Un programme alimentaire d'une semaine pour réduire son taux de triglycérides

Avec ce délicieux programme alimentaire d'une semaine, vous limiterez votre consommation de mauvaises graisses et de calories, et réduirez ainsi votre taux de triglycérides. Il s'agit d'un programme alimentaire équilibré et facile à suivre.

Relu et approuvé par la nutritionniste Maria Patricia Pinero Corredor.

Écrit par Daniela Echeverri Castro

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Planifier ses repas est une mesure indispensable pour réduire son taux de triglycérides. Ce lipide utilisé par l’organisme comme source d’énergie tend en effet à s’accumuler dans les artères. Il augmente donc le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires graves.

Le terme médical pour désigner ce trouble est hypertriglycéridémie. Les dérèglements de l’organisme liés au surpoids, à la consommation d’alcool, ou encore au diabète sont généralement à l’origine de ce trouble. 

Même si l’alimentation n’est pas la cause directe, une alimentation riche en graisses et en calories influent sur les complications de ce trouble. Ainsi, en plus des traitements médicaux, il est fondamental d’améliorer ses habitudes alimentaires, afin de contrôler au mieux son taux de triglycérides.

Découvrez donc, ci-après, un exemple de programme alimentaire hebdomadaire qui, de par la variété des aliments, permet de réduire son taux de triglycérides de façon naturelle et sûre. N’hésitez pas à le suivre !

Les aspects importants d’un programme alimentaire sain pour réduire son taux de triglycérides 

Les triglycérides sont les lipides les plus communs dans le flux sanguin. L’organisme produit ces lipides à partir des acides gras des aliments. Les hormones libèrent ensuite ces lipides dans le sang, afin qu’ils soient utilisés comme source d’énergie. 

Tel que c’est le cas avec le cholestérol, un excès de triglycérides dans le sang peut obstruer ou rétrécir les artères. Le risque de souffrir d’athérosclérose, d’affections cardiaques, et d’accidents vasculaires cérébraux est donc nettement plus important.

L’administration de médicaments peut s’avérer nécessaire pour contrôler son taux de triglycéride. Néanmoins, un traitement nutritionnel est aussi une solution.

Les clés pour réduire son taux de triglycérides via l’alimentation

Il existe par ailleurs de nombreux programmes alimentaires visant à réduire efficacement le taux de triglycérides. Indépendamment de cela, nous devrions tous mettre en pratique les conseils clés suivants.

• Ne pas dépasser le nombre de calories recommandé par jour. L’organisme transforme les calories en triglycérides et les emmagasine, afin de les utiliser plus tard dans les cellules.
• Éviter la consommation de graisses saturées et de graisses trans, lesquelles se trouvent dans les aliments d’origine animale, dans les aliments transformés et dans les plats préparés.
• Augmenter sa consommation de fibres diététiques, un nutriment qui aide à réguler la quantité de lipides dans le sang.
• Éviter la consommation de boissons alcoolisées.
• Éliminer les sucres et les hydrates de carbone simples de son alimentation.

Les aliments autorisés

Les aliments qui aident à contrôler son taux de triglycérides sont les suivants :

• huile d’olive
• légumineuses
• avocat
• poisson gras
• avoine
• légumes verts
• fruits
• viandes maigres

Les aliments interdits

Il faut réduire au maximum la consommation des aliments suivants :

• produits laitiers entiers
• viandes rouges
• charcuterie
• tripes et viscères
• mayonnaise et assaisonnements industriels
• pain et pâtisseries industrielles
• paquets de friture et alimentation rapide
• huiles hydrogénées et saindoux

Un programme alimentaire d’une semaine pour réduire son taux de triglycérides 

Ce programme alimentaire permet de réduire au maximum la consommation de mauvaises graisses, afin de contrôler son taux de lipides. Il s’agit en outre d’un programme varié et équilibré qui ne provoque pas d’effets secondaires, car aucun groupe alimentaire n’est exclu. 

Lundi

• Petit-déjeuner : une tasse de café avec du lait écrémé, une tranche de pain à la tomate et un kiwi.
• Milieu de matinée : une tasse de tisane et un sandwich végétarien.
• Déjeuner : des artichauts au four, un poisson grillé, et un fruit.
• Milieu d’après-midi : un yaourt pauvre en graisses.
• Dîner : un demi-plat d’asperges à la plancha et un blanc de poulet.

Mardi

• Petit-déjeuner : un verre de jus d’orange et une tranche de pain avec de l’avocat.
• Milieu de matinée : une tasse de tisane et un fruit.
• Déjeuner : une salade de pâtes complètes et un colin au four avec des légumes.
• Milieu d’après-midi : une tranche de pain avec un filet de dinde.
• Dîner : un grand bol de salade mixte à base de thon et de noix.

Mercredi

• Petit-déjeuner : un verre de smoothie pomme, banane et lait d’avoine.
• Milieu de matinée : une assiette de fruits coupés en morceaux avec de l’avoine.
• Déjeuner : une assiette de riz aux légumes et une sole au four avec des poivrons.
• Milieu d’après-midi : une tasse de tisane et une tranche de pain complet avec de l’huile d’olive.
• Dîner : un plat d’aubergines à la plancha ou une soupe de légumes.

Jeudi

• Petit-déjeuner : un verre de jus d’orange, une tranche de pain avec une tranche de blanc de dinde et une rondelle de tomate, et une banane.
• Milieu de matinée : une barre de céréales ou une salade de fruits.
• Déjeuner : un demi-plat d’asperges sautées et une portion de thon.
• Milieu d’après-midi : trois grandes cuillères d’avoine dans un verre de lait ou d’eau, et une tranche de blanc de dinde.
• Dîner : un demi-plat de sauté de légumes et un poisson au four.

Vendredi

• Petit-déjeuner : un bol de céréales complètes sans sucre avec un verre de lait écrémé.
• Milieu de matinée : un sandwich végétarien et une tasse de tisane de votre choix.
• Déjeuner : des pâtes avec du poulet éffiloché et des légumes.
• Milieu d’après-midi : un yaourt pauvre en graisses avec des fruits secs moulus.
• Dîner : un demi-plat de champignons sautés avec du jambon.

Samedi

• Petit-déjeuner : une tranche de pain grillée avec de l’huile d’olive et de la tomate, et une tasse de tisane.
• Milieu de matinée : une poignée de fruits secs ou une tranche de pain avec de l’avocat.
• Déjeuner : un filet de veau avec des pommes de terre au four.
• Milieu d’après-midi : un fruit ou un yaourt nature.
• Dîner : un filet de poisson au citron avec une salade ou du riz complet.

Dimanche

• Menu libre avec des ingrédients sains (vous pouvez répéter l’un des menus de la semaine).

Votre taux de triglycérides est élevé ? N’hésitez donc pas à suivre notre programme alimentaire pour retrouver un taux normal !