Les aliments qui affectent la santé des os

Saviez-vous que les boissons gazeuses empêchent la bonne absorption du calcium par les os ? L'alcool est également mauvais, car à cause de lui nous éliminons le calcium à travers de l'urine.
Les aliments qui affectent la santé des os
Maricela Jiménez López

Rédigé et vérifié par la médecin Maricela Jiménez López.

Dernière mise à jour : 21 octobre, 2022

Nous savons tous qu’une bonne alimentation est fondamentale pour la bonne santé de nos organes. Et notamment pour la santé des os.

De même, il peut arriver que certains aliments nuisent à notre corps même quand ceux-ci sont normalement bons pour la santé

C’est pour cela qu’il est très important d’apprendre à reconnaitre et éviter les aliments nocifs pour la santé.

Nous allons découvrir ensemble quels sont ces aliments spéciaux qui peuvent nuire à la santé de nos os.

Les boissons gazeuses

Ces boissons contiennent une forte quantité d’acide phosphorique. Celui-ci empêche l’absorption de calcium. Il faut donc réduire au maximum la consommation de boissons gazeuses.

Le café et la santé des os

Le café est la boisson préférée de beaucoup de gens mais elle doit être consommée avec précaution. Il ne faut pas consommer plus de trois tasses de café par jour car il contient des substances appelées xanthines, qui ont la capacité d’augmenter la perte de calcium par voie urinaire, nuisant ainsi à nos os.

Le sel

Le sel est l’un des aliments qu’il ne faut pas consommer en excès sous peine d’endommager sérieusement les os.

Le sodium qu’il contient peut générer une grande perte de calcium.

L’alcool

l'alcool affecte la santé des os.

C’est une boisson que les gens consomment le plus de manière incontrôlée dans le monde entier. L’abus d’alcool est vraiment très mauvais pour la santé osseuse car il augmente l’évacuation du calcium à travers l’urine.

Cependant, quand nous avons l’habitude de boire un ou deux verres de vin rouge par jour, nous apportons de bonnes substances à notre organisme.

Cette quantité n’a pas d’effet sur la structure de nos os. Sa consommation exagérée, en revanche, est très déconseillée pour la santé des os.

Les viandes et la santé des os

Quand nous consommons beaucoup de viandes, nous apportons à l’organisme beaucoup de protéines qui contiennent énormément d’acides aminés riches en soufre. Ceci engendre une augmentation de la calciurie, c’est-à-dire la quantité de calcium éliminée par voie urinaire.

Quand nous consommons des protéines végétales, l’effet peut être moindre même s’il faut tout de même faire attention et contrôler ce type de consommation.

Les huiles hydrogénées

Les huiles contiennent naturellement beaucoup de vitamine K, qui est essentielle pour la bonne santé des os. Cependant, quand elles sont transformées en huiles hydrogénées, elles perdent complètement cette vitamine.

Ces huiles sont utilisées principalement pour la pâtisserie, et sont un danger pour la santé osseuse étant donné qu’elles ont perdu leur principale propriété.

Il est donc recommandé de consommer le moins possible de produits venant de boulangerie ou de pâtisserie. 


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