5 délicieuses façons de profiter des graines de chia

Même si nous avons souvent tendance à les humidifier avec de l'eau, il existe bien d'autres manières d'utiliser les graines de chia pour les intégrer à de multiples recettes.

Les graines de chia sont des aliments énergétiques qui commencent à avoir une petite renommée mondiale, notamment depuis que leurs merveilleuses vertus ont été révélées.

Elles sont ainsi originaires du Guatemala et du Mexique. On les appelle les “super-aliments” grâce à l’incroyable composition nutritionnelle qui les caractérise.

Elles ont un léger goût de noix qui peut s’associer à bien d’autres ingrédients pour faciliter leur intégration dans le régime alimentaire.

De plus, elles se distinguent par leur haute teneur en acides gras essentiels oméga-3, en fibres solubles et insolubles. Mais aussi en protéines et en bien d’autres substances, excellentes pour la santé.

Aujourd’hui, beaucoup de gens s’intéressent à leur consommation, non seulement car elles permettent de perdre du poids de manière saine, mais aussi car il a été démontré qu’elles protégeaient la santé cardiovasculaire, l’état physique et bien d’autres systèmes du corps.

C’est pour cela que dans cet article, nous voulons partager avec vous 5 délicieuses façons de les ajouter plus régulièrement dans votre régime alimentaire, pour profiter de leurs propriétés.

1. Le yaourt aux graines de chia

Le mélange de yaourt et de graines de chia nous apporte une alternative rapide et complète pour un petit-déjeuner sain.

Il contient des protéines, des probiotiques et d’autres nutriments essentiels qui aident à maintenir l’organisme plein d’énergie pendant toute la journée.

Optionnellement, on peut y ajouter des fruits pour lui apporter un meilleur goût et un supplément d’antioxydants.

Ingrédients

• 1 yaourt grec
• 1 cuillerée de graines de chia (14 g)
• Fruits selon les goûts (bananes, kiwis ou fraises)

Préparation

• Mettez d’abord le yaourt grec dans un verre et ajoutez ensuite les fruits découpés en morceaux.
• Saupoudrez de graines de chia et consommez.

2. Les tartelettes aux graines de chia

Les tartelettes aux graines de chia sont une excellente option pour remplacer les produits commerciaux qui sont chargées de calories et de substances nocives.

Cette recette naturelle permet d’aider à calmer la sensation de faim et apporte un extra d’énergie à tout le corps.

Ingrédients

• 2 tasses de farine de blé (400 g)
• 1 cuillerée de graines de chia (14 g)
• 1/2 verre d’eau (100 ml)
• Sel (selon les goûts)
• 3 cuillerées de fruits secs découpés (20 g)
• Huile d’olive

Préparation

• Mettez d’abord tous les ingrédients dans un saladier, sauf l’huile d’olive.
• Mélangez ensuite le tout jusqu’à l’obtention d’un pâte épaisse et couvrez avec un linge pendant 30 minutes.
• Une fois le temps écoulé, prenez de petites portions et formez les petites pâtes à tarte.
• Mettez enfin l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les deux côtés à feu moyen.

3. Confiture de graines de chia

Ces graines peuvent aussi être un ingrédient des confitures maison.

Grâce à elles, vous apporterez une touche de goût particulier et des bienfaits pour la santé.

Ingrédients

• 2 cuillerées de graines de chia (28 g)
• 1/2 tasse de jus de cerises (vous pouvez utiliser du jus d’autres fruits) (125 ml)
• Miel ou édulcorant (selon les goûts)

Préparation

• Versez d’abord les deux cuillerées de graines de chia dans le jus et laissez-les ensuite dans le réfrigérateur pendant une ou deux heures.
• Une fois le temps écoulé, la consistance sera épaisse et vous pourrez y ajouter l’édulcorant que vous voulez.

4. Smoothie aux graines de chia et papaye

Ce délicieux smoothie de graines de chia et papaye a des propriétés digestives, anti-inflammatoires et énergétiques qui apportent de nombreux bienfaits au corps.

Profitez-en pour lutter contre la constipation, l’inflammation du ventre et les épisodes réguliers de fatigue qui vous empêchent de réaliser vos tâches quotidiennes.

Ingrédients

• 1 ½ tasse de lait d’amande (375 ml)
• 2 rondelles de papaye mûre
• 1 cuillerée de graines de chia (14 g)

Préparation

• Mixez d’abord le lait d’amande et les rondelles de papaye dans le mixeur.
• Après avoir obtenu une boisson homogène, servez et saupoudrez la cuillerée de graines de chia par-dessus.
• Laissez enfin reposer pendant 30 minutes et consommez.

5. Glace aux graines de chia

Si la glace contient une quantité significative de calories et de graisses, y ajouter de la chia permet de manger quelque chose de délicieux tout en prenant soin de sa santé.

Ingrédients

• 2 cuillerées de graines de chia (28 g)
• 1/2 tasse de glace (goût au choix) (107 g)
• 1/3 tasse de fruits en morceaux (50 g)
• 1 cuillerée de fruits secs découpés (7 g) (optionnel)

Préparation

• Mettez un peu de glace dans un verre et couvrez avec une ration de fruits et de graines de chia.
• Versez le reste de la glace par-dessus et décorez avec plus de graines et de fruits en morceaux.

Vous n’avez toujours pas essayé ces merveilleuses graines ? Vous pouvez en trouver dans les magasins naturels ou les supermarchés et délectez-vous de ces délicieuses recettes !

Bien sûr, vous pouvez en ajouter aussi dans les salades, les soupes, les pains et bien d’autres plats !