Découvrez les 5 bienfaits de l’eau au gingembre

· 24 septembre 2017
Même si son goût est un peu particulier, le gingembre est une plante que l'on utilise depuis des millions d'années dans la culture orientale pour guérir des maladies et des douleurs.

 

Découvrez les 5 bienfaits de l’eau au gingembre.

Le gingembre est une plante de la famille des zingibéracées, de laquelle on consomme le rhizome. 

  • Le rhizome est la tige souterraine de laquelle sortent les racines.
  • En botanique, on le connaît sous le nom de Zingiber officinale, qui signifie « forme de corne ».
  • Il est connu pour son odeur intense et son goût un peu piquant.

Il y a longtemps, le gingembre était une plante pratiquement impossible à obtenir.

Mais aujourd’hui, c’est l’une des plus utilisées et prescrites pour les remèdes maison de tout type.

Elle s’est faite une réputation grâce à la médecine traditionnelle chinoise, et aujourd’hui on peut en trouver dans n’importe quel supermarché ou marché.

Parmi ses multiples bienfaits, le gingembre est excellent pour stimuler le fonctionnement du pancréas et du système digestif.

Il est également utile pour traiter des maladies respiratoires comme la toux ou la grippe en général, et comme calmant pour soulager la douleur physique.

De même, son grand apport en vitamines C et B6 et en minéraux, parmi lesquels le potassium, en fait un excellent allié pour les différentes pathologiques. De plus, il a des propriétés antioxydantes.

Comment peut-on utiliser le gingembre ?

Bienfaits de l'eau au gingembre

Le gingembre peut être utilisé dans diverses préparations, comme les salades, les sauces ou les recettes en général.

On peut aussi en mettre dans les jus, les infusions, les desserts, les sirops naturels ou les boissons froides.

De plus, beaucoup de produits cosmétiques l’emploient comme ingrédient principal.

C’est le cas des shampooings, des huiles et des crèmes corporelles dont la fonction principale est d’éviter ou de réduire les imperfections comme la cellulite.

L’unique contre-indication qui existe concernant l’usage du gingembre, c’est qu’il augmente la température corporelle du corps.

Ainsi, il n’est pas recommandé dans les cas suivants :

  • Les personnes qui sont fragiles
  • Les femmes enceintes
  • Les enfants
  • Les personnes qui ont des problèmes de tension artérielle et qui suivent un traitement à l’aspirine (car il stimule les effets)

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Comment préparer de l’eau au gingembre ?

Ingrédients

  • 4 tasses d’eau (1 litre)
  • 4 cuillerées de gingembre haché ou en rondelles (40 g)

Préparation

  • Faites chauffer l’eau et quand elle arrive à ébullition, ajoutez le gingembre.
  • Laissez faire la décoction pendant 10 minutes et ensuite, laissez reposer pendant 15 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, filtrez l’infusion.
  • Vous pouvez la consommer chaude ou froide.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi la sucrer avec un peu de miel ou de stévia.

L’eau au gingembre peut être accompagnée d’une infinité d’épices, mais la cardamome, la cannelle et le citron sont les ingrédients les plus utilisés pour accompagner cette infusion.

Ensuite, nous vous parlons des 5 meilleurs bienfaits de l’ingestion de l’eau de gingembre pour votre santé.

1. Il aide à accélérer le métabolisme

Bienfaits de l'eau au gingembre

Le gingembre se distingue par ses propriétés thermogéniques.

C’est pour cela qu’il est excellent pour accélérer le métabolisme et aide à réduire la graisse chez les personnes obèses.

Sa consommation est recommandée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou lutter contre l’obésité.

2. Il améliore la digestion

Cette plante contient de forts taux de fibres, ce qui favorise et optimise les mouvements intestinaux.

Il améliore également l’absorption des nutriments dont nous avons le plus besoin, tout en nous permettant d’éliminer toutes les toxines non nécessaires et qui provoquent des ballonnements et des gênes intestinales.

3. C’est un excellent antioxydant

Bienfaits de l'eau au gingembre

Comme nous l’avons indiqué au début de cet article, le gingembre est connu pour être une excellente source de vitamines et de minéraux.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, il est excellent pour la santé cardiovasculaire. Il prévient le durcissement et le rétrécissement des artères, et favorise ainsi la bonne circulation sanguine.

Dans le domaine esthétique, on l’utilise pour éliminer les pellicules, hydrater et éviter la sécheresse des cheveux, ainsi que pour prévenir leur chute et encourager leur pousse.

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4. Il maintient le niveaux de cholestérol stables

On dit que l’eau au gingembre aide le corps à réguler les niveaux sériques du mauvais cholestérol (LDL).

Comme nous l’avons indiqué, des niveaux élevés de cholestérol LDL dans le sang peuvent obstruer les artères et entraîner des problèmes cardiovasculaires.

5. C’est un excellent anti-inflammatoireBienfaits de l'eau au gingembre

Grâce à ses propriétés, l’eau au gingembre peut aider à désenflammer et à éliminer la douleur de certaines zones du corps, ce qui peut être très adapté dans les cas de :

  • Douleurs musculaires
  • Douleurs articulaires
  • Rhumatismes
  • Arthrite