
Le régime méditerranéen correspond à l’un des meilleurs modèles d’alimentation au monde. Il comprend également des préparations délicieuses et faciles…
La cuisine indienne inclut beaucoup de riz, ainsi que des fruits et des légumes. De plus, son pouvoir amincissant réside dans l’utilisation du piquant qu’apportent les épices à ses plats.
Il existe différents types d’aliments ou de régimes si nous voulons perdre du poids. Le problème est que certains ne sont pas suffisamment bien équilibrés pour s’adapter à tous nos besoins.
Pour cette raison nous devons faire très attention à nos choix. Dans cet article nous allons vous parler de la cuisine indienne basée sur les traditions millénaires de ce pays.
Il se peut qu’en lisant le mot « régime » nous pensions que nous allons trouver beaucoup de restrictions et d’aliments défendus. Cependant, cela n’est pas toujours le cas.
En ce qui concerne les plats traditionnels indiens, ils vont apporter au corps des ingrédients d’une culture millénaire.
Ce type d’alimentation se base sur le principe de ne pas mélanger les protéines avec les hydrates de carbone dans le même plat et dans le choix des aliments que nous allons consommer.
Fondamentalement, le régime indien ou Sati incorpore du riz intégral, beaucoup de légumes et certains fruits (orange, pomme, citron et pamplemousse).
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Beaucoup de personnes choisissent ce type d’alimentation lorsqu’elles désirent perdre du poids. On estime que l’on peut perdre jusqu’à 4 kg en deux semaines.
Les inconvénients de ce régime sont qu’il est peut-être monotone, requiert beaucoup de force de volonté et qu’il n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’hypotension.
De plus, il ne doit pas durer plus de 15 jours car il n’apporte pas assez de vitamines essentielles telles que la A, B12 et D, ni d’autres nutriments comme le fer ou le calcium.
Le plus important de ce régime est qu’il permet le mélange d’aliments. Par exemple, nous pouvons consommer des lasagnes ou des pates avec des légumes, des omelettes aux oignons et à la tomate, du riz avec des légumes, des viandes rouges (pas de vache) avec des salades…
Le riz est l’ingrédient fondamental du régime indien. Pour l’assaisonner, on peut utiliser différentes herbes ou épices typiques de ce pays ; cardamone, curry, cannelle, Cayenne ou safran.
Ces derniers, en plus, augmenteront la température du corps et serviront pour brûler plus de graisses.
Pour celleux qui aiment cuisiner et ne veulent pas s’ennuyer en faisant un régime indien, nous vous proposons quelques plats simples et typiques de ce pays et que nous pouvons consommer sans problèmes.
De cette façon le plan alimentaire ne vous paraitra pas aussi monotone ou restrictif.
C’est un plat végétarien très traditionnel qui se prépare avec des pommes de terre, du chou, du basilic et de l’oignon. Il comprend également une bonne quantité de curcuma.
Ce genre de plat cuisiné sert à assouvir l’appétit, mais il a l’inconvénient de provoquer des gaz.
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Un bon choix pour consommer des protéines et contrôler l’appétit. Ne gardez pas la peau du poulet, car elle contient trop de graisses.
La saveur est apportée par le mélange d’épices appelée Tandoori Massala (on l’obtient tout préparé en poudre), qui inclut des petits piments rouges, du cumin, de paprika, de l’ail, du gingembre et de la coriandre.
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