Comment nettoyer les bacs à glaçons pour éviter que les glaçons aient un goût bizarre

La glace qui a un goût de plastique, de nourriture ou d’une odeur indéfinissable qui gâche le verre est un problème plus courant qu’il n’y paraît. La réaction habituelle consiste à changer l’eau et à remettre les glaçons au congélateur, mais si le bac à glaçons n’est pas propre ou si le congélateur accumule des odeurs, le résultat sera le même. Identifier la cause et y remédier permet de résoudre le problème de manière durable.

Suivez cette procédure simple pour nettoyer les résidus du bac à glaçons et éliminer les odeurs qui persistent dans le silicone.

Étape 1 : Vider et jeter les vieux glaçons

Avant de tout laver, retirez toute la glace qui se trouve dans le bac à glaçons et jetez-la. La glace absorbe les odeurs de l’environnement et, si elle est restée longtemps dans le congélateur, elle n’a plus un goût neutre, même si le bac est propre. Commencer avec un bac à glaçons vide est la première étape.

Étape 2 : Laver à l’eau chaude et au savon

Utilisez de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Les bacs à glaçons en silicone comportent des plis et des recoins où s’accumulent des résidus invisibles à l’œil nu ; il est donc conseillé d’utiliser une petite brosse ou un chiffon permettant d’atteindre facilement tous les recoins. Celles en plastique dur sont plus faciles à rincer, mais elles retiennent également les odeurs si elles sont utilisées depuis longtemps sans avoir été nettoyées en profondeur.

Étape 3 : Rincez très soigneusement

Le savon qui reste dans le bac à glaçons se retrouve directement dans les glaçons et constitue l’une des causes les plus fréquentes d’un goût étrange. Rincez abondamment à l’eau jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucune trace de mousse ni d’odeur de détergent.

Étape 4 : Désodoriser si l’odeur persiste

Si, après le lavage, le bac à glaçons dégage encore une odeur, appliquez une solution de bicarbonate de soude dissous dans de l’eau — une cuillère à café par verre — ou un filet de vinaigre blanc dilué. Laisse agir cinq minutes, frotte doucement et rince bien. Ces deux remèdes neutralisent les odeurs sans laisser de résidus s’ils sont rincés soigneusement. Le vinaigre est particulièrement efficace pour les bacs à glaçons en silicone qui ont absorbé des odeurs au fil du temps.

Étape 5 : Sécher complètement avant de remplir

Un bac à glaçons humide placé directement au congélateur peut former des couches de glace irrégulières et retenir des micro-organismes. Séchez-le avec un chiffon propre ou laissez-le à l’air libre jusqu’à ce qu’il soit complètement sec avant de le remplir à nouveau d’eau.

Quand le problème vient du congélateur, et non du bac à glaçons

Si vous suivez ces étapes et que la glace a toujours un goût étrange, le problème vient du congélateur lui-même. Vérifiez les points suivants :

• Des aliments non couverts ou dans des sacs mal fermés qui dégagent des odeurs.
• Des résidus de liquide au fond ou sur les parois du bac.
• Des sachets de surgelés ouverts qui se trouvent là depuis des mois.
• De la glace stockée depuis trop longtemps : la glace a aussi une date de péremption en termes de goût, surtout dans les congélateurs qui sont ouverts fréquemment.

Un nettoyage du congélateur à l’eau chaude et au bicarbonate de soude, suivi d’un séchage complet avant de le remettre en marche, permet généralement de résoudre ces problèmes. Ensuite, rangez tous les aliments dans des récipients bien fermés et changez la glace plus régulièrement.

Laver le bac à glaçons aussi souvent que les autres ustensiles de cuisine — toutes les deux ou trois semaines s’il est utilisé régulièrement — empêche les odeurs de s’incruster. Avec un bac à glaçons propre et un congélateur sans odeurs accumulées, le problème ne revient généralement pas.