Comment préparer un jus de carotte contre le rhume, la toux et la grippe ?

La carotte est l’un des légumes les plus cultivés et connus dans le monde entier. Pendant de nombreuses années, elle a été un aliment incontournable dans le régime alimentaire. Mais pensez-vous à vous faire un jus de carotte ?

On utilise la carotte dans de multiples recettes grâce à son léger goût sucré.

En plus de ces caractéristiques, elle est également mise en valeur par ses qualités nutritionnelles qui peuvent, par exemple, aider à améliorer l’état de la peau et la santé visuelle.

L’un des usages les moins connus de ce légume est en lien avec la prévention et le soulagement de troubles du système respiratoire, comme c’est le cas du rhume, de la toux et de la grippe.

Cela s’explique par son apport en vitamine C et en vitamines B, qui contribuent à renforcer le système immunitaire pour augmenter la réponse du corps contre les micro-organismes qui déclenchent de telles affections.

Pourquoi le jus de carotte est-il si bon ?

Comme nous l’avons précisé, la carotte dispose de qualités médicinales très importantes.

Le jus de carotte est une recette assez intéressante, car il associe les propriétés de ce légume à celles du miel et du citron pour former une boisson excellente contre les affections respiratoires communes telles que :

• La grippe
• Le rhume
• La toux
• Les glaires
• Les gênes au niveau de la gorge

Ce légume est riche en vitamine A mais c’est également une source importante de vitamine C et du groupe B, ainsi que de calcium, de fer, de potassium, de sodium et de phosphore.

Sa haute teneur en antioxydants permet de freiner l’action des radicaux libres et pourrait donc être efficace dans la prévention de maladies dégénératives et chroniques comme le cancer.

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La recette de jus de carotte

L’un des meilleurs avantages de ce remède à la carotte est que tous les ingrédients utilisés sont assez bon marché. De plus, ils font souvent partie de notre panier de courses.

Cette alternative naturelle est ainsi parfaite pour lutter contre les symptômes de ces affections sans courir le risque de souffrir d’effets secondaires.

Ingrédients

• 2 carottes
• ½ citron
• ½ tasse de miel

Préparation

• Coupez tout d’abord la carotte en rondelles et introduisez-la dans le robot mixeur.
• Ajoutez-y ensuite le jus d’un demi-citron et versez la demi-tasse de miel.
• Mixez et laissez reposer pendant au moins 24 heures avant de consommer.

Comment le consommer ?

• Prenez une petite cuillerée 2 fois par jour.
• Vous pouvez la diluer dans une demi-tasse d’eau tiède.

Quels sont les autres bienfaits apportés par ce remède?

C’est un excellent remède pour lutter contre la grippe et les rhumes. De plus, ce jus naturel a d’autres vertus importantes qui vont vous convaincre de le consommer.

• Contribue à maintenir l’émail des dents et prévient les caries.
• Aide à prévenir la constipation grâce à son apport significatif en fibres. 
• Il est efficace pour calmer les affections gastriques comme l’acidité, le reflux et la gastrite.
• Possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à traiter les douleurs associées aux articulations, aux os et aux muscles.
• Agit comme un énergisant naturel grâce à son apport en potassium, en phosphore et en vitamines.
• Grâce à son apport en bêta-carotène et en autres antioxydants, il est bon pour stimuler la réparation cellulaire. Mais aussi pour améliorer l’état de la peau, des cheveux et des ongles.
• Sa consommation régulière aide à prévenir la perte de l’acuité visuelle et la cécité crépusculaire (héméralopie).
• Aide à désintégrer les calculs rénaux, tout en maintenant le bon fonctionnement du système urinaire.
• Possède un effet calmant qui aide à réduire la tension, les nerfs et les douleurs légères.

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Contre-indications

Etant donné que ce jus contient beaucoup de miel, il ne doit pas être consommé par les personnes qui souffrent de niveaux de sucre trop élevés, ou de diabète.

Le miel a un indice glycémique élevé qui peut empirer ce type d’affection si on le consomme à l’excès.

Il n’est pas non plus conseillé pour les personnes qui sont sous traitement diurétique car il a un effet similaire, et risque donc de provoquer les effets inverses.

Le bêta-carotène contenu dans la carotte lui apporte une grande partie de ses bienfaits, mais cela ne veut pas dire qu’il faut en consommer à l’excès.

Même si l’on manque de tests scientifiques, on pense que le fait de consommer ce nutriment en quantités exagérées peut provoquer une surcharge des organes qui le synthétisent en vitamine A. 

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