
Avec l’arrivée de la nouvelle année et après les excès des vacances, beaucoup de personnes décident toujours de perdre du…
Il faut savoir que les proportions du petit-déjeuner et du dîner ne peuvent pas être égales puisque le premier nous apporte de l'énergie pour toute la journée et le deuxième n'est quasiment pas dépensé.
Il n’est pas question de devenir “obsédé-e” par les portions que l’on consomme. Mais, contrôler le type de nutriments et les proportions peut aider à prendre soin de sa ligne.
La stratégie simple et amusante de la “méthode assiette” nous permettra d’améliorer notre santé et notre bien-être.
Nous savons aussi qu’en matière de régimes et de stratégies pour perdre du poids, il existe mille options et recommandations, et qu’elles ne sont pas toutes saines ni efficaces.
Ce que nous vous proposons dans cet article va bien au-delà. Nous parlons ici avant tout d’éducation alimentaire. Si nous intégrons petit à petit cette méthode chez soi, nous aiderons aussi nos enfants à bien mieux manger.
Nous allons vous apprendre comment faire attention aux proportions lorsque vous mangez. Nous sommes sûr-e-s que cela vous sera d’un grande aide.
La “méthode de l’assiette” n’est pas nouvelle. De fait, c’est une technique que les nutritionnistes nous recommandent depuis longtemps.
Sachez que cette méthode a été adopté par des sportif-ve-s et par des personnes qui souhaitent perdre du poids sans avoir à souffrir, grâce à une alimentation variée, équilibrée et saine.
Voici les principaux bienfaits de faire attention aux proportions que l’on met dans son assiette :
Voyons à présent les principaux éléments dont il faut tenir compte.
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Les proportions sont très illustratives de ce dont nous avons besoin pour commencer la journée.
Idéalement, il faut en mélanger plusieurs (une pomme avec des raisins par exemple).
Nous vous donnons ici la liste des fruits les plus adaptés pour débuter la journée :
Il n’est pas important de consommer des hydrates de carbone : c’est essentiel. Notre corps a besoin des hydrates de carbone pour fonctionner correctement : il décompose les sucres et les amidons en glucose pour les utiliser comme de l’énergie.
De même, les fibres présentes dans les hydrates de carbone nous aide à être rassasiés plus facilement.
Voici les hydrates de carbone qui sont bons au petit-déjeuner :
D’autre part, il ne faut pas non plus négliger l’importance des protéines au petit-déjeuner. Les œufs, par exemple, sont une bonne option.
Comme vous allez le voir, la clé du repas central de la journée doit être un équilibre adapté entre les légumes (40%) et les hydrates de carbone (40%).
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Il est important de savoir qu’une alimentation parfaite suppose 5 repas par jour. Ainsi, n’hésitez pas à consommer quelque chose de léger mais de nutritif entre les repas.
Les fruits, les fibres et même un yaourt sans sucre avec des noix et des raisins peuvent être adaptés. Voyons à présent les proportions d’une assiette au dîner.
La première chose à respecter, c’est de faire disparaître les fruits. Aux dernières heures de la journée, comme nous vous l’avons signalé précédemment, les fruits ne sont pas du tout adaptés.
L’objectif sera ici de mélanger des légumes avec des protéines. Voici des exemples de sources de protéines qu’il faut ajouter aux dîners et des légumes qui sont plus digestes à cette heure-là :
Légumes :
Sources de protéines :
Pour finir, concernant les hydrates de carbone, ils doivent être présents, mais dans des proportions minimes.
Une tranche de pain aux graines complètes, par exemple, est intéressante. N’y renoncez pas.