Les 6 meilleurs aliments pour les femmes

27 mai 2015

Les femmes ont-elles besoin de manger différemment des hommes ? Avant tout, il apparaît essentiel de rappeler que nous sommes tous des êtres humains.

Mais, il faut admettre également que les femmes ont des besoins nutritionnels distincts.

C’est en partie dû aux activités qu’elles réalisent au quotidien, à leurs besoins physiologiques et à leurs caractéristiques, parfois différentes de celles des hommes.

Dans cet article, nous allons vous présenter les aliments que chaque femme doit inclure dans son régime pour être en bonne santé.

Les céréales complètes

Les céréales complètes sont riches en fibres, et facilitent grandement le travail du système digestif. 

C’est une excellente nouvelle pour les femmes qui ont des problèmes digestifs tels qu’un transit lent, une mauvaise digestion, une gastrite ou colite, par exemple. Les produits recommandés sont :

  • Le riz complet 
  • Les céréales complètes
  • Les graines
  • Le pain complet
  • Le quinoa

Vous pouvez préparer votre propre pain complet pour éviter les conservateurs, qui sont souvent présents dans les pains vendus dans le commerce. Nous allons vous dévoiler une recette toute simple :

Le pain complet

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Ce pain est adapté à une consommation quotidienne.

Son principal avantage est sa malléabilité, car vous pouvez faire tous les changements que vous souhaitez dans sa recette : réduire les produits sucrants, ajouter des graines ou des noix, voire le préparer en toutes petites portions, de la taille d’un brownie.

Ingrédients

  • 2 cuillères à café et demi de levure instantanée, ou un petit sachet de levure séchée active, dissoute dans deux cuillerées d’eau
  • 1 tasse ⅓ d’eau (330 ml)
  • ¼ de tasse d’huile végétale (56 g)
  • ¼ de tasse de miel naturel, de mélasse ou de sirop d’érable (120 g)
  • 3 tasses et demi de farine de blé complet (437 g)
  • ¼ de tasse de lait écrémé en poudre (32 g)
  • 1 cuillère ¼ de sel (22 g)

Préparation

  • Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, et remuez jusqu’à ce que le pâte se forme.
  • Mettez la pâte sur une surface légèrement graissée, versez un peu d’huile sur vos mains, et pétrissez pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et souple.
    Vous pouvez également réaliser cette opération dans une machine à pain programmable, ou dans un mixeur électrique.
  • Lorsque la pâte est devenue lisse, mettez-la dans un récipient légèrement graissé, couvrez-la avec un linge humide, et laissez reposer la pâte dans un lieu chaud, durant environ 60 minutes.
  • Une fois ce laps de temps écoulé, mettez la pâte dans un moule à pain, graissé au préalable, ou chemisé avec du papier sulfurisé.
  • Faites cuire le pain au four durant 40 minutes, ou jusqu’à ce que vous puissiez planter la pointe de votre couteau dans le pain, et la ressortir propre.
  • Lorsque le pain est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
  • Vous pouvez le garder dans un sac en plastique, et le consommer quand vous le souhaitez.

Les noix

Les noix ont une forte teneur en graisses mono-insaturées, des éléments qui permettent de diminuer les taux de mauvais cholestérol.

Cet aliment apporte des protéines, du calcium, du phosphore, du zinc, du sélénium, de la vitamine A et de la vitamine E. Cela en fait assurément l’un de vos meilleurs alliés au quotidien.

Si vous faites attention à la quantité de noix que vous consommez, vous ne devriez pas accumuler de calories. Les quantités idéales par jour sont :

  • 28 cacahuètes
  • 14 noix
  • 7 noix de cajou

Les bananes

Banane

Les femmes peinent souvent à lutter contre l’accumulation de graisses, et l’une des meilleures manières de combattre ce phénomène est de la convertir en muscles.

C’est pour cela que la banane est spécialement recommandée dans le régime alimentaire des femmes.

Riche en potassium, elle facilite la transformation des tissus en muscles, et la récupération des liquides qui se perdent avec la sueur.

Une banane de taille normale contient autant d’hydrates de carbone que deux tranches de pain complet. C’est donc une solution idéale si ne vous voulez pas consommer trop de farines.

La protéine de soja

Vous pouvez trouver de la protéine de soja dans des aliments comme le tofu, le lait de soja, le beurre de soja et les céréales. La quantité minimale quotidienne requise est de 25 grammes.

Les bienfaits de cet aliment sont multiples, mais il est surtout célèbre pour faciliter la diminution du mauvais cholestérol contenu dans l’organisme, et pour apporter des phytonutriments.

La recette que nous allons vous donner est une excellente option pour débuter votre journée.

Le smoothie énergétique

Ingrédients

  • 6 fraises moyennes
  • 2 tasses d’épinards (360 g)
  • 1 verre de lait de soja (200 ml)
  • Des glaçons

La préparation

  • Mélangez tous les ingrédients, puis mixez-les bien dans un mixeur.
  • Buvez immédiatement.

Les œufs

De nombreux mythes sur les œufs, disent qu’ils font augmenter les taux de mauvais cholestérol.

Mais sachez qu’un œuf apporte 215 milligrammes de cholestérol, sur les 300 milligrammes dont nous avons besoin au quotidien. De plus, le jaune d’œuf est une grande source de fer et de lécithine.

La recette suivante va vous enchanter :

L’omelette au poivron

Ingrédients

  • 1 cuillerée de beurre (30 g)
  • 1 petit oignon coupé en dés
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée de lait (16 g)
  • Sel et poivre
  • 1 tranche de fromage suisse, type emmental

La préparation

  • Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude.
  • Faites-y sauter l’oignon et le poivron. Laissez cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
  • Pendant que les légumes sont en train de cuire, mélangez les œufs, le lait, le poivre, le sel et le fromage, puis fouettez bien le tout.
  • Retirez les légumes de la poêle, et réservez.
  • Versez dans la poêle le mélange réalisé avec les œufs, pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien saisis.
  • Ajoutez les légumes sur l’omelette, puis fermez-la en rabattant l’un des côtés. Couvrez.
  • Laissez cuire pendant une minute, retournez et servez.

Cette recette est idéale pour une personne, et vous pouvez remplacer le poivron par un autre légume, si vous le désirez.

Un régime varié, votre meilleur allié

Les aliments que nous vous avons présenté sont ceux qui ne doivent manquer, sous aucun prétexte, à votre régime quotidien.

Mais rappelez-vous que varier les ingrédients est également important.

Si vous êtes enceinte, ou que vous allaitez, consultez votre médecin pour connaître le régime approprié à tous les besoins que vous avez.

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