4 smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner

21 novembre 2018
Grâce à leur teneur en protéines, en vitamines et en minéraux, ces smoothies vont vous aider à affronter la journée avec énergie et vont vous apporter une sensation de satiété, qui durera jusqu'à l'heure du déjeuner.

Il est important de savoir faire des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner, pour deux raisons.

D’une part, vous maintiendrez un état de satiété durant toute la matinée, et d’autre part, vous aurez suffisamment d’énergie pour commencer votre journée.

Saviez-vous que le fait de sauter le petit-déjeuner peut provoquer une prise de poids importante ?

Le métabolisme devient plus lent et nous arrivons au déjeuner avec une grosse faim. Cela nous pousse ainsi à opter pour de grandes quantités de nourriture.

A l’inverse, le fait de commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines, est extrêmement sain et recommandé.

Dans cet article, nous allons vous présenter 4 smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner. Ceux-ci vont vous aider à réguler votre poids et à obtenir les nutriments de base pour bien commencer votre journée.

1. Le smoothie à la spiruline

C’est l’un des smoothies les plus riches en protéines, qui va vous aider à faire le plein d’énergie. C’est donc pour cela qu’il fait partie de la liste des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner.

Si vous vivez actuellement une période importante de stress et d’anxiété, et que vous sentez que votre système immunitaire est en train de s’affaiblir, nhésitez pas à inclure ce smoothie dans vos petits-déjeuners, deux fois par semaine.

Vous obtiendrez les nutriments suivants :

  • Des protéines
  • Des enzymes
  • De la chlorophylle
  • Des acides gras essentiels
  • Des vitamines (A, B, E et H)
  • Du fer
  • Calcium
  • Du phosphore
  • Magnésium

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Ingrédients

  • 1 cuillère à café de spiruline en poudre (5 g)
  • Verre de boisson végétale à base d’avoine (200 ml)
  • 1 cuillère à café de poudre de noisette (5 g)
  • Une demi-pomme verte

Préparation

  • La première chose à faire est tout d’abord de vous procurer la boisson végétale à l’avoine.
    Elle est souvent commercialisée dans une version enrichie en vitamines, ce qui sera encore meilleur pour votre smoothie.
  • Versez ensuite cette boisson dans le verre de votre mixeur, puis ajoutez la demi-pomme épluchée, la cuillère de spiruline et la cuillère de poudre de noisette.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et, si vous le souhaitez, complétez votre petit-déjeuner avec des œufs. Tout simplement délicieux !

2. Le smoothie à la banane, aux fraises et aux noix

C’est l’un des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner parmi les plus connus et les plus faciles à préparer.

Il dispose de nombreuses vitamines, d’antioxydants et également de minéraux très adaptés pour bien commencer la journée et combattre la fatigue.

Gardez à l’esprit que ces boissons naturelles sont fortement recommandées pour le matin.

En effet, c’est à ce moment que nous les digérons mieux. Il nous apporteront donc des nutriments essentiels pour réduire les maux de tête matinaux et améliorer notre concentration.

Ingrédients

  • 1 banane bien mûre
  • 1 verre de lait écrémé ou de boisson végétale (200 ml)
  • 5 fraises
  • 5 noix
  • 1 cuillerée de miel (25 g)

 

Préparation

  • Commencez tout d’abord par bien nettoyer les fraises, puis coupez-les en deux.
    Ensuite, mettez-les dans le mixeur avec le lait écrémé, la banane mûre coupée en morceaux. Ajouter par la suite les noix émiettées et la cuillerée de miel.
  • Mixez enfin jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

La saveur de ce smoothie est exceptionnelle. Consommez-le bien frais et accompagnez-le d’une tartine de pain de seigle avec un peu d’huile d’olive. Vous allez adorer!

