, alcoolisées et certains jus préparés.
  • Les pâtisseries, les gâteaux et le pain de mie. 
  • Les desserts lactés élaborés.
  • Les bonbons.
  • La charcuterie.
  • Les sauces, surtout le ketchup.
  • Les céréales du petit-déjeuner.

A propos des édulcorants artificiels…

Les édulcorants chimiques comme l’aspartame ou la saccharine ne sont pas de bonnes alternatives car, même s’ils ne contiennent pas de calories, certaines études ont démontré que leur consommation régulière peut être nocive à long terme. 

Dans le cas de l’aspartame, on affirme également que c’est un produit cancérigène.

Une boisson pour réguler le sucre

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Il est difficile d’arrêter de consommer un aliment auquel le corps est dépendant. Dans le cas du sucre blanc, il faut également s’adapter de manière progressive.

Nous vous proposons une boisson qui vous aidera à réguler ce besoin de manière équilibrée, si vous la consommez tout au long de la journée. 

N’oubliez pas de lire : Réduisez vos niveaux de sucre dans le sang grâce à ces aliments

Ingrédients pour une personne

  • 2 citrons biologiques avec la peau, bien lavés.
  • De la stévia liquide ou en poudre. Quantité selon les goûts.
  • De la cannelle de Ceylan en poudre, selon les goûts.
  • Un litre et demi d’eau.

Elaboration

  • Mixez bien les ingrédients, en incluant la peau des citrons.
  • Filtrez la boisson et laissez refroidir pendant au moins une heure.
  • Buvez tout au long de la journée, en dehors des repas.