Le riz rouge : Un nouvel aliment dépuratif

Le riz rouge est une variété de riz complet qui possède beaucoup de propriétés nutritives. Il nous aide à faire baisser notre taux de cholestérol, les triglycérides, et à perdre du poids sans faire de grands sacrifices.

Le riz rouge complet est une variété peu connue, mais très nutritive, de cette céréale, qui doit sa couleur et ses propriétés au fait que la peau qui entoure le grain est maintenue, et que celle-ci contient une grande quantité de nutriments et de fibres.

Dans cet article nous allons vous expliquer comment vous pouvez faire un régime dépuratif à base de riz rouge qui vous permettra de perdre du poids, d’éliminer votre cholestérol et vos triglycérides sans vous priver de manger et sans faire trop d’efforts.

Les bienfaits du riz rouge

Nous allons, dans un premier temps, vous énumérer les bienfaits du riz rouge sur notre santé, car il est l’ingrédient essentiel du régime dépuratif que nous vous proposons :

  • Il est riche en fibres.
  • Il régule les niveaux de sucre dans le sang.
  • Il est antioxydant.
  • Il contient de la vitamine B6 et des minéraux comme du fer, du manganèse et du zinc.
  • Il réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides.

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Les avantages de ce régime

  • Ce n’est pas un régime qui doit être adopté sur plus de trois jours. Il sert de nettoyage ponctuel de notre organisme et nous aide à compenser les excès du quotidien.
  • Le riz rouge complet est un aliment très nutritif, il vous évitera de souffrir de la faim durant le régime. Il est possible que vous ayez envie de manger d’autres choses, mais cela n’a rien à voir avec la faim.
  • Le corps, et surtout l’estomac, se désenfle facilement grâce à ce régime, ce qui facilite grandement notre processus digestif.
  • Grâce à ce régime, vous allez perdre vos kilos en trop mais vous devrez faire attention à votre alimentation après cette diète, ou vous reprendrez très rapidement ce poids superflu.
  • Il combat la constipation sans besoin de prendre des suppléments ou des laxatifs, grâce à la fibre du riz.
  • Il facilite l’élimination des toxines à travers les selles, l’urine et la sueur. Le corps peut se libérer facilement des substances qui l’intoxiquent.
  • Le corps peut également éliminer les excès de mucosités, ce qui sert à améliorer des pathologies chroniques comme la sinusite.
  • Il permet d’alléger et d’améliorer les maladies et les douleurs chroniques de toutes sortes.

De quoi avez-vous besoin ?

Pour réaliser ce régime dépuratif très simple, vous allez avoir besoin des ingrédients suivants :

  • Du riz rouge complet, de préférence d’origine biologique.
  • Du gomasio (graines de sésame grillées et moulues avec du sel marin).
  • Des pommes (optionnel, idéal pour ceux qui souffrent d’hyperacidité gastrique).

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Comment effectuer ce régime ?

Durant trois jours, vous ne consommerez que les ingrédients sus-cités. S’il existe des personnes qui réalisent ce régime durant une période plus longue, ou pour traiter certaines maladies, il est recommandé de l’exécuter sous la supervision d’un professionnel.

Consommez chaque jour 250 grammes de riz assaisonné au gomasio, répartis sur quatre repas durant la journée.

Pour que ce régime fonctionne, il est essentiel de mâcher 80 fois chaque cuillerée, jusqu’à ce que la nourriture soit quasiment liquide. C’est l’une des clés du succès de ce régime, et vous devez être très attentif à bien la réaliser.

Si vous souffrez d’hyperacidité gastrique, ou que vous avez besoin de manger des choses crues, vous pouvez manger jusqu’à 3 pommes par jour, biologiques et avec leur peau, en les mâchant de la même manière.

Les jours précédents et suivants le régime, essayez de manger principalement des fruits, des légumes et du riz complet.

Comment préparer le riz ?

  1. Lavez le riz avant de le cuisiner.
  2. Le riz rouge complet doit être bouilli pendant plus de temps que le riz blanc, car il est plus dur. Vous devrez le cuire pendant environ 40 minutes, dans une proportion d’un volume de riz pour deux volumes d’eau.
  3. N’ajoutez pas d’huile, de sel ou un quelconque autre condiment que le gomasio.

Qu’est-ce que le gomasio et comment cela se prépare-t-il ?

Le gomasio est un aliment traditionnel de la cuisine asiatique qui a de nombreuses propriétés. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, surtout du calcium.

  • Il est très nutritif et nous apporte de l’énergie.
  • Il facilite la digestion.
  • Il a des effets diurétiques.
  • Il est alcalinisant.
  • Il stimule le métabolisme.

Vous pouvez l’acheter directement prêt à consommer ou le préparer vous-même à la maison : 

  1. Faites griller dans une poêle 20 cuillerées de graines de sésame crues, en faisant attention à ne pas les brûler. Ajoutez ensuite, toujours dans la poêle, une cuillerée de sel de mer.
  2. Ensuite, pilez bien le tout dans un mortier ou broyez les graines dans un moulin.
  3. Conservez le gomasio dans un bocal en verre bien fermé. Le sel servira de conservateur naturel.

Images de elana’s party et herbolario Allium