Graisse incrustée dans le four : comment la nettoyer en 6 étapes simples

Quand on parle du ménage dans la cuisine, l’une des tâches les plus pénibles est sans doute le nettoyage du four. En effet, après utilisation, il reste à l’intérieur des éclaboussures de graisse et de jus d’aliments. Sous l’effet de la chaleur lors des utilisations suivantes, celles-ci se carbonisent et adhèrent aux parois, aux vitres et à la porte du four.

Pour éliminer cette graisse incrustée, beaucoup ont recours à des produits nettoyants agressifs et à des éponges métalliques, qui ne font qu’abîmer la surface du four. Or, cette graisse s’enlève plus facilement si vous la ramollissez avant de la frotter. Pour cela, vous pouvez utiliser des ingrédients que vous avez dans votre garde-manger, comme le bicarbonate de soude, le citron ou du savon neutre.

1. Videz le four

La procédure de nettoyage du four commence par le vider entièrement. Retirez les plaques et les grilles afin d’avoir un meilleur accès à tout l’intérieur. Vous pouvez laver ces accessoires sous le robinet avec de l’eau et du savon neutre.

2. Ramollissez la graisse

Le citron ou le vinaigre, grâce à leur acidité, sont des produits idéaux pour ramollir la graisse la plus tenace et faciliter l’élimination des odeurs de brûlé. Versez le jus d’un citron — ou du vinaigre blanc — dans un récipient résistant à la chaleur, ajoutez un peu d’eau, puis enfournez le tout pendant dix minutes à basse température. Une fois ce temps écoulé, éteignez le four et laissez le récipient à l’intérieur pendant 20 minutes.

3. Utilisez du bicarbonate de soude

Si le four présente des taches de graisse tenaces et noircies, qui n’ont pas été ramollies par la vapeur acide du citron, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude. Celui-ci agit comme un abrasif doux sur la surface. Commencez par préparer une pâte en mélangeant du bicarbonate de soude avec un peu d’eau, puis appliquez-la sur les taches. Si celles-ci sont très anciennes, remplacez l’eau par du vinaigre blanc. Vous renforcerez ainsi son pouvoir dissolvant.

4. Respectez le temps de pose

Une fois la pâte de bicarbonate appliquée, vous devez la laisser agir pendant au moins 30 minutes. Et s’il s’agit d’une tache ancienne, prolongez le temps d’action à une heure. Ce temps de repos permet au bicarbonate de dissoudre la structure de la graisse, sans qu’il soit nécessaire de frotter violemment.

5. Retirez les résidus en douceur

Une fois le temps de pose écoulé, retirez la pâte de bicarbonate en passant un chiffon humide ou un chiffon en microfibre sur la surface, en évitant les parties électriques du four. La graisse devrait s’enlever facilement.

S’il reste des taches, utilisez une spatule en plastique pour éviter de rayer la surface. Évitez également d’utiliser des éponges métalliques et des brosses à poils durs pour la même raison.

6. Séchez soigneusement

La dernière étape de cette procédure de nettoyage du four consiste à le sécher. Pour cela, vous aurez besoin d’un chiffon en microfibre sec : il vous suffira de le passer sur toute la surface du four. Vous éliminerez ainsi tout résidu de bicarbonate ou d’humidité qui aurait pu subsister.

Certains fours présentent un excès de graisse incrustée ; dans ce cas, vous devrez peut-être répéter l’ensemble du processus de nettoyage. De même, évitez que la graisse ne s’incruste en prenant des mesures préventives. Nettoyez les éclaboussures dès qu’elles apparaissent après chaque utilisation ou placez des plateaux d’égouttage au fond du four pour recueillir le jus des aliments. Vous conserverez ainsi votre appareil propre plus longtemps.