Quels sont les fruits les moins caloriques?

16 août 2014
Le meilleur moment pour manger des fruits est le petit-déjeuner, car ils nous apportent de l'énergie, et notre corps à le temps de brûler le glucose.

Si vous suivez un régime faible en calories pour maigrir, il se peut que le plan alimentaire de ce dernier vous indique que vous pouvez manger un fruit en cours de matinée, ou alors la quantité de fruits que vous voulez lors du dîner. Il faut alors faire attention, car certaines espèces ne sont pas aussi « amincissantes » que l’on pense. Dans cet article, nous vous en dirons plus à ce sujet.

Les fruits permis lors des régimes

N’importe quel régime (ou la grande majorité de ceux qui sont efficaces et sains) permet de manger une grande quantité de fruits au cours de la journée. Il est important de savoir choisir ceux qui sont parfaits pour que votre objectif se réalise en temps et en heure, et surtout, de la meilleure façon possible. Comment ? En regardant les calories de chacun de ces fruits. Il existe un tableau où les valeurs nutritionnelles de chaque fruit sont détaillées. Vous pouvez alors choisir ceux qui ont le moins de calories, cela vous permettra de maigrir plus rapidement et facilement.

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En plus d’être faibles en calories, les fruits nous offrent d’autres bienfaits, comme celui d’offrir des fibres, des antioxydants, des minéraux et des vitamines. Il est conseillé de manger entre trois et cinq portions de fruits par jour. Vous pouvez répartir cette consommation entre le petit déjeuner, le repas de midi, le dîner, et aussi en coupe-faims au cours de la journée.

Généralement, tous les fruits affichent des propriétés amincissantes. En effet, ils contiennent peu de calories par rapport à leur volume et leur poids. Ils nous offrent la sensation d’être rassasié (surtout lorsque l’on les mange avec la peau). Les fruits purifient notre organisme grâce aux fibres, ils nous aident à évacuer les substance nocives en dehors de notre corps. Les fruits nous permettent donc d’améliorer le transit intestinal et d’éviter ainsi la constipation. Mais ce n’est pas tout, les fruits agissent également comme des antioxydants. C’est à dire qu’ils réduisent la formation de radicaux libres, ils améliorent le métabolisme cellulaire et facilitent la dégradation des graisses (ou lipolyse).

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Lorsque l’on connaît les propriétés de chaque fruit, il est plus simple de choisir entre un ou plusieurs pour savoir ce que l’on va consommer chaque jour. Même si tous les fruits sont remplis de bienfaits, il est aussi vrai que chacun apporte quelque chose de différent. Un régime riche en fruits et aussi en légumes vous aidera à maigrir de façon saine et surtout, vous ne sentirez pas qu’il vous manque des forces. Vous ne serez ni fatigué ni faible.

Certains disent que les fruits doivent être consommés en dehors des repas principaux. En effet, si on choisit de les manger comme dessert, la plupart de ses nutriments et vitamines se « perdront » lors du processus de digestion des autres plats. Les fruits fermentent l’estomac et font que le processus soit plus lent. C’est pour cela que de nombreuses personnes n’aiment pas manger les fruits en dessert. Dans ce cas, nous vous conseillons de le faire avec une marge de temps par rapport aux repas. Par exemple, en milieu de matinée, ou alors pour le goûter. Il faut toujours qu’il y est au minimum  2 ou 3 heures entre le dernier et le prochain repas.

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D’un autre côté, il est bon de savoir que les fruits contiennent une substance connue sous le nom de « fructose ». Le corps la transforme ensuite en glucose (c’est à dire en énergie). Il est important que cette glucose soit consommée pour qu’elle ne s’accumule pas comme graisse dans l’organisme. On dit alors que le meilleur moment pour manger des fruits est la matinée, car c’est là que le métabolisme est à son « meilleur moment ». Ainsi, le processus digestif permettra de brûler la glucose qui se génère et en même temps, on rassasiera notre appétit pour plusieurs heures.

Les meilleurs fruits pour maigrir sont ceux qui ont le moins de calories, c’est à dire la poire, la pomme, le kiwi, et la mandarine. Il faut aussi regarder les autres composants comme les protéines, les lipides et les hydrates de carbone. Ce qui est bien, c’est que l’on peut toujours réussir à trouver un de ces fruits peu importe l’époque de l’année.

La liste des calories des fruits

Accrochez cette liste à un endroit visible. Vous pourrez alors déterminer quel fruit manger le plus et quel fruit manger le moins. Ou alors, vous pourrez aussi comptabiliser les calories que vous consommez au cours de la journée. La valeur calorique est prise pour une quantité d’à peu près 100 grammes par fruit.

  • La pastèque : 15 calories
  • Le pamplemousse : 26 calories
  • La fraise : 27 calories
  • Le néflier : 28 calories
  • La framboise : 30 calories
  • La pèche : 30 calories
  • Le melon : 30 calories
  • La mûre : 35 calories
  • La prune : 36 calories
  • La groseille : 37 calories
  • La poire : 38 calories
  • La myrtille : 41 calories
  • La mandarine : 41 calories
  • La pomme : 45 calories
  • La figue : 47 calories
  • La cerise : 48 calories
  • L’abricot : 52 calories
  • L’orange : 53 calories
  • L’ananas : 55 calories
  • Le kiwi : 56 calories
  • Le raisin : 61 calories
  • La grenade : 62 calories
  • Le mango : 73 calories
  • La banane : 85 calories
  • L’avocat : 232 calories

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Et les fruits secs?

Si on recherche un régime riche en protéines, les fruits secs peuvent être la meilleure option. La différence avec ces fruits est qu’ils ont beaucoup de calories, par contre, la bonne nouvelle est qu’ils sont bien plus rassasiants que les fruits normaux. Voila donc le tableau des apports caloriques pour chaque groupe de fruits secs (la quantité est la même que celles des fruits, 100 grammes) :

  • Le pruneau : 177 calories
  • La datte sèche : 256 calories
  • La figue sèche : 270 calories
  • Les raisins secs : 301 calories
  • Les châtaignes : 349 calories
  • Les cacahouètes : 452 calories
  • Les amandes : 499 calories
  • Les pignons : 568 calories
  • Les pistaches : 600 calories
  • Les noisettes : 625 calories
  • Les noix : 670 calories

Vous pouvez peut-être penser que c’est beaucoup trop pour si peu de nourriture. Cependant, les acides gras et les nutriments qu’ils possèdent font des fruits secs une alternative saine et conseillée au lieu de certains petits plats. Par exemple, 100 grammes de fromage frais ou crémeux contient plus de 300 calories, une tranche de rôti plus de 400 calories, les produits de charcuterie ne passent pas en dessous des 300 calories, et les légumineuses s’approchent des 350 calories. Les légumes qui font le moins grossir sont la salade, le concombre, le radis et le choux-rave.

Photographies reproduites avec l’aimable autorisation de Sean McEntee, Kim Lowton, Clare Bell, Mario Diogo, Victor, Championship catering, bogoni et Steve Parker.

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