Comment consommer du bicarbonate pour combattre l’acidité

31 janvier 2020
Le bicarbonate de soude peut nous aider à soulager l'acidité de manière immédiate. Nous ne devons néanmoins pas en abuser : un excès peut nuire à la santé.

Saviez-vous que le bicarbonate de soude combattait l’acidité ? Depuis l’Antiquité, ce produit est utilisé en tant qu’allié pour traiter l’acidité gastrique, l’indigestion et les maux d’estomac. Néanmoins, c’est un ingrédient qu’il faut utiliser avec précaution en quantités modérées.

L’acidité gastrique est une sensation de brûlure au niveau de l’estomac, qui s’étend jusqu’à la gorge. Normalement, lorsque un aliment solide ou liquide pénètre dans l’estomac, une bande de muscles qui se trouve à la fin de l’œsophage le ferme. Cette bande est le sphincter œsophagien inférieur.

Le problème de l’acidité est qu’elle fragilise le sphincter œsophagien. Si cette partie n’est pas hermétique, le contenu de l’estomac ainsi que la totalité des acides, s’échappe et retourne vers l’œsophage. C’est pourquoi ce qui n’a pas encore été complètement digéré peut provoquer de l’acidité et d’autres symptômes dans la partie supérieure de l’appareil digestif.

Il existe à l’heure actuelle des médicaments antiacides tels que Tums ou les inhibiteurs de la pompe à protons ainsi que des médicaments en vente libre. Néanmoins, certains d’entre nous ont également recours au bicarbonate de soude pour combattre l’acidité. Est-ce efficace ?

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Le bicarbonate de soude fonctionne-t-il en cas d’acidité ?L'acidité

Grâce à ses propriétés alcalines, il neutralise l’équilibre chimique du système digestif. C’est pourquoi il est reconnu comme un antiacide. D’ailleurs, nombreuses sont les personnes qui ignorent que le pancréas produit naturellement du bicarbonate de soude pour protéger les intestins.

L’action du bicarbonate n’a pas un effet prolongé. Il peut même parfois devenir néfaste car nous avons tendance à en augmenter les prises. Ces quantités excessives peuvent engendrer un effet contraire car l’estomac en viendrait à produire davantage d’acide pour neutraliser les effets alcalins.

De plus, il existe certaines contre-indications si nous souffrons par exemple de problèmes d’hypertension artérielle, de rétention d’eau ou de mal-êtres rénaux. C’est pourquoi le traitement au bicarbonate de soude doit être prescrit par un médecin et s’accompagner d’autres mesures préventives.

Selon une publication de Clinical Gastroenterology and Hepatology, certains changements au niveau du mode de vie peuvent aider à contrôler ce problème. Parmi les alternatives nous pouvons opter pour une alimentation légère, sans aliments qui irritent la muqueuse gastrique du type :

  • Boissons gazeuses
  • Aliments gras ou condimentés
  • Sauces
  • Alcool
  • Caféine
  • Chocolat
  • Agrumes
  • Plats piquants

Aussi, il convient de ne pas être en surpoids, d’éviter la consommation de tabac, les repas tard le soir et, si possible, d’élever la tête de lit pour éviter l’acidité nocturne.

Comment consommer le bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude se caractérise par son pH alcalin, lequel aide à soulager l’acidité gastrique et le reflux gastrique. Il existe différentes présentations : comprimés, poudres ou produits injectables.

Néanmoins, la Société canadienne de Recherche intestinale nous rappelle que le bicarbonate de soude est une solution temporaire pour traiter le reflux gastrique. Si vous souffrez régulièrement d’acidité, consultez votre médecin pour suivre un autre traitement.

Bicarbonate de soude en comprimés

Il est indiqué pour soulager les symptômes occasionnels liés à l’hyperacidité, c’est-à-dire à l’acidité gastrique et aux brûlures. Chaque médicament possède ses propres instructions et restrictions.

Toutefois, la dose habituelle est de 1 comprimé (ou 2 lorsque c’est nécessaire) entièrement dissout dans un verre d’eau (200 ml).

  • Nous le prendrons une heure après les repas ou lorsque nous ressentirons des gênes.
  • Nous ne devrons pas en prendre sur un estomac trop plein de nourriture ou de boisson.
  • Si les symptômes persistent ou s’intensifient pendant plus de 14 jours, nous devrons interrompre la consommation et consulter un médecin.

Bicarbonate de soude sous forme de poudre L'acidité

Le bicarbonate de soude sous forme de poudre peut également aider à combattre l’acidité s’il est utilisé en quantités modérées. Dilué dans un verre d’eau, il contribue à soulager très rapidement les symptômes

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (5 g)
  • 1 verre d’eau (200 ml)

Préparation

  • Introduisez la cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau. Diluez bien et consommez immédiatement.
  • Prenez-en deux fois par jour au maximum, 1 à 2 heures après les repas.
  • Vous ne devrez jamais en prendre sur un estomac trop plein ni de manière prolongée.
  • Consommez-en pendant 2 semaines maximum, sauf avis contraire de votre médecin.

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Recommandations

Si le bicarbonate est un médicament noble, il est important de signaler qu’il comporte certains risques, surtout s’il est consommé de manière prolongée.

Il est recommandé de consulter son médecin pour éviter de possibles réactions et des effets secondaires sur l’organisme.

  • Mathews, H. M. L., & Moore, J. (1989). Sodium bicarbonate as a single dose antacid in obstetric anaesthesia. Anaesthesia. https://doi.org/10.1111/j.1365-2044.1989.tb11450.x
  • Alecci U, Bonina F, Bonina A, et al. Efficacy and Safety of a Natural Remedy for the Treatment of Gastroesophageal Reflux: A Double-Blinded Randomized-Controlled Study. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:2581461. doi:10.1155/2016/2581461
  • Ness-Jensen E, Hveem K, El-Serag H, Lagergren J. Lifestyle Intervention in Gastroesophageal Reflux Disease. Clin Gastroenterol Hepatol. 2016;14(2):175–82.e823. doi:10.1016/j.cgh.2015.04.176