Si ta petite cuisine semble toujours encombrée, essaie cette règle des 3 surfaces dégagées

Une petite cuisine peut paraître bien rangée sans qu’il soit nécessaire de se débarrasser d’objets, à condition que ceux-ci soient bien rangés. Lorsque les surfaces principales sont encombrées, le regard ne trouve aucun point de repos et l’espace semble plus petit et plus encombré qu’il ne l’est en réalité.

La règle des trois surfaces dégagées repose sur une idée simple : dans une petite cuisine, le fait de laisser libres les zones clés change complètement la perception de l’espace sans nécessiter de travaux ni de solutions coûteuses. Nous vous expliquons comment optimiser les trois surfaces qui influencent le plus l’aspect de la cuisine.

Le plan de travail

C’est l’endroit où l’on prépare les repas et vers lequel le regard se porte le plus souvent. Si elle est encombrée d’objets, même bien rangés, la cuisine donne une impression de surcharge dès qu’on y entre. Cette surface ne devrait comporter que ce que l’on utilise tous les jours : l’huile, le sel, peut-être un bloc à couteaux s’il n’y a pas d’autre endroit où le ranger. Tout le reste peut être rangé ou déplacé.

La zone près de l’évier

Les rebords de l’évier accumulent presque automatiquement du savon, des éponges, un égouttoir à vaisselle, des torchons et des ustensiles. En ne laissant sur cette zone que le strict minimum — savon et éponge — et en rangeant le reste, on réduit considérablement l’impression de désordre. L’égouttoir à vaisselle peut être rangé dans un meuble bas lorsqu’il n’est pas utilisé, ou bien opter pour un modèle pliable qui prend moins de place visuellement.

L’espace autour de la cuisinière ou de la plaque de cuisson

Cette zone doit également rester dégagée pour des raisons de sécurité, mais de nombreuses cuisines se retrouvent encombrées de pots à épices, d’ustensiles et d’autres objets posés à proximité des feux. Déplacer ces éléments vers des solutions verticales —un rail magnétique, des crochets muraux ou une petite étagère au-dessus du plan de travail mais en dehors de cette zone — libère la surface et facilite la préparation des repas.

Ce qui peut rester à la vue de tous et ce qu’il vaut mieux ranger

La règle pratique pour décider ce qui peut rester à l’air libre est la suivante : si vous l’utilisez tous les jours, cela peut rester à l’air libre. Si vous l’utilisez deux ou trois fois par semaine, voire moins, il a sa place dans un tiroir ou un placard.

Les objets qui encombrent le plus visuellement les plans de travail sans raison valable sont :

• Les appareils électroménagers peu utilisés, comme le mixeur ou l’appareil à sandwich.
• Les pots à épices alignés sur le plan de travail alors qu’ils pourraient être rangés sur une glissière ou derrière une porte de placard.
• Les torchons et les chiffons qui n’ont pas d’emplacement fixe.
• Les boîtes à repas et les récipients empilés sur le plan de travail par manque d’espace à l’intérieur.

Des solutions verticales pour libérer de l’espace horizontal

Ce qui ne peut pas aller dans un placard peut être accroché au mur. Voici quelques options qui fonctionnent bien dans les petites cuisines sans nécessiter de gros travaux :

• Des rails magnétiques ou métalliques: ils permettent de fixer des couteaux, des épices dans de petits pots ou des ustensiles suspendus sans encombrer le plan de travail.
• Crochets adhésifs au mur ou à l’intérieur des portes de placard: pour les louches, les spatules ou les torchons.
• Plateaux ou boîtes de rangement à l’intérieur des tiroirs: ils regroupent les petits objets et évitent qu’ils ne se retrouvent éparpillés sur les plans de travail.
• Des étagères étroites au-dessus du plan de travail: s’il y a suffisamment de hauteur, une étagère bien placée peut accueillir ce qui se trouvait auparavant sur le plan de travail sans donner une impression d’encombrement, car l’œil la perçoit comme faisant partie du mur, et non du plan de travail.

Dans une petite cuisine, libérer trois zones spécifiques a plus d’impact visuel et fonctionnel que de réorganiser toutes les armoires. Lorsque ces surfaces sont dégagées, on se déplace plus facilement dans la cuisine, on la nettoie plus rapidement et elle paraît plus spacieuse que ne le laissent supposer ses dimensions.