Couvercles de poêle avec un rebord graisseux : comment nettoyer le rebord et l'évent ?

Le verre du couvercle brille, mais dès que l’on regarde le bord métallique, on constate une accumulation de graisse sombre et collante ? C’est l’un de ces recoins que l’on nettoie toujours en surface et qui, avec le temps, finissent par se recouvrir d’une couche de résidus qui semble difficile à éliminer.

Sachez que le rebord, la jonction entre le verre et le métal, la poignée et la sortie de vapeur sont des zones où la vapeur se condense, où la graisse éclabousse et où les résidus restent coincés. Avec un peu d’eau chaude, du savon dégraissant et un peu de patience, vous pourrez effectuer un nettoyage efficace sans avoir recours à des produits agressifs.

1 Laissez refroidir le couvercle avant de commencer

Nettoyer un couvercle chaud, en plus d’être désagréable, peut endommager le verre en cas de changement brusque de température. Laissez-le refroidir complètement avant de le mettre dans l’évier ou de le manipuler. Pas besoin d’attendre longtemps : dix à quinze minutes à température ambiante suffisent.

2 Vérifiez si le bouton peut être démonté

De nombreuses poignées sont fixées par une vis centrale qui se desserre facilement à la main ou à l’aide d’un tournevis plat. Si la vôtre peut être retirée sans forcer, faites-le avant de la nettoyer, car l’espace où elle se fixe au verre accumule de la graisse qu’il est presque impossible d’atteindre lorsque la poignée est en place.

Une fois démonté, le bouton peut être nettoyé séparément en le laissant tremper. S’il ne peut pas être démonté sans risque de casser quelque chose, frottez directement autour du joint à l’aide d’une brosse.

3 Trempage dans de l’eau chaude avec un dégraissant

Remplis l’évier ou une bassine d’eau chaude et ajoute une bonne quantité de liquide vaisselle ou de dégraissant de cuisine. Plongez le couvercle à l’envers afin que l’anneau soit immergé et laissez-le tremper entre cinq et dix minutes. Ce temps de trempage ramollit la graisse accumulée et permet à la brosse de l’éliminer sans trop d’effort.

4 Brossez le rebord et la sortie de vapeur

Après le trempage, utilisez une brosse de cuisine à poils souples ou une vieille brosse à dents pour nettoyer le rebord métallique, la jonction entre le verre et le cadre, les vis du bouton si elles sont visibles et l’orifice de sortie de vapeur.

La brosse à dents est particulièrement utile dans les petits recoins et les creux autour des vis, là où une éponge ne parvient pas à bien atteindre. De petits mouvements avec un peu de pression, tandis que l’eau chaude continue d’agir, suffisent à éliminer la majeure partie des résidus.

L’orifice d’évacuation de la vapeur mérite un peu plus d’attention, car il s’agit d’un petit trou par lequel s’échappent les vapeurs de cuisson et qui, avec le temps, accumule de la graisse et des résidus susceptibles de dégager une odeur ou de s’obstruer partiellement.

Un cure-dent ou la brosse à dents elle-même, avec ses poils les plus fins, peut atteindre l’intérieur de l’orifice plus facilement que n’importe quelle éponge.

5. Le bicarbonate de soude pour les résidus de graisse les plus tenaces

Si, après le trempage et le brossage, il reste des zones où la graisse est plus incrustée, appliquez une petite quantité de bicarbonate de soude directement sur les résidus à l’aide d’une éponge humide.

Le bicarbonate de soude agit comme un abrasif doux qui aide à décoller les résidus sans rayer le métal. Frottez avec l’éponge et rincez abondamment à l’eau chaude pour éliminer tout résidu de produit.

Bien rincer à la fin, sécher avec un chiffon sec et vérifier que l’orifice de vapeur est dégagé : ce sont les dernières étapes avant de ranger le couvercle. Nettoyer ces zones toutes les deux ou trois semaines, plutôt que d’attendre que les résidus soient déjà très visibles, facilite chaque nettoyage.