6 erreurs fréquentes que nous commettons au petit-déjeuner

Avec un bon petit-déjeuner, vous éviterez la mauvaise humeur et la fatigue. Cette collation est votre premier combustible et, si vous voulez commencer la journée de la bonne manière, vous devez bien manger.

Relu et approuvé par le pédagogue en éducation physique et nutritionniste Elisa Morales Lupayante.

Écrit par Okairy Zuñiga

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Si vous voulez que le petit-déjeuner vous apporte l’énergie nécessaire pour affronter toute la journée, vous devez consommer des aliments adaptés et ne pas vous limiter à un café. Lisez donc notre article et évitez les erreurs les plus fréquentes au petit-déjeuner et assurez-vous d’avoir l’énergie nécessaire.

Le petit-déjeuner est un repas essentiel et le plus important et  de la journée. Sans lui nous ne pourrions fonctionner correctement. Après plusieurs heures sans consommer aucun aliment pendant votre phase de sommeil, ce premier repas vous permet de vous concentrer sur votre activité diurne.

1. Erreurs fréquentes au petit-déjeuner : ne pas manger

C’est une des erreurs au petit-déjeuner très fréquente chez les jeunes. A cause de leur rythme de vie accéléré, ils ont tendance à oublier ou à éviter de consommer des aliments le matin, que ce soit par faute de temps ou par manque d’appétit.

Si c’est votre cas, rappelez-vous que cette habitude peut générer de nombreux problèmes gastro-intestinaux comme des ulcères, des gastrites ou de l’acidité. Ils sont tous très douloureux et l’idéal étant de les éviter.

Il y en a qui également qui suivent des régimes stricts dans lesquels ils se restreignent de manger une grande variété d’aliments ou pendant de longues heures. Ce n’est pas recommandé, à moins que ce soit un ordre médical ou sous la supervision d’un-e spécialiste.

Nous devons manger une bonne ration d’aliments qui nous permettent de recharger l’énergie nécessaire pour affronter le reste de la journée.

2. Ne pas consommer suffisamment de protéines

Pour commencer la journée il est important et indispensable que nous obtenions une bonne dose de protéines au petit-déjeuner. Une grosse tasse de céréales ne suffit pas pour tout ce que votre corps va dépenser dans les premières heures de la journée.

Il y a des personnes qui ne mangent que des céréales et laissent de côté le lait qui représente la dose normale de protéines. Une bonne alternative est de préparer une tartine de pain complet.

Vous pouvez la manger avec de l’avocat écrasé ou avec des œufs et vous aurez un petit-déjeuner nutritif et facile. Rappelez-vous que si vous n’avez pas la ration fondamentale de ces aliments, vous aurez très rapidement faim après.

3. Consommer très peu de fibres

La sensation de faim apparaît quand vous incorporez beaucoup de sucre à votre petit-déjeuner, car ils se digère très vite. Cet effet est neutralisé lorsque vous incorporez assez de fibres dans votre alimentation. Car, dans ce cas, la sensation de satiété dure beaucoup plus longtemps.

Il est primordial d’ajouter ou d’incorporer au moins 5 grammes de fibres et de faire attention à consommer le moins de sucre possible. L’idéal est d’éviter toutes sortes de sucres raffinés. Les céréales et aliments du même genre qui contiennent beaucoup de sucres ajoutés sont la pire option.

Le plus adapté est une salades de légumes avec quelques graines et un fruit.

4. Manger très peu

Cette pratique est également une des erreurs les plus fréquentes au petit-déjeuner. La majorité des personnes pensent qu’un petit-déjeuner c’est manger un fruit sur le chemin du travail ou de l’école. Cette idée est totalement erronée et il faut donc l’abandonner au plus vite.

Le mieux c’est de prendre quelques minutes pour s’assoir et prendre un repas équilibré. Qui contient une dose appropriée d’hydrates de carbone, de fibres, de protéines et de graisses. Consommer au moins 300 ou 400 calories est suffisant pour nous sentir satisfait jusqu’au déjeuner.

Un petit-déjeuner complet doit inclure :

• Fruits et légumes
• Protéines de bonne qualité
• Hydrates de carbones complets
• De bonnes graisses comme des noix, des graines ou de l’huile d’olive

Une information que vous devez prendre en compte si vous vous entraînez le matin, c’est qu’en ayant une activité sportive à jeun, le corps rentre en état de choc et, au lieu de brûler des graisses, il réduit le muscle.

Avant d’aller vous entraîner, c’est une bonne idée de prendre un petit-déjeuner léger qui apporte des hydrates de carbones complets, des fibres et des acides aminés essentiels.

5. Ne pas consommer de graisses

La cinquième des erreurs est que le petit-déjeuner doit être un tout petit-repas. On pense même qu’il ne doit pas contenir de graisses. Cette idée est totalement fausse,  car un repas sans graisses nous donne très faim une heure après.

C’est pour cette raison que l’on suggère au premières heures de la journée de remplacer le yaourt sans graisses par un à 2%. Si vous ne voulez pas faire ce changement, ajoutez alors à votre yaourt naturel quelques noix pour éviter la sensation de faim à court terme.

Il est vrai que vous devez prendre le temps d’un bon petit-déjeuner dans de bonnes conditions. Prendre seulement un yaourt avec des noix n’est pas un petit-déjeuner complet.

6. Petit-déjeuner tardif

Il est fortement recommandé de manger dans l’heure qui suit notre réveil. Plus vous attendez après votre réveil à prendre votre petit-déjeuner, plus vous aurez faim et plus il sera difficile de vous satisfaire de votre repas.

Pour certains peut-être est-il impossible de manger tôt. Dans tous les cas, il est recommandé de manger le plus tôt possible.

Le manque de temps ne doit pas être une excuse pour ne pas prendre un petit-déjeuner complet et sain. Planifiez votre menu à l’avance et apprenez à bien choisir vos aliments, cela vous aidera à profiter au maximum de votre temps.

N’oubliez pas d’éviter les erreurs que nous avons signalé dans cet article  et votre petit-déjeuner complet aidera à avoir de l’énergie pour toute la journée.