5 jus à base d’épinards pour perdre du poids

19 février 2020
Les jus à base d'épinards sont très faciles à préparer chez soi. Étant riches en fibres, on considère qu'ils contribuent à perdre du poids.

Il a été démontré que le surpoids et l’obésité sont deux des principales causes à l’origine de maladies cardiaques, de problèmes circulatoires et de diabète, raison pour laquelle la perte de poids est l’un des principaux objectifs de nombreuses personnes partout dans le monde. Pour atteindre cet objectif, ces personnes comptent sur certains régimes alimentaires et sur la consommation de certaines boissons et préparations en particulier, comme les jus à base d’épinards.

Néanmoins, il est évident que ce n’est pas la consommation d’un type de boisson qui favorise la perte de poids, mais la somme des bonnes habitudes de vie.

Pourquoi les jus aux épinards aident-ils à perdre du poids ?

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée qui prenne en compte les besoins de l’organisme, les jus à base d’épinards peuvent constituer de bons compléments.

Avant de découvrir les recettes de jus à base d’épinards, il est primordial de savoir pourquoi ce légume est bénéfique pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

Les épinards sont riches en fibres et soutiennent donc la digestion et le transit intestinal. Selon des données fournies par la Fondation espagnole de nutrition, les épinards apportent des protéines, du fer, du potassium, les vitamines C, A et E, des bêta-carotènes, des folates et des fibres. On estime qu’ils sont composés entre 93% et 95% d’eau, raison pour laquelle ils sont riches en fibres.

1. Jus épinards, ananas et manguejus aux épinards

Ingrédients

  • 1 mangue mûre
  • 2 tasse d’épinards (60 g)
  • 3 rondelles d’ananas
  • 2 bananes mûres
  • ½ avocat
  • ½ tasse d’huile de coco (125 ml)

Préparation

  • Découpez la mangue mûre puis les rondelles d’ananas.
  • Lavez bien les épinards et coupez la banane en plusieurs morceaux.
  • Mettez le tout dans le mixeur puis ajoutez la pulpe du demi avocat ainsi que l’eau de coco.
  • Mixez le tout pendant quelques instants jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène, puis servez.
  • Prenez cette boisson au petit-déjeuner, au moins trois fois par semaine.

2. Jus épinards, orange et kiwi

Ingrédients

  • 1 tasse d’épinards (30 g)
  • 2 oranges
  • 3 kiwis
  • ½ verre d’eau (100 ml)

Préparation

  • Épluchez la pomme et le kiwi, puis coupez-les en morceaux.
  • Mettez-les dans le mixeur et ajoutez la tasse d’épinards, lavés au préalable.
  • Ajoutez le demi verre d’eau puis mixez.
  • Servez immédiatement et consommez à jeun.

3. Jus épinards, pêche et banane

Jus épinards banane

Ingrédients

  • 1 tasse d’épinards (30 g)
  • 2 pêches
  • 1 banane
  • 2 cuillerées de jus d’orange (20 ml)
  • ½ tasse de lait d’amande (125 ml)

Préparation

  • Coupez les pêches et la banane en plusieurs morceaux.
  • Mettez-les dans le mixeur, avec les épinards.
  • Ensuite ajoutez le jus d’orange et le lait d’amande.
  • Mixez pendant quelques instants puis servez quand c’est bien homogène.
  • Buvez entre chaque repas pour calmer la faim.

4. Jus épinards, yaourt et melon

Ingrédients

  • ½ tasse de yaourt nature (120 g)
  • ½ tasse de melon bien sucré (90 g)
  • 1 tasse de chou (50 g)
  • 30 g d’épinards (1 tasse)
  • 1 ou 2 cuillerée d’eau de coco (10 o 20 ml)

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans le mixeur puis mixez pendant quelques instants.
  • Consommez cette boisson bien crémeuse.
  • Vous pouvez la prendre au petit-déjeuner ou au goûter.

5. Jus épinards et pommesjus aux épinards

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 30 g d’épinards (1 tasse)
  • 1 citron pour son jus
  • ½ tasse d’eau (125 ml)
  • Optionnel : une pincée de cannelle et une pincée de gingembre

Préparation

  • Découpez la pomme puis mixez-la avec les épinards, le brocoli et le jus de citron.
  • Ajoutez l’eau pour rendre le jus plus liquide et consommez-le immédiatement.
  • Prenez-le à jeun pour de meilleurs résultats.

Lisez aussi : Pourquoi certaines personnes prennent-elles du poids même si elles mangent peu ?

En somme…

Ces boissons ne doivent pas remplacer un repas. Il serait donc judicieux de les consommer en tant que compléments à l’heure du petit déjeuner, du déjeuner ou du goûter.

Pour maintenir une bonne hydratation tout en suivant un programme minceur, il est recommandé de boire en priorité de l’eau. En ce qui concerne la consommation de légumes, l’idéal est de varier, car les épinards à eux seuls ne peuvent pas apporter à l’organisme tout ce dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Enfin, nous vous recommandons d’éviter d’ajouter du sucre et des édulcorants dans ces boissons afin que vous puissiez tirer parti de leurs bienfaits et évitiez de dépasser l’apport journalier recommandé en sucre par l’Organisation mondiale de la Santé.

  • Moser B, et al., “Impact of spinach consumption on DNA stability in peripheral lymphocytes and on biochemical blood parameters: results of a human intervention trial”, Eur J Nutr. 2011 Oct;50(7):587-94.