Ses multiples bienfaits font que carotte soit idéale aussi bien pour sa consommation que pour son utilisation externe, à base de masques, afin de profiter de toutes ses vitamines et nutriments.
Lorsqu’on nous parle des bienfaits de la carotte, nous pensons certainement qu’elle est bonne pour notre vue ou qu’elle nous aide à bronzer.
Cependant, ce riche légume renferme beaucoup plus de propriétés qui valent la peine d’être mises en valeur. Nous vous en disons plus dans cet article.
Un des légumes les plus produits au monde et qui nous offre une bonne quantité de vitamines (des complexes A, B, C et E) ainsi que des antioxydants et des minéraux.
De plus, elle ne possède pratiquement pas de calories (33 Kcal tous les 100 grammes). Elle peut se manger crue, râpée, cuite ou à la vapeur.
Les bienfaits de la carotte son tellement nombreux qu’on ne peut pas la laisser de côté quand nous préparons nos petits plats.
L’acide folique, les fibres et le magnésium contenus dans ce légume. Mais également des béta-carotènes (qui lui donnent cette couleur orangée) sont des sources de jeunesse merveilleuses.
Ces composants aident le foie pour qu’il puisse produire de la vitamine A qui est nécessaire, par exemple, pour la santé de la peau, le renforcement des os ou le bien-être du système immunitaire.
Ces derniers, à leur tour, protègent l’organisme de l’action préjudiciable des radicaux libres (provoqués par le tabagisme, la contamination ou le stress).
Manger des carottes réduit la possibilité de souffrir de maladies dégénératives et d’une mauvaise circulation sanguine.
Comme si cela n’était pas suffisant, les béta-carotènes luttent contre certains types de cancers (entre autre ceux des poumons, de la bouche ou des seins).
N’oubliez pas de lire :
6 remèdes maison naturels pour améliorer la circulation sanguine
Lorsqu’il existe des problèmes liés à l’appareil digestif, on recommande de consommer des carottes crues. La vitamine A qu’elles apportent protège et régénère les membranes de l’estomac et des intestins.
Leur consommation est recommandée chez les personnes souffrant de :
La consommation régulière de carottes aide à garder l’intestin dans de bonnes conditions, surtout chez les patients souffrant du colon irritable, de diverticuloses ou de la maladie de Crohn.
Elles servent à se remettre des intoxications, des infections et des vers intestinaux. De plus, si on la mange bouillie ou à la vapeur, elle adoucie et calme la muqueuse digestive.
Ainsi, elle est utile pour normaliser le transit et éviter l’apparition d’hémorroïdes.
La vitamine A qu’apporte ce légume est très important pour les femmes enceintes ou celles qui allaitent, pour le fœtus comme le nouveau né.
À son tour, quand l’enfant consomme déjà des aliments solides, on recommande de lui ajouter à ses repas une carotte bouillie.
Dans le cas ou le bébé aurait des problèmes digestifs ou intestinaux, c’est l’aliment parfait car il est très digeste, qu’il améliore la santé stomacale et qu’il favorise la formation de globules rouges.
Les diabétiques bénéficient largement de la consommation de la carotte crue en raison des hydrates de carbone qu’elle contient.
Car ceux-ci s’absorbent plus lentement, sans provoquer d’hyperglycémie (l’indice glycémique de ce légume cuit est plus grand et pour cela on ne recommande pas autant sa consommation).
De plus, il s’agit d’un légume qui améliore la circulation sanguine et la santé oculaire, deux des problèmes habituels des personnes atteintes de diabètes.
De nouveau, nous devons parler de la vitamine A et des béta-carotènes, car ce sont ceux qui permettent au système immunitaire de fonctionner correctement.
Dans les cas de rhume et de grippe, il est conseillé de manger une purée ou une salade de carottes.
Une bonne quantité de vitamine A se traduit en un système immunitaire sain car il aide à produire des cellules « défensives » et à faire face à l’attaque de virus et des bactéries.
Face aux infections ou aux maladies de ce type, n’hésitez pas à consommer des carottes.
Parmi les bienfaits de la carotte, on trouve sa capacité à prendre soin de la peau.
Les carottes absorbent toutes les impuretés qui s’accumulent dans le derme. C’est la raison pour laquelle nous pouvons les utiliser aussi bien dans les repas qu’en tant que masques faciaux efficaces (par exemple, contre l’acné).
Utilisé de façon externe, ce végétal sert dans les cas de brûlures produites par le soleil. Mais aussi le feu, les blessures et contre l’eczéma.
Ce légume est également très utile pour nous protéger des effets provoqués par les rayons ultraviolets.
Utiliser un masque fait de pulpe d’une carotte pendant une demi-heure nous aide à réduire les rides et donne un aspect plus jeune à notre peau.
Cela est dû à son apport de nutriments associés à la santé cérébrale : le phosphore et le potassium. Tous deux régénèrent les nerfs et préviennent les effets du stress.
Si dernièrement, vous avez eu des pertes de mémoire ou que vous vous êtes rendu compte que vous ne reteniez pas autant d’informations qu’avant, alors n’hésitez pas à manger plus de carottes.
Vous voulez en savoir davantage ? Lisez :
Comme si tout ce qui précède n’était pas encore suffisant… Il existe encore plus de propriétés de ce merveilleux légume !
Maintenant que vous savez tous les bienfaits de la carotte, êtes-vous prêt à en consommer plus régulièrement ?
À l’heure actuelle, les maladies rénales chroniques constituent un problème de santé important. C’est pourquoi nous vous présentons ici une liste d’aliments pouvant vous aider à améliorer votre fonction rénale, laquelle comprend des fruits et légumes. On estime que la…
La sensation de brûlure aux pieds est un symptôme commun des lésions qui affectent les nerfs des jambes et des pieds. Généralement, ce symptôme affecte les patients qui souffrent de neuropathie diabétique. Mais ce symptôme peut aussi indiquer une carence…
Saviez-vous que certains traitements au curcuma peuvent être bénéfiques pour la peau ? Cette épice étonnante cache des vertus curatives qui en font un excellent remède pour de nombreuses affections. Ces traitements au curcuma peuvent être une façon simple et…
Toutes les femmes, entre la puberté et la ménopause, ont, mois après mois, rendez-vous avec leurs règles. Ce processus biologique naturel peut générer de nombreux désagréments qui affectent les tâches quotidiennes. Que se passe-t-il lorsque vous subissez un retard menstruel…
L’incontinence urinaire désigne une perte involontaire d’urine. Cette perte peut être légère, lorsque les fuites d’urines sont moindres, ou grave, lorsque la vessie se vide complètement. L’incontinence urinaire n’est pas une maladie en soi : il s’agit plutôt d’un symptôme.…
Une infection des dents peut entraîner une douleur aiguë, une inflammation et même un inconfort généralisé. Par conséquent, le mieux est d’opter pour la prévention afin de lutter contre les infections. Mais comment faire ? D’une part, aller chez le…
