20 informations surprenantes sur le chocolat

Le chocolat a une saveur très agréable, et il peut être dégusté aussi bien seul, qu’incorporé dans de nombreux plats et desserts.

Généralement, les gens qui consomment du chocolat éprouvent un sentiment du culpabilité, sans savoir qu’en manger un peu chaque semaine est extrêmement bénéfique pour la santé. 

De no,brousse études ont démontré que le chocolat noir est un aliment riche en antioxydants, qui ne doit manquer à aucun régime alimentaire.

Il a été prouvé que le chocolat noir contient de nombreux flavonoïdes, des antioxydants très puissants qui prennent soin et protègent le corps face à de nombreuses maladies. 

Les informations nutritionnelles dont les scientifiques disposent sur le chocolat sont méconnues du grand public.

Après avoir lu les 20 données insolites que nous allons vous révéler sur le chocolat, il est certain que vous allez en manger davantage, et de bon cœur !

20 informations insolites sur le chocolat

Chocolat-noir-500x334

  • Le chocolat contient une quantité relativement faible de caféine, en comparaison avec d’autres produits stimulants comme le thé, ou le café.
  • La consommation de chocolat peut aider à prévenir et à traiter différentes pathologies, car il agit comme un analgésique naturel.
  • Un seul morceau de chocolat procure suffisamment d’énergie pour pouvoir courir 150 mètres.
  • Les nutriments présents dans le chocolat favorisent la formation de bonnes bactéries dans l’organisme. 
  • Grâce à sa forte teneur en flavonoïdes, le chocolat protège la peau contre le soleil, et prévient les coups de soleil.
  • L’odeur du chocolat augmente les ondes cérébrales thêta, qui sont responsables de la relaxation.
    De plus, sa consommation stimule la libération d’endorphines, qui sont les hormones associées à la sensation de plaisir et de bien-être, car elles augmentent les niveaux de sérotonine.
  • La consommation de chocolat favorise la concentration et la mémoire. Cet effet est dû, une nouvelle fois, à la forte teneur du chocolat en flavonoïdes, qui permettent de stimuler le flux sanguin qui parvient au cerveau, durant 2 à 3 heures.
  • Le chocolat peut aider à prévenir les caries dentaires, car les agents antibactériens présents dans les fèves de cacao compensent largement leur teneur en sucre.
  • Cet aliment permet de réduire la fatigue et d’améliorer le rendement physique.
  • La forte concentration en antioxydants du chocolat noir permettrait d’augmenter l’espérance de vie des personnes qui en consomment régulièrement.
  • Dans une étude publiée dans la revue Physiology & Behavior, il a été prouvé qu’un morceau de chocolat noir permet d’avoir une meilleure vue dans des situations de faible contraste.
  • Le chocolat est excellent pour le cœur, grâce à sa forte teneur en antioxydants. La consommation de chocolat noir permet de dilater les artères et de tonifier le flux sanguin, en plus d’empêcher l’accumulation de plaques sur les parois artérielles.
  • Même si de nombreuses personnes ont du mal à le croire, le chocolat est d’une grande aide pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.
    Il est excellent dans le cadre d’un régime amincissant, car c’est un aliment qui contient de nombreux antioxydants, et qui est très rassasiant.
  • La consommation de chocolat durant la grossesse permet de prévenir le stress, et d’améliorer l’état d’esprit. 
  • Le chocolat est utilisé dans de nombreux produits de beauté, car il permet d’hydrater et d’adoucir la peau. Il dispose également d’un effet antirides.
  • Le chocolat noir permet d’aider à contrôler et à prévenir la toux. 
  • Les antioxydants contenus dans le chocolat nous aident à nous maintenir jeunes.
  • Les flavonoïdes présents dans cet aliment sont très efficaces pour combattre et empêcher l’action des radicaux libres dans l’organisme.
    Grâce à cela, le chocolat est utile pour prévenir de nombreuses maladies, et pour favoriser la régénération cellulaire. 
  • De récentes études ont démontré que les femmes qui consomment 500 grammes de chocolat noir par semaine ont 20% de risques en moins de souffrir d’un accident cardiovasculaire. 
  • Le cacao du chocolat contient de l’acide oléique, un type de graisse qui peut aider à augmenter les niveaux de bon cholestérol.

Quelques recommandations pour bien manger du chocolat

Chocolat-noir-500x352

  • Le chocolat qui est réellement bénéfique pour la santé est le chocolat noir amer.
    Si certains types de chocolat blanc conservent quelques bonnes propriétés, ils sont tout de même moins efficaces que le chocolat noir.
  • La consommation de chocolat doit être modérée, et ne doit pas dépasser plus de 50 grammes par jour. 
  • Les personnes qui souffrent de diabète, ou de problèmes de surpoids, doivent consulter leur médecin avant d’inclure du chocolat noir amer dans leur régime.
  • Au moment d’acheter votre chocolat, vérifiez qu’il contient bien au moins 65% de cacao. 
Catégories: Bonnes habitudes Étiquettes:
A découvrir aussi