
Les maladies cardiovasculaires (MCV) ou maladies du cœur sont les pathologies les plus mortelles au monde. Un apport élevé en…
Saviez-vous que la gélatine peut être un allié précieux pour la santé de votre squelette? Grâce à sa teneur en protéines, elle nous aide à réduire le risque d'arthrite
La gélatine est un épaississant naturel qui est souvent utilisé en cuisine pour faire des desserts, des sucreries et une grande variété de recettes. La consommation de la gélatine est donc fortement recommandée.
C’est une substance incolore et semi-solide qui, grâce à sa composition nutritionnelle, offre des bienfaits intéressants pour l’organisme.
Elle est obtenue à partir de la transformation des tissus conjonctifs animaux. Elle est donc riche en collagène, acides aminés, vitamines et minéraux.
Bien qu’elle soit utilisée à des fins médicinales depuis des centaines d’années, beaucoup la considère surtout comme une simple friandise.
Pour cette raison, nous allons vous exposer 6 bonnes raisons pour augmenter la consommation de gélatine. Il faut la considérer comme une alliée qui favorise votre bien-être.
La gélatine fait partie du groupe des aliments hydrophiles, c’est-à-dire, des aliments dont la composition attire les liquides, même après cuisson.
Cette propriété en fait une bon alliée pour la santé digestive. Car elle retient les sucs gastriques qui favorisent la digestion des aliments.
Son assimilation par l’organisme aide à améliorer les transit intestinal, en évitant les maladies chroniques comme la constipation.
Grâce à son apport en glycine, elle est idéale pour restaurer la muqueuse du revêtement de l’estomac, en évitant les ulcères et la gastrite.
Voir aussi:
7 conseils pour avoir un bon transit intestinal et une bonne digestion
Bien qu’il existe de nombreux aliments sains pour stimuler la purification du foie, il est bon de savoir que la gélatine est également une excellente option pour ce processus.
Les acides aminés essentiels contenus dans la gélatine peuvent aider à équilibrer les processus inflammatoires de l’organisme. Ils réduisent ainsi la gravité de certaines maladies et affections chroniques.
Bien qu’elle soit un aliment hypocalorique, la gélatine est une source d’énergie naturelle. Elle aide à améliorer la productivité physique et mentale. Elle est nécessaire quand survient le coup de pompe du matin.
Nous vous recommandons de lire:
Je suis fatigué-e d’être fatigué-e : 7 techniques pour avoir plus d’énergie
Les personnes qui éprouvent de la difficulté à dormir suffisamment peuvent résoudre ce problème en ajoutant un peu de gélatine dans leur alimentation. Encore une bonne raison pour augmenter sa consommation de la gélatine.
Elle est l’une des ressources alimentaires les plus utilisées dans les hôpitaux et les centres de santé pour aider au rétablissement des patients.
En effet, depuis des années, sa consommation est recommandée comme complément alimentaire pour soulager les affections les plus courantes.
Connaissiez-vous tous ces bienfaits de la gélatine ? Pensiez-vous que c’était uniquement un dessert banal ? Gardez à l’esprit qu’elle a beaucoup à offrir pour votre santé.
Augmentez donc votre consommation de la gélatine, de préférence sans adjuvants artificiels ni sucres.