Le succès du régime crudivore réside dans le fait que les fruits et les légumes sont riches en eau, et donc plus rassasiants. De plus, ils permettent d'augmenter notre taux d'énergie.
Nous consommons de moins en moins d’aliments crus. Par ailleurs nous abusons des farines, protéines animales, sucres, produits laitiers, etc. Nous mangeons généralement un peu de salade, et quelques fruits par jour.
Ceci n’est pas suffisant pour conserver un corps en bonne santé. Les aliments crus sont en effet riches en vitamines et minéraux. Ils sont une source d’énergie, et nous aident à perdre du poids.
Nous vous expliquerons ci-après quels sont les bienfaits des aliments crus, et pourquoi ils nous aident à maigrir facilement. Nous vous montrerons comment les inclure à votre régime quotidien grâce à des idées de recettes originales et délicieuses qui plairont à toute la famille, et à vos invités.
Tout d’abord, il est important de souligner que pour jouir pleinement de tous les bienfaits des aliments crus, il faut absolument acheter des produits issus de l’agriculture biologique.
Vous pourrez ainsi consommer leur peau en toute tranquillité. Vous éviterez par la même les effets néfastes des fertilisants chimiques sur votre corps.
Il vous faudra tout de même laver soigneusement les fruits et légumes achetés avec de l’eau et un peu de bicarbonate de soude, ou bien à l’aide d’un produit spécifique.
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Quand nous parlons d’aliments crus, nous ne parlons pas d’aliments d’origine animale, mais bel et bien de ceux d’origine végétale qui peuvent être consommés crus.
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L’avantage des fruits et des légumes crus est qu’ils sont riches en eau et en fibres. Ils nous apportent donc une sensation de satiété sans que nous ayons besoin de consommer trop de calories.
Vous n’êtes pas obligées de consommer seulement des aliments crus. Essayez néanmoins de les inclure dans votre régime quotidien. Ils devraient idéalement représenter 50 % de notre alimentation journalière, le reste pouvant être des protéines, des céréales intégrales ou des bonnes graisses.
De plus, à l’heure de la digérer ces aliments, notre organisme dépense beaucoup de calories qu’il n’en a ingérées, c’est pourquoi ces aliments nous aident à perdre du poids.
La plupart des régimes provoquent du stress pour notre organisme et ne sont pas sains. En revanche, l’augmentation de la consommation d’aliments crus nous donnera plus d’énergie, car ils apportent une grande vitalité grâce à leur forte teneur en nutriments.
De plus, les aliments crus conservent toutes leurs vitamines et leurs minéraux, qui sont en général détruits lorsqu’ils sont cuits à fortes températures.
Il existe diverses recettes originales et délicieuses qui vous donneront envie de consommer plus d’aliments crus sans avoir l’impression de manger tout le temps la même chose. En voici quelques-unes :
Images avec l’aimable autorisation de danny O, Blue moon in her eyes
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