Donner du lait de chèvre à un bébé est-il sain ?

Le lait de chèvre contient des protéines de haute valeur biologique, mais avec moins de lipides que le lait de vache, il est donc plus facile à digérer.
Donner du lait de chèvre à un bébé est-il sain ?

Dernière mise à jour : 28 mai, 2021

Le lait de chèvre est un aliment sain. Il contient des protéines de haute valeur biologique et d’autres nutriments essentiels qui peuvent aider le corps à développer correctement ses fonctions. Cependant, beaucoup se demandent si donner du lait de chèvre à un bébé est correct ou peut présenter un risque pour leur santé.

Avant de commencer, il faut souligner que les produits laitiers sont un groupe alimentaire de grande valeur dans l’alimentation. Bien que ce soit encore à l’étude, les preuves conduisent à la conclusion que leur présence dans l’alimentation est nécessaire pour contribuer à générer un bon état de santé.

Avantages du lait de chèvre

Nous allons entrer pleinement dans le sujet en commentant d’abord les principaux bénéfices du lait de chèvre et en expliquant la position de la science à cet égard.

Améliore le développement musculaire

Le lait de chèvre contient des protéines de la plus haute qualité. C’est un nutriment de haute valeur biologique qui possède tous les acides aminés essentiels et une bonne valeur de digestibilité.

Il est prouvé que les protéines sont essentielles pour assurer une bonne fonction musculaire et pour prévenir la dégénérescence tissulaire à moyen terme. Si les conditions ne sont pas remplies, le risque de développer une sarcopénie augmente.

Lait écrémé versus lait entier : chacun a ses propres caractéristiques.
Le lait de chèvre fournit des protéines de haute valeur biologique.

Densité osseuse plus élevée

En plus de sa teneur en protéines, le lait de chèvre se distingue par la présence de calcium à l’intérieur. Ce nutriment est essentiel pour assurer une bonne santé osseuse.

Le prendre à l’adolescence réduit le risque de fractures à l’âge adulte, ainsi que le risque d’ostéoporose. Ceci est indiqué dans une étude publiée dans la revue Nutrients.

Présente une digestion facile

Le lait de chèvre contient moins de lipides que le lait de vache. Pour cette raison, sa digestion est beaucoup plus facile. Nous n’entendons pas par là que les graisses sont nocives pour la santé, loin de là.

Cependant, ces nutriments ont un temps de vidange gastrique plus long, selon les preuves les plus récentes, de sorte qu’ils peuvent causer une gêne s’ils sont consommés en excès.

Du yaourt au lait de chèvre.
La quantité de lipides présents dans le lait de chèvre est inférieure à celle du lait de vache.

Donner du lait de chèvre à un bébé : à partir de quel âge et pourquoi ?

Il est possible de donner du lait de chèvre à un bébé en remplacement du lait de vache, mais il faut attendre un minimum de temps pour inclure ce type d’aliment dans l’alimentation. Sinon, des allergies ou des intolérances pourraient être générées.

Les pédiatres recommandent de ne pas administrer ce produit avant 12 mois, bien que certains experts affirment que quelque chose peut être commencé plus tôt.

Gardez à l’esprit que le lait de chèvre a une forte concentration de minéraux. Pour cette raison, il pourrait être trop agressif pour les reins s’ils sont encore en phase de maturation.

Préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre

Actuellement, il existe sur le marché des préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre. Celles-ci peuvent être une alternative à considérer lorsque celles créés à partir du lait de vache génèrent une grande quantité de gaz ou d’inconfort intestinal chez l’enfant. Le lait de chèvre étant plus digeste, cette symptomatologie pourrait être atténuée.

Dans tous les cas, il est bon de consulter le pédiatre avant de prendre la décision d’administrer un tel produit. Il est également nécessaire d’observer la valeur nutritionnelle de la formule en question, en vérifiant ainsi qu’elle ne contient pas une grande quantité de sucres simples.

Effets indésirables de la consommation de lait de chèvre chez les nourrissons

Le plus grand risque de l’administration de lait de chèvre chez les bébés est le développement d’une allergie aux protéines de l’aliment. Une allergie croisée entre les protéines du lait de vache et de chèvre pourrait être ressentie, donc si un produit n’est pas toléré, l’autre peut ne pas pouvoir être introduit dans l’alimentation non plus.

Au-delà, aucun autre effet indésirable n’a été détecté lorsque l’aliment est correctement inclus dans l’alimentation, c’est-à-dire lorsqu’on le donne à partir des 12 mois de l’enfant. Seules des altérations mineures peuvent survenir au niveau intestinal, bien que gênantes, comme l’apparition de gaz.

Le lait de chèvre, une option pour les bébés

Comme nous l’avons commenté, il est possible d’évaluer l’inclusion du lait de chèvre dans l’alimentation des bébés de plus de 12 mois. Cette nourriture est facilement digérée par rapport à son homologue des vaches. Il a une densité nutritionnelle élevée dans laquelle on distingue les protéines et les minéraux tels que le calcium.

De plus, son profil lipidique est considéré comme sain, même s’il est vrai que la plupart des acides gras qu’il contient sont saturés. Leur concentration est inférieure à celle du lait de vache.

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