Un smoothie purifiant à la betterave et à la carotte, pour le foie et le sang

· 15 décembre 2015
La betterave et la carotte sont riches en vitamines et ont des propriétés antioxydantes qui favorisent la circulation sanguine. De plus, la betterave régule le transit intestinal.

Le smoothie à base de betterave et de carotte est sans aucun doute, très sain et bénéfique. 

En plus d’être rafraîchissant et très agréable pour notre palais, il vous permettra de purifier votre sang et de jouir d’une meilleure santé hépatique.

Jour après jour, et presque sans nous en rendre compte, notre organisme reçoit d’importantes quantités de toxines.

Une alimentation inadaptée, la prise de médicaments, la pollution environnementale, et même le stress, sont des ennemis quotidiens qui empêchent le foie de fonctionner correctement.

Dans cet article, nous vous invitons à mettre en pratique dès aujourd’hui de meilleures habitudes de vie, dans lesquelles ce smoothie à la betterave et à la carotte ne doit jamais être absent. Vous êtes prêt ?

La betterave pour purifier le sang et le foie

Nous pourrions dire que la betterave est bien plus qu’un simple légume mais pour le démontrer, nous allons lister tous ses bienfaits.

Elle est riche en antioxydants

Nous sommes certains que vous êtes habitué à entendre à quel point les antioxydants sont sains et nécessaires pour notre corps, mais que font-ils exactement?

  • Ils luttent contre le vieillissement prématuré.
  • Ils prennent soin de la santé des cellules et les renforcent, ce qui est essentiel par exemple, pour la santé hépatique.
  • Ils freinent l’action des radicaux libres, en protégeant les tissus et en optimisant la santé en général.
  • Ils régulent la tension artérielle.

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D’autre part, la betterave est l’un des légumes les plus riches en antioxydants.

Elle contient des bêta-carotènes, de caroténoïdes et des flavonoïdes.

Ces composés lui apportent cette couleur cramoisie si jolie, et agissent comme d’efficaces nettoyants hépatiques, surtout lorsque l’on souffre de foie gras.

En 2012, par exemple, une importante étude clinique a été publiée dans le “New England Journal of Medicine” où il était révélé que les personnes qui souffraient de foie gras montraient une amélioration significative lorsqu’elles consommaient du jus de betterave.

Les niveaux de graisses dans le foie se réduisaient, de même que l’inflammation.

Elle active le métabolisme et décompose les graisses

Ce smoothie à base de betterave et de carotte va vous permettre de perdre du poids, petit à petit, et de profiter d’une boisson énergétique idéale pour commencer la journée.

  • La betterave est très riche en fibres. Cela va nous permettre de repousser toutes les toxines hors de l’intestin, pour qu’elles arrêtent d’empêcher l’absorption des nutriments.
  • Elle améliore le transit intestinal.
  • Elle évite que les lipides de graisse ne soient stockés dans nos cellules hépatiques. 
  • La betterave active notre métabolisme et optimise les fonctions du système lymphatique.

La betterave purifie le sang et prend soin de notre santé cardiaque

Depuis l’Antiquité, on utilise le jus de betterave pour améliorer la santé du sang.

  • La betterave est riche en potassium et nous aide à réguler l’hypertension.
  • Elle réduit l’indice de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang.
  • Le jus de betterave est très riche en nutriments comme le magnésium, le phosphore, l’acide folique et les vitamines A, B et C.

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La carotte pour purifier le sang et le foie

Toute le monde sait que les carottes prennent soin de notre vue et qu’elles sont excellentes pour obtenir un beau bronzage.

Ce légume dispose pourtant d’autres bienfaits:

  • La consommation régulière de carottes stimule la circulation sanguine.
  • Les carottes disposent d’une quantité importante de vitamines (A, B, C et E), ainsi que de minéraux et de composés antioxydants. De plus, elles n’ont quasiment aucune valeur calorique !
  • La vitamine B permet de régénérer les cellules hépatiques. La carotte peut vous en offrir un bon apport sans avoir à recourir à une forte consommation d’aliments d’origine animale.
  • Elle est également riche en potassium et en phosphore, deux excellents stimulants pour le sang et les nerfs.
  • Les cellules mères de la carotte sont riches en pro-vitamine A. Quand cette dernière arrive dans le sang, elle se transforme en rétinol, une substance qui nous permet de réparer les cellules endommagées par les toxines.

Comment préparer un smoothie à la betterave et à la carotte ?

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Ingrédients

  • 1 betterave à moitié cuite
  • 2 mandarines
  • 2 carottes
  • 1 verre d’eau (200 ml)

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Préparation

  • La première chose à faire est de nettoyer les carottes et de les couper en morceaux.
    Ensuite, pressez les 2 mandarines (si vous préférez, vous pouvez utiliser le jus d’une orange) et coupez la betterave en 4 morceaux pour faciliter le jus.
  • Une fois que les ingrédients sont prêts, mettez-les dans le robot mixeur puis ajoutez le verre d’eau pour obtenir un jus homogène.

Ce smoothie est excellent le matin. Jour après jour, vous remarquerez les améliorations au niveau de votre santé, de votre énergie et de votre bien-être.