Des dîners qui vous aideront à brûler les graisses

· 17 juin 2014
Il faut être raisonnable pour perdre du poids. Nous devons éviter de trop manger, mais nous ne devons pas non plus sauter de repas. N'oubliez pas que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Tout le secret est dans le dîner. Nombreux sont les nutritionnistes qui insistent sur l’importance du dîner pour s’alimenter de façon équilibrée et dans le but de garder un poids stable. Contrôler l’apport calorique et choisir les aliments les plus adéquats nous permet de réduire notre poids de manière naturelle. Voulez-vous en savoir plus ?

En dînant de manière correcte et équilibrée, nous pourrons non seulement améliorer notre aspect physique mais aussi nous dormirons mieux la nuit et nous aurons une meilleure qualité de vie. Nous commettons parfois des erreurs assez graves, comme celle de manger très peu durant la journée  puis de faire un repas d’ogre le soir, ou de ne pas dîner du tout en pensant ainsi pouvoir maigrir. Les médecins nutritionnistes nous avertissent de l’erreur ! Nous ne devons sauter aucun des repas de la journée, mais apprendre à manger de façon équilibrée et en choisissant bien les aliments que nous mettons sur notre table. Voyons tout cela plus en détail !

L’importance du dîner si l’on veut maigrir

Perdre du poids

Pourquoi ? De quels aspects dois-je tenir compte ?

  • Un dîner doit apporter 15 à 20 % de l’énergie dont on a besoin pendant la journée. Il doit être équilibré et fournir une quantité adéquate de calories ; c’est le moment de la journée où nous avons besoin de moins d’énergie.
  • La plupart des gens ont pris l’habitude de manger peu au petit-déjeuner et au déjeuner. C’est une erreur. Le manque de temps, le travail et les obligations font en sorte que l’on arrive affamé le soir à la maison et que l’on soit alors tenté de préparer un dîner abondant et très calorique.
  • Nous commettons parfois une autre erreur : celle de ne pas dîner du tout ; cela entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang, et cette légère hypoglycémie provoque un ralentissement du métabolisme et en conséquence, nous brûlons moins de calories. De plus, cela donne de l’anxiété et l’on finit souvent par manger trop le jour suviant.
  • Le dîner est le dernier repas de la journée. En dînant de façon adéquate, nous complétons notre alimentation après les autres repas de la journée. Une quantité appropriée de protéines et un minimum de graisses le soir favoriseront le bon fonctionnement de notre métabolisme.
  • Pas de grignotate non plus en guise de dîner ! Un snack, un bol de céréales et même quelques fruits peuvent nous faire grossir. Les céréales contiennent des fibres, mais beaucoup d’entre elles sont également très sucrées, comme les fruits. Les diététiciens nous avertissent sur le fait qu’un dîner composé uniquement de fruits peut nous poser des problèmes d’ordre digestif et qu’il ne nous fera pas perdre de poids.

Le type de dîners qui font brûler les graisses

Jour 1

Blanc de poulet

  • Le jus d’une petite betterave et d’une demi-pomme : un jus dépuratif et rassasiant.
  • Du blanc de poulet grillé avec un filet de jus de citron : le protéines contenues dans les viandes maigres, comme le poulet ou la dinde, activent le processus métabolique lors de la digestion et consomment beaucoup d’énergie (30 % des calories qu’ils apportent). Si vous y ajoutez un antioxydant comme le jus de citron, la combinaison est parfaite.
  • Un yaourt grec avec de la cannelle. Cela vous surprendra peut-être, mais le yaourt grec a une haute teneur en protéines, et nous aide à brûler des calories. Si on lui ajoute de la cannelle, le mélange est idéal, car une seule demi-cuillère à café de cette épice par jour prise au cours des repas accélère 20 fois plus le processus métabolique du sucre, et fait baisser le taux de sucre dans le sang. Ne l’oubliez pas !

Jour 2

Riz

  • Un jus d’ananas.
  • Une assiette de riz complet avec des champignons et du piment fort : les piments forts et les piments de Cayenne font diminuer la proportion de lipides de l’organisme et inhibent la prolifération des cellules graisseuses. Les champignons, quant à eux, contiennent de l’iode et favorisent le bon fonctionnement de la thyroïde et l’élimination des graisses.

Jour 3

Betterave

  • Une salade rouge (ses ingrédients sont rassasiants, diurétiques et nous aident à brûler les graisses).
    • 150 grammes de betterave coupée en petits morceaux
    • 100 grammes de carotte râpée
    • 1 tige de céleri râpé
    • 2 tomates coupées en morceaux
    • 50 grammes d’oignon haché
    • Assaisonnement : du jus d’orange, une cuillerée d’huile d’olive, du poivre.
  • Une tranche de viande de dinde grillée

Jour 4

Salade

  • Une soupe de céleri : le céleri n’est pas seulement un bon diurétique et un excellent tonique digestif, il est également riche en potassium, en chlore, en cuivre, en soufre, en calcium et en sodium, et il fait baisser le taux d’acide urique.
  • Une salade d’épinards et de dinde
    • 50 grammes d’épinards
    • 1 blanc de poulet coupé en morceaux
    • 2 gousses d’ail finement hachées
    • Assaisonnez-la avec une cuillerée de vinaigre de pomme et une cuillerée d’huile d’olive
  • Une petite tasse de raisin

Jour 5

Dîner

  • Une salade d’orange et de carottes, avec une laitue taillée en julienne, 100 grammes de carottes râpées, 50 grammes d’oignon haché, 1 orange coupée en petits morceaux, et en guise d’assaisonnement, du jus de citron, 1 cuillerée d’huile d’olive, du sel et du poivre blanc.
  • 1 tranche de colin : riche en oméga-3 et en acides gras qui activent notre métabolisme.

Jour 6 (optionnel)

Du bortsch froid, ou une soupe froide de betterave.

Ingrédients

  • Du sel et du poivre, à votre goût
  • 2 citrons
  • 2 petites cuillères de stévia
  • 1 kg de betterave
  • Des herbes fraîches

Préparation

  • Pressez les citrons
  • Cuisez les betteraves dans une quantité généreuse d’eau bouillante salée, pelez-les et coupez-les en dés.
  • Réservez l’eau de cuisson.
  • Passez les betteraves au presse-purée tout en y ajoutant peu à peu l’eau de cuisson.
  • Ajoutez du sel, du poivre, le jus de citron et la stévia.

Vous pouvez combiner les repas qui composent ce régime comme vous l’entendez. Nous vous recommandons de consommer les légumes crus (comme les épinards), car de cette façon, ils accélèrent davantage votre métabolisme, et aussi pour éviter que les enzymes digestives qu’ils contiennent se perdent durant la cuisson.

Nous vous rappelons également qu’il est préférable d’éviter les boissons gazeuses ; substituez-les par de l’eau. Finalement, rappelez-vous qu’il est essentiel de dîner deux heures avant d’aller dormir !