La soupe à la courge et au gingembre pour perdre du poids

La courge comme le gingembre sont des aliments rassasiants qui nous permettent de ne pas grignoter entre les repas. De plus, grâce à la quantité de fibres que contient la courge, nous évitons la constipation.

La courge est l’un des aliments qui ne devraient pas manquer dans notre régime alimentaire.

Il en existe de nombreux types mais peu importe la variété que vous choisissez, sa pulpe douce et orangée est pleine de bienfaits qui prendront soin de votre santé et qui vous aideront à perdre du poids.

L’association de courge et de gingembre va vous permettre d’obtenir une recette aussi savoureuse qu’efficace pour purifier les toxines, améliorer le transit intestinal et favoriser un poids en accord avec votre corpulence.

Il faut ajouter que la soupe à la courge et au gingembre est un complément qui permet de favoriser le bon fonctionnement de notre métabolismeVous êtes prêt à essayer ?

Les bienfaits de la courge pour la perte de poids

Il est commun d’utiliser de la courge pour préparer des desserts. Elle s’associe très bien au chocolat et nous offre de multiples possibilités.

A présent, si on la consomme nature ou avec d’autres aliments qui aident à perdre du poids comme le gingembre, on stimulera tous ses bienfaits naturels.

Voyons comment la courge peut nous aider à améliorer notre silhouette :

  • La courge est un légume qui contient très peu de calories. Elle a un goût excellent et peut remplacer, par exemple, les pommes de terre. De cette manière, nous maintenons un régime alimentaire moins calorique.
  • La courge est avant tout un aliment rassasiant. 
  • Sa haute teneur en fibres représente l’un de ses meilleurs bienfaits.
    La courge permet d’éviter la constipation, de purifier les graisses et les toxines à travers l’intestin, et de favoriser les digestions. 
  • Une autre donnée importante est sa grande capacité diurétique. Si votre organisme souffre de rétention d’eau, si vous remarquez que votre pantalon vous serre l’après-midi ou que votre ventre est très gonflé, n’hésitez plus : consommez de la courge !
  • La meilleure manière de consommer ce légume pour favoriser la perte de poids est à travers un velouté ou une soupe.
    Vous ne devez jamais la manger crue car elle est indigeste. Cependant, si vous la cuisinez avec d’autres aliments comme le gingembre, vous vous sentirez en pleine forme !

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Le gingembre pour perdre du poids

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Nous vous parlons souvent des vertus de la racine de gingembre, cet aliment que l’on considère comme un remède médicinal traditionnel.

Le gingembre agit comme un analgésique doux, avec des principes actifs similaires à l’ibuprofène, étant donné sa capacité à désenflammer et à réduire la douleur.

A présent, de quelle manière le gingembre peut-il stimuler la perte de poids ?

  • Le gingembre réduit le niveau de glucose dans le sang.
  • Il diminue l’inflammation et lutte contre la rétention d’eau.
  • Le gingembre élève les niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur qui permet de nous rassasier et d’éviter les grignotages entre les repas.
  •  Il facilite la digestion en stimulant la production de jus gastriques. 
  • Il favorise l’absorption correcte des nutriments.
  • Le gingembre aide à éliminer les déchets de l’organisme.
  • Il ne faut pas non plus oublier cette donnée : le gingembre dispose de deux composés que sont les gingérol et le shogaol, qui stimulent le métabolisme pour brûler de l’énergie et des graisses.

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Comment faire une soupe à la courge et au gingembre?

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Ingrédients

  • 500 g de courge
  • 1 litre d’eau
  • 1 oignon haché
  • 3 gousses d’ail haché
  • 1 cuillerée d’huile d’olive vierge extra (16 g)
  • ½ cuillerée de gingembre frais râpé (3 g)
  • Un peu de pain
  • 10 graines de courge
  • Sel et poivre selon les goûts

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Préparation

  • Coupez les 500 grammes de courge en 4 ou 5 morceaux et faites-les frire dans une grande casserole avec l’huile d’olive, l’oignon et l’ail.
  • Ensuite, ajoutez le litre d’eau pour faire cuire tous les ingrédients jusqu’à ce que la courge soit bien molle.
    Une fois qu’elle est prête, laissez-la refroidir et ensuite, mettez-la dans le mixeur pour obtenir un velouté bien homogène, avec l’oignon et l’ail.
  • Mettez le velouté de courge dans la casserole et ajoutez les 3 grammes de gingembre frais et râpé.
    Ainsi, ses huiles essentielles seront bien imprégnées dans la courge et votre préparation aura beaucoup plus de goût.
  • Ensuite, prenez le morceau de pain et coupez-le en petits quartiers. Mettez le tout dans une poêle et accompagnez-le d’un peu d’huile d’olive, d’ail, de poivre et des graines de courge. Faites sauter le tout jusqu’à ce que le pain soit bien imprégné.
  • Pour finir, mettez cette soupe à la courge et au gingembre dans une assiette, et par-dessus quelques croûtons de pain croquant à l’ail et aux graines.

Le goût incroyable de cette soupe vous enchantera !

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