15 raisons de consommer de l’ail cru

· 2 septembre 2015
En plus d'apporter de la saveur à tous nos plats, l'ail a des propriétés qui peuvent nous protéger contre de multiples pathologies. Comme c'est un aliment naturel, il ne vous causera pas d'effets secondaires.

L’ail est un aliment très populaire dans le monde, connu scientifiquement sous le nom d’Allium sativum. Il fait partie de la famille des oignons et des poireaux.

Depuis l’Antiquité, cette plante fait partie de la cuisine méditerranéenne, grâce à sa saveur et à ses nombreuses propriétés médicinales, qui peuvent être utilisées pour prévenir et traiter différentes pathologies.

De nos jours, l’ail est devenu indispensable dans la plupart des recettes de la gastronomie mondiale. Il est désormais cultivé aux quatre coins de la planète.

Cependant, en plus d’être un aliment savoureux, l’ail est également un grand allié de notre santé.

En effet, la médecine alternative l’utilise pour prévenir et combattre les effets de différentes maladies.

Depuis des décennies, de nombreuses études se sont penchées sur la valeur vitaminique et nutritionnelle de l’ail.

Grâce à ces travaux, nous savons désormais que l’ail est l’un des aliments les plus sains qui existent.

Dans cet article, nous allons vous proposer 15 façons de l’utiliser de manière saine.

Pour votre santé cardiovasculaire

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L’ail contribue à réguler la production de mauvais cholestérol LDL via le foie, et à stimuler la production de bon cholestérol HDL.

Grâce à cette faculté, la consommation régulière d’ail permet d’empêcher que la graisse ne s’accumule sur les parois artérielles et qu’elle ne cause une dangereuse obstruction.

De plus, l’ail est vasodilatateur et permet d’avoir une bonne circulation sanguine, ce qui évite de souffrir de problèmes cardiaques.

Voir également : Comment prévenir les maladies cardiaques chez la femme

Pour compléter l’action des antibiotiques conventionnels

Cet aliment naturel dispose d’une action antibiotique très puissante, qui permet d’éliminer et de stopper l’action de différents micro-organismes néfastes.

Selon diverses études, il serait même plus efficace que les antibiotiques conventionnels, car il ne contient pas d’effets secondaires.

Pour prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence

L’ail contient d’importants antioxydants qui permettent de freiner l’action des radicaux libres.

Cette faculté permet de prévenir les maladies cérébrales les plus fréquentes, comme la maladie d’Alzheimer et la démence.

Pour contrôler la pression artérielle

4 gousses d’ail apportent une quantité importante d’allicine, un composé qui permet d’éviter l’hypertension artérielle.

Pour lutter contre le rhume

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La consommation d’ail permet de renforcer les défenses naturelles de l’organisme et de créer une barrière de protection contre les micro-organismes qui provoquent le rhume.

Le fait de manger de l’ail cru dès les premiers symptômes du rhume, permet de réduire l’impact de cette maladie.

Pour désintoxiquer le corps

Une mauvaise alimentation, la pollution environnementale et le style de vie sédentaire, sont des facteurs qui font que l’organisme accumule des toxines et des métaux lourds.

Si ces substances ne sont pas éliminées, elles peuvent provoquer d’importants problèmes de santé, à moyen et à long terme.

Les antioxydants présents dans l’ail contribuent à éliminer les déchets contenus dans l’organisme.

Ils sont notamment efficaces pour combattre la toxicité du plomb.

Pour la santé osseuse

L’ail permet d’augmenter les niveaux d’œstrogènes chez les femmes ménopausées, afin de réduire le risque d’ostéoporose.

Cependant, il manque certaines preuves scientifiques pour confirmer la validité de cette affirmation.

Pour une thyroïde saine

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Manger de l’ail cru peut aider à réguler la glande thyroïde. 

En effet, cet aliment est très efficace pour combattre l’hypothyroïdie, car il contient de l’iode.

Pour prévenir le cancer

De nombreuses études sont parvenues à la conclusion qu’une consommation d’ail quotidienne a un effet anti-cancer sur l’organisme.

Cet aliment permet notamment de prévenir le cancer du côlon et le cancer du sein, même s’il manque actuellement des preuves scientifiques pour pouvoir l’affirmer totalement.

Pour éliminer les varices

En plus d’être inesthétiques, les veines varices représentent un problème de santé auquel il faut faire attention.

L’ail cru stimule la circulation sanguine et permet d’aider à combattre ce problème.

Lire également : Fortifiez vos veines et combattez les varices naturellement

Pour combattre le mal de dos

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, l’ail est un aliment qui permet de diminuer le mal de dos, ainsi que d’autres types de douleurs musculaires.

Pour bénéficier de cet effet, il vous suffit de diluer 5 gouttes de teinture d’ail dans un verre d’eau.

Pour cicatriser les plaies

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Grâce à ses propriétés antibiotiques, l’ail est recommandé pour prévenir la formation d’infections dans les plaies et les égratignures.

Pour bénéficier de cet effet, hachez une gousse d’ail puis appliquez-la sur la zone affectée.

Pour soulager les brûlures

Pour soigner les coups de soleil ou les brûlures causées par le feu, il est recommandé d’appliquer une pâte d’ail et de la laisser agir pendant 20 minutes.

Cet ingrédient va permettre à la peau de se régénérer, de s’apaiser et d’éviter la formation de cicatrices.

Pour lutter contre les ulcères stomacaux

Pour soulager les ulcères stomacaux, il est recommandé de consommer 4 ou 5 gousses d’ail cru par jour, durant un mois complet.

Pour combattre l’arthrite

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, l’ail est un ingrédient qui permet de diminuer les douleurs, les inflammations et la rigidité provoquées par l’arthrite.