7 idées pour profiter de tous les bienfaits de l’avocat

· 10 juin 2017

L’avocat est un fruit riche en vitamines, minéraux et acides gras oméga 3 et 9 dont nous pouvons profiter à travers sa chair et parfois même sa peau.

L’avocat est un fruit tropical très nourrissant et complet, riche en vitamines, minéraux et acides gras essentiels.

Les bienfaits de l’avocat sont tels qu’il ne peut manquer à notre alimentation.

Dans cet article nous vous donnons 7 idées pour en profiter, depuis sa chair jusqu’à son noyau ou sa peau, autant dans la cuisine que pour des astuces de beauté.

Les bienfaits de l’avocat

L’avocat est l’un des aliments les plus nutritifs qui existe, ainsi que l’un des fruits les plus sains pour notre santé.

Il contient des vitamines (A, B, C, D, E, H, K, acide folique), des acides gras essentiels (oméga 3, 6 et 9), et des minéraux (potassium et magnésium).

C’est une source de graisses bienfaitrices, de protéine végétale et de fibres.

Voici les bienfaits de l’avocat pour la santé :

  • Régule le système nerveux, de manière à combattre les troubles comme l’anxiété, le stress, l’insomnie ou la nervosité.
  • Aide à prévenir et à traiter l’anémie.
  • Protège du vieillissement cellulaire provoqué par les radicaux libres.
  • Réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides.
  • Améliore le fonctionnement du cœur.
  • Améliore l’aspect de la peau et des ongles.
  • Combat le surpoids et réduit les hanches.
  • Possède des propriétés anti-cancérigènes.
  • Réduit les inflammations.

Des idées pour profiter de l’avocat

  1. Smoothies crémeux super nutritifs

Si nous ajoutons de l’avocat bien mûr à nos smoothies de fruits nous obtiendrons une boisson bien plus crémeuse sans avoir besoin d’ajouter du yaourt ou du lait.

De plus, nous ferons de ces jus des recettes très nutritives et rassasiantes, excellentes à consommer au petit-déjeuner ou au goûter, ou bien avant de faire un effort physique ou mental important.

Nous pouvons ajouter un demi petit avocat par ration.

2. Alternative au beurre

La texture crémeuse de l’avocat mûr en fait un aliment parfait pour étaler sur des toasts ou des sandwichs et éviter des produits comme le paté ou les fromages crémeux qui contiennent trop de sel et de graisses nocives.

Nous pouvons élaborer des crèmes d’avocat sucrées ou salées :

  • Crème à tartiner sucrée : Nous pouvons combiner l’avocat à du cacao, de l’extrait de vanille, de la cannelle, ou du miel.
  • Crème à tartiner salée : Nous pouvons le combiner à de l’ail, du piment de Cayenne, du poivre noir, du jus de citron, du vinaigre, des herbes aromatiques, du sel.

3. Glaces sans lait

Bien que cela puisse vous paraître étrange, vous pouvez inclure de l’avocat dans vos glaces maison au lieu d’utiliser de la crème. De cette manière cela deviendra un caprice bien plus digeste et sain.

  • Nous vous recommandons d’essayer différentes combinaisons avec des fruits comme la mangue, le fruit de la passion, la fraise ou la banane, ou que vous cherchiez d’autres saveurs en mélangeant l’avocat avec la vanille, la coco ou le cacao.
  • Pour éviter qu’il ne s’oxyde et qu’il prenne une couleur marron rappelez-vous de lui ajouter un peu de jus de citron.
  • De plus, vous pouvez le sucrer avec de la stévia raffinée, du miel, du sucre de coco ou du sirop d’agave.

 4. Poêlée avec le noyau

Le noyau d’avocat contient 70 % d’acides aminés présent dans ce fruit, ainsi qu’une grande quantité de fibres solubles.
Parmi ses propriétés, on trouve les suivantes :
  • Aide à brûler les graisses.
  • Prévient le vieillissement.
  • Régule la tyroïde.
  • Augmente les défenses.
  • Prévient les maladies coronaires.
  • Augmente la libido.
  • Apporte énergie et vitalité.
  • Calme les douleurs articulaires et musculaires.

Nous pouvons râper le noyau ou le consommer en infusion ou l’ajouter comme condiments à nos salades, jus, smoothies, etc. Nous pouvons également le toaster, le moudre et le garder en poudre pour une meilleure conservation.

5. Massage contre la cellulite

Avec le noyau d’avocat, à la forme arrondie et au volume considérable, nous pouvons également nous faire un massage doux mais profond pour améliorer la circulation, éliminer les liquides et combattre la cellulite.

  • Nous appliquerons une huile végétale et nous ferons des cercles avec le noyau, toujours en suivant un mouvement ascendant d’intensité moyenne.

6. Masque nutritif

Qui n’a jamais vu un masque facial de couleur verte ? Le plus probable c’est que ce masque contienne de l’avocat. Grâce à ses valeurs nutritionnelles, cet aliment est également excellent pour nourrir et réparer la peau.

  • Si nous appliquons ce masque une fois par semaine nous aurons une peau plus douce, plus souple, plus ferme et lumineuse.

7. Exfoliant pour tout type de peaux

Enfin, nous ne pouvons pas oublier la peau.

  • Si nous nous massons la peau avec la partie interne de la peau nous obtiendrons une exfoliation fortement bienfaitrice pour éliminer les cellules mortes, grâce à sa texture rugueuse.
  • Nous apporterons également à la peau les huiles de l’avocat, également présentes dans cette partie.

De cette manière, l’exfoliation ne dessèche pas la peau, mais l’adoucit et l’hydrate profondément.