5 jus à base d’épinards pour perdre du poids

16 septembre 2020
Les jus à base d'épinards sont très faciles à préparer chez soi. Étant riches en fibres, on considère qu'ils contribuent à perdre du poids.

Les jus à base d’épinards constituent de bonnes alternatives pour éviter la consommation de boissons industrielles qui, loin de nous aider à perdre du poids, nous font gagner des kilos en trop et sabotent tout plan visant à mincir et à améliorer la santé.

Il existe plusieurs recettes de jus à base d’épinards, certaines plus sucrées, d’autres plus rafraîchissantes. Il y en a pour tous les goûts. Êtes-vous décidé à en tester quelques-unes ? Si c’est le cas, continuez donc votre lecture.

Il a été démontré que le surpoids et l’obésité sont deux des principales causes à l’origine de maladies cardiaques, de problèmes circulatoires et de diabète, raison pour laquelle la perte de poids est l’un des principaux objectifs de nombreuses personnes partout dans le monde.

Pour atteindre cet objectif, ces personnes laissent de côté les produits ultra-transformés, ainsi que les boissons industrielles qui, comme commenté précédemment, sont riches en substances néfastes pour la santé, telles que le sodium et le sucre.

Ces personnes comptent également sur certains régimes alimentaires spécifiques et sur la consommation de certaines boissons saines dont les jus à base d’épinards.

Pourquoi les jus aux épinards aident-ils à perdre du poids ?

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée qui prenne en compte les besoins de l’organisme, les jus à base d’épinards peuvent constituer de bons compléments. À ce stade, il est probable que vous vous demandiez pourquoi un jus à base d’épinards ?

Avant de découvrir quelques recettes de jus à base d’épinards, il est primordial de savoir pourquoi ce légume est bénéfique pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

Les épinards sont riches en fibres et soutiennent donc la digestion et le transit intestinal. Selon des données fournies par la Fondation espagnole de nutrition, les épinards apportent des protéines, du fer, du potassium, les vitamines C, A et E, des bêta-carotènes, des folates et des fibres.

On estime qu’ils sont composés entre 93 % et 95 % d’eau, raison pour laquelle ils sont riches en fibres.

1. Jus épinards, ananas et mangue

Aromatique, rassasiant et avec un léger effet diurétique, ce jus vous semblera délicieux. Suivez les étapes ci-dessous pour le préparer.

jus aux épinards

Ingrédients

  • ½ avocat
  • 1 mangue mûre
  • 2 tasse d’épinards (60 g)
  • 3 rondelles d’ananas
  • 2 bananes mûres
  • ½ tasse d’huile de coco (125 ml)

Préparation

  • Découpez la mangue mûre, puis les rondelles d’ananas.
  • Lavez bien les épinards et coupez la banane en plusieurs morceaux.
  • Mettez le tout dans le mixeur, puis ajoutez la pulpe de l’avocat et l’eau de coco.
  • Mixez le tout pendant quelques instants jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène, puis servez.
  • Prenez cette boisson au petit-déjeuner, au moins trois fois par semaine.

2. Jus épinards, orange et kiwi

Si vous souhaitez préparer une boisson rafraîchissante avec un léger goût sucré, optez pour ce délicieux jus.

Ingrédients

  • 1 tasse d’épinards (30 g)
  • 2 oranges
  • 3 kiwis
  • ½ verre d’eau (100 ml)

Préparation

  • Épluchez la pomme et le kiwi, puis coupez-les en morceaux.
  • Mettez-les dans le mixeur et ajoutez les épinards préalablement lavés.
  • Ajoutez l’eau, puis mixez.
  • Servez immédiatement et consommez à jeun.

3. Jus épinards, pêche et banane

Jus épinards banane

Ingrédients

  • 1 tasse d’épinards (30 g)
  • 2 pêches
  • 1 banane
  • 2 cuillerées de jus d’orange (20 ml)
  • ½ tasse de lait d’amande (125 ml)

Préparation

  • Coupez les pêches et la banane en plusieurs morceaux.
  • Mettez tous les ingrédients dans le mixeur, puis mixez.
  • Mixez pendant quelques instants, puis servez lorsque la préparation est bien homogène.
  • Buvez ce jus entre chaque repas pour calmer une fringale.

4. Jus épinards, yaourt et melon

Ce jus est un peu plus épais que les jus précédents et a un léger goût sucré en raison de la présence du melon. C’est pourquoi ce jus est parfait pour calmer une fringale en milieu de matinée, avant ou après avoir fait de l’exercice physique.

Ingrédients

  • ½ tasse de yaourt nature (120 g)
  • ½ tasse de melon bien sucré (90 g)
  • 1 tasse de chou (50 g)
  • 30 g d’épinards (1 tasse)
  • 1 ou 2 cuillerée d’eau de coco (10 o 20 ml)

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans le mixeur, puis mixez pendant quelques instants.
  • Consommez cette boisson bien crémeuse.
  • Vous pouvez la consommer au petit-déjeuner ou au goûter.

5. Jus épinards et pommes

La pomme apporte une certaine consistance à ce jus et aide ainsi à calmer les fringales. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce jus.

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 30 g d’épinards (1 tasse)
  • 1 citron pour son jus
  • ½ tasse d’eau (125 ml)
  • Optionnel : une pincée de cannelle et une pincée de gingembre

Préparation

  • Découpez la pomme, puis mixez-la avec les épinards, le brocoli et le jus de citron.
  • Ajoutez l’eau pour rendre le jus plus liquide et consommez-le immédiatement.
  • Buvez cette boisson avec modération pendant le petit déjeuner ou en guise de goûter.

jus aux épinards

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En somme…

Ces boissons ne doivent pas remplacer un repas. Il serait donc judicieux de les consommer en tant que compléments à l’heure du petit déjeuner, du déjeuner ou du goûter.

Pour maintenir une bonne hydratation tout en suivant un programme minceur, il est recommandé de boire en priorité de l’eau. En ce qui concerne la consommation de légumes, l’idéal est de varier, car les épinards à eux seuls ne peuvent pas apporter à l’organisme tout ce dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Enfin, nous vous recommandons d’éviter d’ajouter du sucre et des édulcorants dans ces boissons afin que vous puissiez tirer parti de leurs bienfaits et évitiez de dépasser l’apport journalier en sucre recommandé par l’Organisation mondiale de la Santé.

  • Moser B, et al., “Impact of spinach consumption on DNA stability in peripheral lymphocytes and on biochemical blood parameters: results of a human intervention trial”, Eur J Nutr. 2011 Oct;50(7):587-94.