Lorsque vous préparez votre dîner, il est important de choisir des aliments qui vous aideront à vous détendre après votre longue journée.
Il faut alors favoriser ceux qui peuvent vous permettre de mieux dormir, et de bien vous reposer.
Malheureusement, nous mangeons souvent des plats qui nous activent et nous donnent de l’énergie, qui peuvent être très sains mais qui sont faits pour être consommés à d’autres moments de la journée.
Dans cet article, nous allons vous apprendre à choisir les ingrédients les plus adaptés pour le dîner. Vous découvrirez quelques suggestions de recettes légères, rassasiantes et délicieuses. Vous pourrez ainsi vous reposer sereinement.
Avant de vous suggérer quelques recettes, nous allons vous faire quelques recommandations générales, valables pour tous :
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Les légumes verts nous apportent de grandes quantités de magnésium, un minéral indispensable pour réguler notre système nerveux, mais également pour détendre tous les composants de notre système musculaire.
Cela nous permet de bien nous relâcher de toutes les tensions de la journée.
Pour préparer ce gaspacho, mélangez les ingrédients suivants :
Les quantités de chaque légume dépendent de votre goût personnel. Servez ce gaspacho froid, bien entendu.
L’avoine est une céréale très nutritive, qui peut être consommée en petite quantité le soir, car elle nous aide à réguler notre système nerveux et à combattre les états d’anxiété. Ajoutez une cuillère à soupe de flocons d’avoines pour chaque assiette de votre velouté. Il apportera beaucoup d’onctuosité à votre recette.
La courgette va permettre à l’ensemble d’être très léger, car elle a une faible teneur en calories, et est très rassasiante grâce à sa forte concentration de fibres.
L’algue wakame, riche en minéraux, apportera une belle onctuosité à l’ensemble, permettant ainsi de ne pas ajouter de produits laitiers au velouté.
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Manger des protéines le soir n’est sain que si elles sont faciles à digérer. L’œuf s’impose alors comme l’option idéale, car il est nutritif et contient une grande quantité de graisses saines bienfaisantes.
L’œuf permet de préparer un grand nombre de recettes, et nous vous proposons aujourd’hui de réaliser une belle omelette aux poivrons et aux champignons. Une option délicieuse !
Accompagnez l’omelette d’une bonne salade verte, et ne la consommez pas avec du pain, ou tout autre aliment contenant de la farine.
Les artichauts sont très sains, surtout consommés le soir, car ils nous permettent d’améliorer le fonctionnement de notre foie, un organe qui se régénère durant les premières heures de la journée.
Vous pouvez les cuire pour qu’ils soient bien mous, puis les cuisiner à la plancha avec de l’huile d’olive et de l’ail cru.
Pour que ce repas soit complet, ajoutez un œuf dur râpé sur votre plat au moment de le servir.
Les veloutés sont toujours la meilleure option pour le dîner, car ils sont nutritifs, rassasiants et très reposants, lorsqu’ils sont consommés bien chauds.
Dans ce velouté, vous pouvez utiliser des petits pois, qui sont les légumes secs les plus digestes, et ceux qui causent le moins de flatulences.
De plus, si vous les combinez à du riz complet, un aliment riche en vitamines et minéraux, vous obtiendrez une bonne dose de protéines végétales qui sera bien assimilé par votre organisme.
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