L'eau au vinaigre et au bicarbonate de soude, un miracle pour la santé

Puisqu'ils sont riches en fibres et en vitamine C, les jus d'orange et de pomme nous aident à renforcer nos défenses immunitaires en plus d'éliminer les toxines.
L'eau au vinaigre et au bicarbonate de soude, un miracle pour la santé

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Vinaigre et bicarbonate de soude ont toujours été traditionnellement utilisés de multiples manières, pour tous types de remèdes de santé et de beauté. Ce sont à la fois des produits et des aliments efficaces, économiques et faciles à trouver. C’est pour cette raison que nous devrions toujours les avoir à la maison.

Vous pouvez l’employer pour nettoyer la maison ou pour laver de manière naturelle les cheveux. Nous allons également vous expliquer dans cet article comment ce mélange de vinaigre et bicarbonate de soude peut être un remède pour prévenir les différents types de maladies et pour maintenir un poids idéal. Incroyable, non?

Pourquoi combiner le vinaigre et bicarbonate de soude?

Ce produit nous apporte tous les bénéfices du vinaigre de pomme et du bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude et le vinaigre ont en effet des pH opposés, ils sont respectivement alcalin et acide. Ceci nous permet donc de pouvoir consommer cette boisson sans nuire à notre santé.

De cette manière, nous obtenons toutes les propriétés du remède sans acidifier notre organisme, qui a souvent déjà un pH altéré à cause d’une mauvaise alimentation ou de mauvaises habitudes.

D’un autre côté, même si beaucoup de personnes consomment du bicarbonate de soude pour combattre l’acidité gastrique, cela n’est pas forcément bon à long terme car une altération du pH naturellement acide de l’estomac peut survenir.

Nous avons besoin que l’acide chlorhydrique de l’estomac soit présent en quantité suffisante pour permettre la bonne digestion des aliments.

verre contenant du bicarbonate de soude

Propriétés du vinaigre de pomme

Le vinaigre de pomme est un aliment très sain, capable à la fois de purger notre organisme et de le revitaliser, grâce à ses importantes valeurs nutritionnelles. Il contient des vitamines A et B, des acides gras essentiels, des enzymes et de multiples minéraux, comme le calcium, le phosphore, le potassium. Il contient aussi du magnésium, du soufre, zinc, fer et silice, entre autres.

Propriétés les plus importantes

  • Le vinaigre nous aide à éliminer les toxines grâce à sa teneur en soufre. De plus, il agit directement sur le foie en nous aidant à mieux métaboliser les graisses.
  • Il prévient les infections urinaires et prend soin de nos reins. Il permet de nettoyer les voies urinaires et de maintenir l’urine acide.
  • Booste notre métabolisme et élimine les excès de graisse de notre corps. Il nous aide donc à mincir.
  • C’est un diurétique efficace, car il nous permet d’éliminer l’excès de liquides de notre organisme.
  • Prévient la sécheresse oculaire grâce à sa teneur en vitamine A.
  • Améliore la digestion car il est riche en enzymes. Il peut se révéler très utile dans le cas de flatulences, d’acidité gastrique, de sensations de lourdeur, etc.
  • Combat la constipation en améliorant l’état de notre flore intestinale.
  • Il réduit l’inflammation des gencives. Dans ce cas précis nous vous recommandons de l’utiliser comme un bain de bouche avant de l’avaler.
  • Élimine les mucosités dans le cas de rhumes ou de sinusites.
  • Réduction les taux de cholestérol, de triglycérides et d’acide urique.
  • Apaise la toux et les douleurs de gorge.
  • Il prévient les crampes musculaires grâce à sa teneur en minéraux.
  • Amélioration de l’état de notre peau et de nos cheveux, grâce aux vitamines et minéraux qui le composent.
  • Réduit le risque de souffrir de calculs, qu’ils soient biliaires, hépatiques ou rénaux.
  • Combat l’hyperacidité gastrique, en la soulageant immédiatement. De plus, il traite et prévient les ulcères gastriques, qui se produisent dans des milieux trop acides.
  • Prévient les calculs rénaux d’acide urique.
  • Il calme les infections urinaires.
  • Il améliore la santé dentaire et prévient les problèmes comme les caries, les gingivites ou le tartre.

Comment préparer la boisson de vinaigre et bicarbonate de soude

Vinaigre et bicarbonate de soude

Le dosage idéal  pour préparer la boisson de vinaigre et bicarbonate de soude est le suivant:

  • Un verre d’eau tiède ou chaude, car l’eau froide peut être nocive pour le foie.
  • Une cuillerée à soupe de vinaigre de pomme.
  • Une pincée de bicarbonate de soude.

Il est préférable que le vinaigre de pomme soit biologique et de la meilleure qualité possible. Pour obtenir une efficacité maximum, mieux vaut opter pour un vinaigre non pasteurisé. Cela permet de se rapprocher de la méthode d’élaboration authentique de cette boisson. Par conséquent, nous pourrons bénéficier de toutes ses propriétés.

Comment la consommer?

Nous pouvons en boire de un à trois verres par jour, mais il est fondamental de le faire toujours le ventre vide, au moins une heure avant le prochain repas.

Si nous voulons nettoyer notre organisme, il faut en boire un verre une heure avant chacun des trois repas de la journée. Si nous voulons simplement l’entretenir, il faut en boire un verre à jeun, au moins une heure avant le petit-déjeuner.


Toutes les sources citées ont été examinées en profondeur par notre équipe pour garantir leur qualité, leur fiabilité, leur actualité et leur validité. La bibliographie de cet article a été considérée comme fiable et précise sur le plan académique ou scientifique


  • Buronzo, A. (2011). Las increíbles propiedades del bicarbonato de sodio. Obelisco.
  • Sabatini, S., & Kurtzman, N. A. (2009). Bicarbonate Therapy in Severe Metabolic Acidosis. Journal of the American Society of Nephrology. https://doi.org/10.1681/ASN.2007121329
  • Budak, N. H., Aykin, E., Seydim, A. C., Greene, A. K., & Guzel-Seydim, Z. B. (2014). Functional Properties of Vinegar. Journal of Food Science. https://doi.org/10.1111/1750-3841.12434

Ce texte est fourni à des fins d'information uniquement et ne remplace pas la consultation d'un professionnel. En cas de doute, consultez votre spécialiste.