A propos de l'auteur
Elle a obtenu un diplôme en biologie au sein de l'Université de Jaén en 2009 et en médecine au sein de l'Université de Lleida en 2012. De plus, elle est titulaire d'une maîtrise en nutrition clinique, titre qu'elle a obtenu au sein de l'Université de Grenade en 2015, et a un titre d'expert en naturopathie et thérapies naturelles, obtenu au sein de l'Université Miguel Hernández en 2017.
Elle travaille dans le domaine de la santé au sein du service de santé andalou et a collaboré avec des entités privées telles que les cliniques Vithas et Adeslas Salud. De plus, elle a travaillé dans le secteur de l'éducation auprès de groupes aussi divers que les chômeurs, les étudiants universitaires ou les professionnels.
Elle a plusieurs publications et collabore en tant que rédactrice avec des éditeurs nationaux tels que Editorial CEP, Editorial ADAMs et Editorial Rodio. Elle écrit pour le Service public de l'emploi de l'État (SEPE), où elle collabore également en tant qu'enseignante aux certificats de professionnalisation de la santé et à la formation professionnelle, en particulier pour la formation de nouveaux techniciens en urgence sanitaire et en diététique et nutrition.