3. Un smoothie riche en protéines à base de café

photo d'un des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner

Si vous ne pouvez pas commencer votre journée sans une bonne tasse de café, nous allons vous proposer une option délicieuse qui va vous permettre de profiter de toute la saveur d’un bon cappuccino!

Ce smoothie contient ainsi toutes les vitamines, tous les minéraux et toutes les protéines dont vous avez besoin.

Ingrédients

  • 1 tasse de café (100 ml)
  • 1 tasse de boisson végétale de noix ou de noisettes (100 ml)
  • ½ cuillère à café de protéines de chocolat (2 g)
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre (3 g)
  • 2 glaçons
  • De l’édulcorant (au goût)

Préparation

  • Vous trouverez la protéine de chocolat dans des pharmacies ou dans des boutiques diététiques.
    Elle dispose en effet d’une valeur énergétique importante et elle est adaptée à toute la famille.
  • Dans le cas de notre smoothie, elle va ainsi nous permettre d’obtenir une délicieuse saveur de cappuccino.
    Une fois que vous aurez préparé votre café, ajoutez-le dans votre mixeur avec la boisson végétale de noisette ou de noix et la protéine de chocolat.
  • Ajoutez également la cannelle en poudre, les glaçons et l’édulcorant que vous souhaitez.
    Mixez bien le tout, de manière à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
  • C’est une boisson très rafraîchissante. Par conséquent, elle vous aidera à bien vous réveiller.

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4. Le smoothie à base de myrtilles, dernier de la liste des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner

smoothie aux myrtilles

C’est l’un des smoothies riches en protéines les plus sains que vous puissiez consommer. Voila pourquoi il fait parti de la liste des smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner.

Vous pouvez donc le préparer si vous disposez de myrtilles naturelles. Dans le cas contraire, vous pouvez les remplacer par des fraises.

Cette association d’antioxydants, de protéines mais également de minéraux vous permettra ainsi de garder un état de satiété durant toute la matinée.

Prenez bonne note de la recette de ce smoothie et profitez-en !

Ingrédients

  • 3 cuillerées de gélatine de fraises (20 g)
  • 150 ml de lait d’amande
  • 20 g de myrtilles
  • 1 kiwi
  • Du miel (facultatif)

Préparation

  • Ce smoothie riche en protéines inclue un peu de gélatine de fraise. Cependant, elle est déjà toute prête.
    Au moment de mixer votre boisson, elle va s’intégrer aux autres ingrédients et vous apportera d’excellentes propriétés.
  • Ajoutez dans votre mixeur le lait d’amande, les myrtilles et le kiwi épluché et coupé en morceaux.
    Mixez ensuite le tout jusqu’à l’obtention d’une texture bien homogène. Ajoutez également un peu de miel si vous le souhaitez.
    Cependant, si vous utilisez des myrtilles et du kiwi bien mûrs, vous disposerez d’une bonne quantité de sucre.

Vous pouvez compléter ce petit-déjeuner en mangeant une tranche de jambon et un peu de roquette.

De cette manière, vous pourrez lutter contre la fatigue et vous arriverez à l’heure du déjeuner sans avoir eu besoin de grignoter.

Ces 4 smoothies riches en protéines pour le petit-déjeuner sont donc une excellente alternative pour commencer votre journée. De plus, ils sont extrêmement simple à préparer.

Avec quel smoothie allez-vous commencer votre journée?

  • Dhurandhar, E. J., Dawson, J., Alcorn, A., Larsen, L. H., Thomas, E. A., Cardel, M., … Allison, D. B. (2014). The effectiveness of Breakfast recommendations on weight loss: A randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition. http://doi.org/10.3945/ajcn.114.089573
  • Keenan, D. F., Brunton, N. P., Mitchell, M., Gormley, R., & Butler, F. (2012). Flavour profiling of fresh and processed fruit smoothies by instrumental and sensory analysis. Food Research International. http://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.10.002
  • Enzymes, P. and. (2004). Protein Purification : Precipitation. Spring.