Obtenez plus de calcium de manière naturelle grâce aux graines

· 21 avril 2015
Saviez-vous que certains aliments contiennent plus de calcium que les produits laitiers et sont plus facilement assimilables ? Les graines de sésame sont riches en calcium, en fer, ainsi qu'en vitamines et graisses polyinsaturées.

Nous sommes habitués à penser que les produits laitiers sont la seule source de calcium présente dans notre alimentation. Mais, sont-ils vraiment si bons pour notre corps ?

Les spécialistes nous disent que les produits à base de lait de vache contiennent peu de magnésium, ce qui empêche une bonne fixation du calcium qu’ils contiennent sur les os.

Il ne faut non plus oublier une donnée très importante. De nombreuses personnes souffrent d’une intolérance au lactose, car cette enzyme d’origine animale est souvent mal digérée par notre organisme.

Que pouvons-nous faire ? Les femmes nécessitent plus de calcium que les hommes à cause de leur morphologie osseuse.

Il existe une solution alternative très intéressante : les graines.

1. Les graines de sisymbre

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Les graines de sisymbre se trouvent dans n’importe quelle boutique de produits naturels.

Vous devez savoir que leur teneur en calcium est la plus élevée de toute la liste de graines que nous allons vous donner.

Elles conviennent à tous types de personnes et n’ont aucun effet secondaire.

  • Les graines de sisymbre sont riches en vitamines, en tanins et en antioxydants.
  • Pour les consommer, faites-les bouillir durant 10 minutes. Elles ont une saveur excellente et peuvent être utilisées dans des infusions ou dans bien des plats du quotidien. Elles sont souvent mélangées à de la moutarde.
  • Elles sont spécialement recommandées contre les problèmes de gorge, comme les infections ou les cas d’aphonie.

2. Les graines de sésame

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Ce sont les deuxièmes graines les plus riches en calcium. Gardez à l’esprit que pour bénéficier de leurs bienfaits, mieux vaut les consommer crues que cuites.

  • Les graines de sésame sont riches en calcium et en fer. Leur petite taille ne doit pas vous surprendre car ce sont de véritables sources de vitamines et de minéraux, idéales pour vous donner de l’énergie au quotidien.
  • Elles sont riches en protéines, en graisses poly-insaturées et en nombreux nutriments.
  • Vous pouvez les utiliser comme condiments pour vos salades ou pour tous vos plats, mais rappelez-vous de les consommer toujours crues, et de ne pas les faire pas griller.

3. Les graines de chia

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Nous vous avons déjà parlé, à de nombreuses reprises, des bienfaits des graines de chia. Nous allons vous résumer leurs principaux avantages :

  • Les graines de chia sont une source naturelle de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de phytonutriments dont vous ne devez pas vous passer.
  • Les graines de chia sont souvent évoquées comme « superaliment » car elles apportent une grande quantité d’énergie, de nutriments, de protéines et d’acides gras d’origine végétale. Cela en fait un aliment idéal pour notre quotidien, et qui ne fait pas grossir !
  • Vous pouvez inclure ces graines de chia dans des smoothies ou dans toutes les boissons que vous souhaitez. Vous bénéficierez d’une source naturelle de calcium pour tous les jours.

4. Les graines de lin

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Avez-vous des graines de lin à la maison ? Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à vous rendre dans n’importe quel magasin bio ou supermarché spécialisé.

Ce sont des sources de calcium très importantes, qui fortifieront vos os, prendront soin de votre santé et qui vous empêcheront de prendre du poids.

  • Elles contiennent beaucoup de fibres et de vitamines.
  • Elles combattent les inflammations et la rétention d’eau.
  • Elles prennent soin de votre peau, fortifient vos cheveux et vos ongles.
  • Elles améliorent vos digestions et peuvent être consommées tous les jours.
  • Vous pouvez inclure les graines de lin dans vos yaourts, dans vos smoothies voire dans vos salades. Si vous aimez faire des desserts et des pâtisseries, n’hésitez pas à les inclure dans vos pains et vos tartes. Vous allez adorer !

5. Les graines de lotus

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Avez-vous déjà entendu parler des graines de lotus ? Elles sont excellentes, à la fois savoureuses, charnues et riches en calcium.

  • Elles disposent de propriétés anti-vieillissement.
  • Elles sont une grande source de protéines, de magnésium, de potassium et de phosphore.
  • Elles permettent de combattre le mauvais cholestérol, et elles disposent de fortes quantités de fer et de zinc, parmi d’autres oligoéléments.
  • La médecine orientale pense qu’elles ont de grandes vertus curatives, surtout pour tous les troubles liés aux os et au cœur. 
  • Pour profiter de leurs bienfaits, prenez 100 grammes de graines et faites-les cuire durant 20 minutes. Puis mangez-les comme vous le feriez avec des amandes. Elles sont très saines et ont une saveur légèrement amère.

6. Les graines de tournesol

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Quelle quantité de graines de tournesol pouvons-nous manger par jour ? La dose recommandée est de une à deux cuillerées, c’est-à-dire entre 20 et 40 grammes.

Pour profiter de toute leur teneur en calcium, il est important de les consommer crues et séchées.

Ne leur ajoutez pas de sel car, comme vous le savez déjà, c’est un élément qui peut provoquer de nombreux dommages sur notre santé.

Savez-vous quels sont les bénéfices que nous apportent les graines de tournesol ? Prenez note :

  • Elles disposent d’une forte teneur en acides gras.
  • Les graines de tournesol sont riches en minéraux comme le phosphore, le potassium, le magnésium, et, bien évidemment, le calcium.
  • Elles améliorent notre circulation sanguine. 
  • Elles permettent de lutter contre la fatigue grâce à leur teneur en potassium et en magnésium.
  • Il nous faut également évoquer le phosphore et le magnésium qu’elles contiennent, qui permettent de prendre soin de notre santé cérébrale.
  • Elles sont très riches en acide folique.
  • Les graines de tournesol nous permettent de fortifier notre système immunitaire, car elles stimulent nos défenses naturelles.
  • Saviez-vous qu’elles sont également parfaites pour obtenir une bonne dose de vitamine B1 ? Grâce à elles, nous pouvons prévenir la fatigue et soulager les nerfs, et elles sont délicieuses !