10 aliments anticancérigènes ?

1 janvier 2020
Aucun aliment ne peut soigner ou prévenir le cancer. Néanmoins, il est recommandé d'adopter une alimentation et des habitudes de vie saines.

Bien que le cancer continue d’être une maladie difficile à soigner, les recherches continuent. Elles ont pour but de trouver une cure ou bien au moins un moyen d’améliorer les traitements existants afin d’aider les patients.

Plusieurs études ont analysé en profondeur les propriétés et composés de certains produits alimentaires. Néanmoins, pour le moment, ce qui est certain, c’est que la consommation d’un aliment ou d’une boisson en particulier ne prévient ni ne soigne le cancer.

Voyons ensemble quels sont les aliments et boissons qui ont été le plus étudiés.

1. Le vin rouge ?

Le vin rouge apporte au corps des antioxydants et des vitamines. Néanmoins, il n’aide pas à soigner ni à prévenir le cancer.

La croyance populaire nous dit que le vin rouge peut être un allié contre le cancer en raison de sa teneur en antioxydants et en resvératrol. Néanmoins, les études réalisées sur des souris ont démontré que la consommation de vin ne prévient pas le cancer.

verre-de-vin-rouge

2. La grenade ?

À cause de sa forte teneur en antioxydants, la croyance populaire estimait que la grenade aidait à lutter contre le cancer en freinant l’action des radicaux libres à l’origine des dommages cellulaires, en prévenant le vieillissement prématuré et en empêchant la multiplication des cellules.

Néanmoins, il a été démontré que cela n’est pas le cas. La consommation de grenade sert seulement à compléter une alimentation équilibrée.

3. Le thé vert ?

Bien qu’il contienne des antioxydants et du sulforaphane, il a été démontré que le thé vert ne prévient ni ne soigne le cancer.

4. Le brocoli ?

Le brocoli est l’un des légumes verts que l’on doit tous consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Néanmoins, la consommation de brocolis ne prévient pas l’apparition de tumeurs dans la partie finale de l’appareil digestif. La croyance populaire estimait que c’était le cas en raison de sa teneur en sulforaphane, une substance photochimique ayant des propriétés anticancérigènes dans certaines conditions.

5. Le café, l’un des alliés anticancérigènes ?

La croyance populaire estimait que la consommation de café pouvait aider à prévenir différents types de cancer. Selon une révision publiée en 2018 :

  • la consommation de café n’est pas associée au développement de cancers en général, mais de certains types ;
  • selon plusieurs études, la consommation d’une tasse de café au quotidien est associée à une diminution du risque de souffrir d’un cancer du foie, de la bouche et de la prostate ;
  • bien qu’il semble que la consommation de café aurait un effet positif sur le contrôle du cancer des intestins, aucune étude ne le démontre ;
  • nombreuses sont les études dans lesquelles les données recueillies sont insuffisantes, raison pour laquelle il est nécessaire d’approfondir le sujet.

6. L’ail ?

Selon la croyance populaire, grâce à sa teneur en allicine et autres composés, l’ail serait un possible allié contre le cancer et contre d’autres maladies. Néanmoins, plusieurs études ont permis de vérifier le contraire, quelles que soient la fréquence de consommation et la forme de l’ail.

7. Les noix ?

Les noix et les autres fruits secs contiennent des phytostérols, raison pour laquelle la croyance populaire estime que cet aliment est anticancérigène.

Néanmoins, les chercheurs estiment qu’il est nécessaire d’approfondir le sujet, car les preuves actuelles ne sont pas concluantes.

8. Les agrumes ?

Les agrumes comme le citron, l’orange et le pamplemousse, malgré leur teneur en vitamine C et autres nutriments, ne possèdent pas des « propriétés anticancérigènes ».  Certains affirment le contraire en raison de la croyance selon laquelle la vitamine C « renforce » le système immunitaire.

Des experts en nutrition comme Julio Basulto affirment qu’il n’existe aucun aliment ou boisson avec des propriétés anticancérigènes.

9. Les pêches ?

panier-de-peches

La croyance populaire estime que la pêche est un allié potentiel contre le cancer en raison de sa teneur en polyphénols. Néanmoins, il a été démontré que la consommation de pêches ne joue pas un rôle déterminant dans la prévention ou le traitement du cancer. Il faut plus de recherches.

10. L’origan ?

Certains pensaient que le carvacrol présent dans l’origan possédait des propriétés anticancérigènes, notamment au niveau des cellules des seins, du foie et des poumons. Néanmoins, les études sur le sujet n’ont pas été réalisées sur des êtres humains : il n’est donc pas possible d’affirmer cette relation.

Cet article peut aussi vous intéresser : Mythes autour des aliments cancérigènes

Note importante

Les experts de la Asociación Española Contra el Cáncer a élaboré un guide dans lequel sont exposées de façon claire, brève et concise les principales croyances erronées contre le cancer (mythes et pseudothérapies). Ils mentionnent très clairement que les remèdes naturels ne soignent pas le cancer.

  • Kris-Etherton, P. M., Hecker, K. D., Bonanome, A., Coval, S. M., Binkoski, A. E., Hilpert, K. F., … Etherton, T. D. (2002). Bioactive compounds in foods: their role in the prevention of cardiovascular disease and cancer. The American Journal of Medicine.
  • Jurenka, J. (2008). Therapeutic applications of pomegranate (Punica granatum L.): A review. Alternative Medicine Review.
  • Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R. (2006). Beneficial effects of green tea–a review. Journal of the American College of Nutrition.
  • Czapski, J. (2009). Cancer Preventing Properties of Cruciferous Vegetables. Vegetable Crops Research Bulletin. https://doi.org/10.2478/v10032-009-0001-3
  • Gaascht, F., Dicato, M., & Diederich, M. (2015). Coffee provides a natural multitarget pharmacopeia against the hallmarks of cancer. Genes and Nutrition. https://doi.org/10.1007/s12263-015-0501-3
  • Iciek, M., Kwiecień, I., & Włodek, L. (2009). Biological properties of garlic and garlic-derived organosulfur compounds. Environmental and Molecular Mutagenesis. https://doi.org/10.1002/em.20474
  • Vadivel, V., Kunyanga, C. N., & Biesalski, H. K. (2012). Health benefits of nut consumption with special reference to body weight control. Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.nut.2012.01.004
  • Matheyambath, A. C., Padmanabhan, P., & Paliyath, G. (2015). Citrus Fruits. In Encyclopedia of Food and Health. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00165-3
  • Noratto, G., Porter, W., Byrne, D., & Cisneros-Zevallos, L. (2009). Identifying peach and plum polyphenols with chemopreventive potential against estrogen-independent breast cancer cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf900259m
  • Gutiérrez-Grijalva, E., Picos-Salas, M., Leyva-López, N., Criollo-Mendoza, M., Vazquez-Olivo, G., & Heredia, J. (2017). Flavonoids and Phenolic Acids from Oregano: Occurrence, Biological Activity and Health Benefits. Plants. https://doi.org/10.3390/plants7010002