Gâteau à l'orange avec des ingrédients sains

Les meilleurs desserts sont ceux que nous faisons avec des ingrédients sains car, en plus d'être très savoureux, vous prendrez soin de la santé de tout le monde. Le gâteau à l'orange est une option idéale pour toutes les occasions.

Rédigé et vérifié par la nutritionniste Eliana Delgado Villanueva.

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Recettes de gâteau à l’orange. La plupart d’entre nous ont un faible pour les desserts, car les saveurs sucrées sont toujours un délice et plaisent à tout le monde. 

Cependant, nous devons aussi nous préoccuper de notre santé et savoir ce que nous mettons dans notre bouche. Par conséquent, découvrez aujourd’hui 2 façons de préparer un délicieux gâteau à l’orange que vous pourrez réaliser avec des ingrédients sains et naturels.

La meilleure chose à propos de ce dessert, en plus d’être extrêmement sain, c’est que vous pourrez le préparer très rapidement et facilement.

D’autre part, vous pourrez également lui donner votre touche personnalisée, c’est-à-dire que vous pourrez aussi ajouter vos ingrédients préférés. De plus, nous vous proposons aussi un gâteau à l’orange spécifique pour les personnes qui souffrent de diabète.

Découvrez à présent tous les bienfaits de l’orange et deux recettes de gâteau à l’orange que vous allez adorer. Partagez-les en famille et faites-les découvrir à vos amis.

Les bienfaits de l’orange

Nous savons que l’orange est un agrume à haute teneur en vitamine C, mais est-ce vraiment sa seule propriété ? Découvrez tous les autres propriétés de l’orange.

L’intérêt principal des agrumes pour la santé réside dans leur richesse en flavonoïdes, des composés de la famille des polyphénols. Ces antioxydants puissants agissent en synergie avec la vitamine C et les acides organiques.

Les flavonoïdes et les composés aromatiques des écorces d’agrumes possèdent en outre une action protectrice vis-à-vis des veines et des capillaires.

Parmi ses nombreux avantages, l’orange est un fruit qui nous apporte, entre autre, les bienfaits suivants :

• Excellent antioxydant
• Désinfectante et microbicide (combat les microbes)
• Améliore le système digestif
• Aide à la rétention du fer
• Améliore la santé de la peau
• Combat le cholestérol

Par ailleurs, l’orange peut réduire le risque de maladies cardiaques, vasculaires et dégénératives. De plus, elle aide à la production de collagène, de globules rouges et combat les infections multiples dans notre corps.

D’autre part, l’orange est l’un des fruits qui fournit le plus efficacement du calcium à l’organisme. Cette propriété des agrumes est particulièrement intéressante dans la lutte contre l’ostéoporose.

De plus, pour la préparation de ce dessert, vous utiliserez exclusivement des ingrédients pauvres en calories et en glucides. Vous inclurez les édulcorants naturels, des farines qui n’augmentent pas la glycémie, des huiles végétales saines et d’autres aliments bénéfiques pour le corps.

Alors, de quelles autres raisons avez-vous besoin pour réaliser cette délicieuse recette avec du gâteau à l’orange ? Apprenez aujourd’hui à préparer ce gâteau à l’orange de 2 manières différentes avec des ingrédients sains que même les plus petits adoreront.

Gâteaux à l’orange avec des ingrédients sains

1. Gâteau à l’orange traditionnel

C’est une option délicieuse de dessert après un déjeuner ou un dîner mais aussi en tant que collation. Rappelez-vous que cette recette ne vous prendra pas longtemps et, en même temps, vous prendrez soin de la santé de tout le monde.

Ingrédients

• 5 œufs biologiques
• 4 cuillères à soupe de miel (100 g)
• 1 cuillère à soupe d’essence de vanille (15 ml)
• 4 cuillères à soupe d’huile de coco (60 ml)
• ¼ tasse de lait écrémé (50 ml)
• ¼ tasse de verre de farine de noix de coco (50 g)
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de sodium (9 g)
• ½ cuillère à soupe de sel (8 g)
• Le zeste d’une orange

Préparation

• D’abord, dans un grand bol, battez les œufs, l’huile de noix de coco, le lait écrémé, le miel, la vanille et le zeste d’orange.
• Puis, dans un autre bol, mélangez la farine de noix de coco, le bicarbonate de sodium et le sel.
• Ensuite, versez le premier mélange dans le deuxième bol avec la farine et battez très bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
• Enfin, graissez une plaque à pâtisserie avec un peu d’huile de noix de coco et versez seulement un peu de farine pour que le gâteau ne colle pas aux bords.
• Versez le mélange de votre gâteau et enfournez pendant 40 minutes, à environ 180 ºC.
• Au bout de 40 minutes, retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir et décorez-le avec des tranches d’orange si vous en avez envie. Voilà, votre gâteau à l’orange est prêt. Alors, profitez d’un délicieux dessert et partagez-le en famille ou entre amis.

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2. Gâteau à l’orange pour les diabétiques

Nous savons que le diabète est une maladie qui ne laisse pas profiter des petits plaisirs de la vie. Cependant, cela ne doit pas toujours être le cas. Pour cette raison, à présent, nous vous proposons un gâteau à l’orange spécifique pour les personnes souffrant de diabète.

Cette recette en particulier, en plus d’être préparée à base d’ingrédients sains, est idéale pour les personnes diabétiques qui veulent profiter d’un bon gâteau.

Ingrédients

• 4 œufs biologiques
• ¼ tasse de Stévia (50 g)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (45 ml)
• ½ verre de lait écrémé (100 ml)
• ¾ tasse de farine d’épeautre (100 g)
• Le jus d’une orange
• Le zeste d’une orange

Préparation

• La première chose à faire pour préparer cette recette est de mélanger, à l’aide d’un fouet, la Stévia et l’huile d’olive. Vous pouvez aussi utiliser de l’huile de noix de coco, qui est aussi très saine.
• Ensuite, ajoutez les œufs un par un, puis le zeste et le jus d’orange pendant que vous continuez à battre le tout.
• Enfin, incorporez la farine et le lait et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
• Enfin, verser le mélange dans un moule et faites-le cuire au four pendant 30 ou 40 minutes à 180 ºC. Pour terminer, sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, servez votre délicieux gâteau à l’orange et régalez-vous !

Il existe différentes recettes avec une chose en commun : leur goût exquis et leur arôme incomparable. Faire un délicieux gâteau à l’orange et au chocolat est simple et amusant ; il suffit de faire preuve de créativité et d’avoir envie de faire de la place à un dessert incomparable sur votre table.

La combinaison du chocolat et de l’orange donne une saveur originale et exquise. Lors d’une fête spéciale, de Noël ou d’une collation familiale, il y aura toujours une place très spéciale pour ce gâteau. Découvrez une recette qui vous aidera à profiter de cette belle gourmandise.