7 raisons pour lesquelles l'ail est un allié
Depuis l’Antiquité, l’ail est considéré comme l’un des meilleurs condiments pour la gastronomie : son goût particulier se marie très bien avec de nombreux aliments. Mais ce n’est pas tout, c’est un véritable allié pour préserver sa santé.
L’ail est réputé pour ses nombreuses propriétés médicinales qui préservent notre santé de bien des manières. Durant ces dernières années, de nombreuses études ont été réalisées pour étudier les bienfaits de l’ail sur notre santé.
L’ail est, qui plus est, très accessible.
Une gousse d’ail crue possède des propriétés antiseptiques, fongicides, bactéricides et purifiantes, toutes dues à l’allicine, un composantqui agit contre un grand nombre de virus et de bactéries.
Découvrez ici plus en détail les principaux bienfaits de l’ail.
1. L’ail est un antibiotique naturel
L’ail est l’un des antibiotiques naturels les plus puissants que vous puissiez trouver.
Il est très efficace pour lutter contre de nombreux micro-organismes. De plus, il possède des propriétés antiparasitaires qui permettent de combattre des parasites comme le ténia (ou ver solitaire).
Selon une étude réalisée par la Wright State University, les propriétés antibiotiques de l’ail sont aussi puissantes que celles de la pénicilline.
2. Il améliore la circulation sanguine
L’ail aide à réduire le cholestérol et permet d’éviter qu’il se fixe sur les parois des artères.
De cette manière, l’ail favorise une bonne circulation du sang et permet d’éviter que les artères ne se bouchent. Vous prévenez ainsi l’apparition de l’artériosclérose, l’une des principales causes des infarctus et des hémorragies cérébrales.
3. Il prend soin de nos reins et de notre vessie
Consommer de l’ail cru quotidiennement permet de prévenir et de traiter la grande majorité des troubles liés aux riens et à la vessie.
4. L’ail, un allié pour prévenir le cancer
De nombreuses études ont prouvé que l’ail possède des propriétés anti-cancérigènes capables de stopper la formation de puissants carcinogènes comme la nitrosamine.
Ces études ont démontré que les personnes qui consomment de l’ail cru chaque jour ont deux fois moins de probabilités de souffrir d’un cancer de l’estomac, et deux-tiers de moins d’être atteint d’un cancer colorectal.
5. Il renforce notre système immunitaire
Grâce à ses propriétés antivirales et bactéricides, l’ail renforce le système immunitaire : il augmente les défenses naturelles de notre corps.
L’ail permet ainsi de prévenir l’apparition de nombreuses infections respiratoires comme les rhumes, ou la grippe.
6. C’est un allié de notre peau
Les propriétés antioxydantes de l’ail aident à réparer les tissus de la peau et ainsi de la garder jeune plus longtemps.
Un masque à l’ail est idéal pour adoucir la peau et pour stimuler la régénération cellulaire, ainsi que pour prévenir le vieillissement prématuré.
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7. L’ail est riche en vitamines
L’ail est très riche en vitamines A, B1, B2 et C.
Il est donc excellent pour lutter contre l’anémie, contrôler l’obésité, purifier le foie, améliorer le système nerveux et stimuler la digestion.
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Nous avons tendance à consommer de l’ail cuit : sous cette forme, l’ail peut perdre jusqu’à 90 % de ses propriétés.
Une autre option consiste à le consommer sous forme de comprimés, d’extraits ou de pâte, trois options qui conservent une grande partie de ses nutriments essentiels.
La meilleure option reste de le consommer cru.
Beaucoup d’entre nous hésitent à consommer des gousses d’ail crues, nous savons tous que l’ail cru donne mauvaise haleine.
Fort heureusement, il existe de nombreuses astuces maison pour combattre la mauvaise haleine. Mâcher des feuilles fraîches de persil, de menthe ou de céleri permet de neutraliser l’odeur de l’ail grâce à leur forte teneur en chlorophylle.
Êtes-vous décidé à faire de l’ail votre allié ?