L'eau de cuisson des pâtes pour arroser les plantes : quand l'utiliser et quand l'éviter

Il y a fort à parier que, chaque fois que vous faites cuire des pâtes à la maison, vous les égouttez et que l’eau s’écoule dans les canalisations, n’est-ce pas ? Pourtant, ce liquide, que vous considérez d’emblée comme un déchet, peut s’avérer utile pour les plantes.

Bien qu’il ne s’agisse ni d’un engrais universel ni d’un substitut au compost, cette eau peut apporter des nutriments supplémentaires au terreau. De plus, c’est un geste en faveur du développement durable à la maison.

Avec quelles plantes l’utiliser et pour lesquelles faut-il l’éviter ?

L’eau de cuisson des pâtes est riche en amidon. Or, celui-ci sert de nourriture aux bactéries et champignons bénéfiques qui peuplent le terreau. Cela se traduit donc par un sol plus fertile.

De même, elle contient des oligo-éléments tels que le phosphore, le potassium et l’azote. Ceux-ci contribuent à maintenir la vigueur des plantes, en particulier celles qui sont en pleine croissance ou en floraison.

Pour toutes ces raisons, l’eau de cuisson des pâtes convient très bien aux plantes d’intérieur, comme les pothos ou les lippias. Elle convient également aux variétés potagères, comme les plants de tomates ou de laitues. Elle est aussi adaptée aux variétés à fleurs et aux espèces ornementales qui tolèrent des arrosages légers et occasionnels, comme les géraniums et les rosiers.

À l’inverse, certaines variétés ne tirent aucun bénéfice de l’excès d’amidon présent dans l’eau de cuisson des pâtes. C’est le cas, par exemple, des cactus et des plantes succulentes. Celles-ci sont adaptées aux sols arides et pauvres en matière organique. L’amidon peut retenir l’humidité au niveau de leurs racines et favoriser l’apparition de champignons.

Comment arroser avec l’eau de cuisson des pâtes ?

Cette méthode d’arrosage est assez simple à mettre en œuvre. Mais pour qu’elle soit bénéfique à votre plante et ne lui nuise pas, vous devez respecter certaines règles de base lors de son application. La procédure commence dès que vous mettez les pâtes à cuire.

• Faites cuire les pâtes. Utilisez uniquement de l’eau pour la cuisson. Évitez d’ajouter du sel, de l’huile ou des assaisonnements, car ils restent dans le liquide et sont toxiques pour les racines des plantes. Le sel les déshydrate, tandis que l’huile peut former un film imperméabilisant à leur surface et attirer les insectes.
• Égouttez et laissez refroidir. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les afin qu’il ne reste aucun morceau d’aliment susceptible de fermenter dans le substrat et de générer des champignons et des mauvaises odeurs. Recueillez l’eau dans un nouveau récipient et laissez-la refroidir. Cette étape est essentielle, car l’eau chaude peut endommager les racines.
• Arrosez la plante. Avec l’eau froide, versez-la directement sur le substrat. Évitez de mouiller les feuilles, car l’amidon présent dans l’eau de pâte peut attirer les insectes en séchant.
• Modérez la fréquence. L’idéal est de procéder à cet arrosage une fois par mois ou tous les quinze jours. Une utilisation trop fréquente peut saturer le substrat en amidon et le compacter, empêchant ainsi une bonne aération.
• Surveillez le terreau. Une fois l’arrosage terminé, il est conseillé d’observer attentivement votre plante. Si vous remarquez que le terreau met trop de temps à sécher ou que de la moisissure apparaît, réduisez la fréquence.

Certains considèrent que l’arrosage avec l’eau de cuisson des pâtes remplace un engrais complet, mais ce n’est pas son rôle. Comme nous vous l’avons déjà mentionné, cette astuce sert de ressource d’entretien, dans le cadre d’une routine d’arrosage durable. Tant que l’eau ne contient pas d’autres additifs, qu’elle est à température ambiante et que vous n’en abusez pas, elle sera une bonne alliée pour vos plantes.