
La période des fêtes se célèbre différemment dans chaque pays. Toutefois, il existe plusieurs plats et desserts de noël qui…
Les pâtes accompagnées de légumes sont un plat nutritif et complet qui peut ravir les papilles de toute la famille. Ne passez pas à côté de cette recette facile et rapide !
Les spaghettis aux courgettes et aux carottes sont très faciles à préparer et parfaits pour incorporer davantage de légumes dans l’alimentation des plus petits et de toute la famille. D’autre part, ce peut être une excellente option à cuisiner si vous avez des invités végétariens ou vegans à la maison.
Dans cet article, nous vous proposons la recette de ces spaghettis aux courgettes et aux carottes. Nous vous donnons également des options pour renouveler ce plat à chaque fois !
Etant donné qu’ils sont préparés avec de la farine de blé ou de la semoule, les spaghettis apportent une grande quantité de glucides à l’alimentation (82 pour 100 grammes environ). Ces glucides sont lents à absorber. C’est la raison pour laquelle la sensation de satiété est plus longue et que l’énergie se libère progressivement.
Pour 100 grammes de pâtes, vous consommerez 373 calories.
Par ailleurs, si vous songez à cuisiner ces spaghettis aux courgettes et aux carottes pour un proche ou un ami végétarien ou vegan, vous devez tout d’abord savoir s’il mange des oeufs et choisir les pâtes en conséquence.
De son côté, la courgette est l’un des légumes ayant la valeur calorique la plus faible ; en effet, 100 grammes de courgette, c’est environ 14 calories. C’est pourquoi, son inclusion dans les régimes amincissants est souvent recommandée. Pour 100 grammes de courgettes, nous ingérons : du potassium (140 mg), du calcium (24 mg), du sélénium (17 mg), de la vitamine C (22 mg) et des folates (13 µg).
Analysons enfin la carotte (40 calories pour 100 grammes). Sa caractéristique la plus remarquable est son apport en vitamine A et en caroténoïdes avec une activité pro-vitaminique A. De même que le B-carotène qui se transforme ensuite en vitamine A dans l’organisme. Cette substance contribue au soin de la peau, de la vue et des muqueuses.
Comme vous pouvez le constater, la recette d’aujourd’hui est un plat riche sur le plan nutritionnel. Elle est impeccable si vous souhaitez manger correctement sans excéder les calories et vous sentir rassasié plus longtemps, évitant ainsi le grignotage.
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Voici donc la recette, étape par étape, de ces délicieux spaghettis aux courgettes et aux carottes. Bien évidemment, vous pouvez introduire d’autres légumes à la recette, et même une bonne sauce !
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Que pensez-vous de cette recette de spaghettis aux courgettes et aux carottes ? Nous espérons que vous l’essaierez chez vous et que vous régalerez toute la famille ! Peut-être qu’elle fera même partie de votre livre de recettes habituelles.