5 salades très nourrissantes et faciles à préparer

15 décembre 2017
Les protéines n'ont pas la même saveur lorsqu'elles sont accompagnées d'une salade. Une salade peut être à la fois très nutritive et très savoureuse.

Si vous êtes sur le point d’adopter de bonnes habitudes alimentaires, commencez par inclure dans votre alimentation des salades très nourrissantes.

Vous pouvez composer une salade avec des ingrédients très nutritifs, mais aussi très savoureux et qui apportent, qui plus est, une infinité de bénéfices pour la santé.

Une salade est un parfait accompagnement pour faire ressortir le goût des protéines.

Dans cet article, vous trouverez cinq recettes de salades très nourrissantes, savoureuses et que vous pouvez préparer en quelques minutes seulement.

Une fois que vous aurez essayé ces accompagnements, vous ne pourrez plus vous en passer.

1. La salade de mangue

Assiette de mangues

La mangue est un fruit riche en magnésium, en fer, en calcium, en potassium, en vitamine B1, en phosphore, en iode et en zinc, et en d’autres composants encore.

C’est un fruit utile pour notre organisme, car il a des propriétés antioxydantes et anti-cancérigènes. Il stimule également le système immunitaire, favorisant ainsi son bon fonctionnement.

Les ingrédients 

  • 1 salade (150 g)
  • ½ cuillère de mayonnaise (15 g)
  • ½ cuillère de sucre (10 g)
  • 1 cuillère de crème liquide (20 g)
  • 1 mangue mûre (250 g)
  • 1 oignon (150 g)
  • 1 cuillère de vinaigre (15 g)
  • Du sel selon vos goûts

La préparation 

  • Coupez la mangue en cubes.
  • Coupez la salade et l’oignon en julienne.
  • Mélangez le sucre, le sel, le vinaigre, la mayonnaise, et la crème liquide dans un récipient, et obtenez ainsi une vinaigrette délicieuse.

2. La salade de laitue et carottes 

La carotte apporte à notre organisme des minéraux indispensables tels que le sodium, le chlore et le iode. 

Cette salade très nourrissante est recommandée pour traiter les problèmes digestifs, la grippe, le stress, la perte d’appétit et l’anémie.

Les ingrédients 

  • 2 carottes (120 g)
  • 1 pomme rouge (200 g)
  • 1 laitue (150 g)
  • 1 yaourt grec (120 gr)
  • 1 oignon rouge (150 g)
  • 1 cuillère de vinaigre (15 g)
  • ½ cuillère de sucre (9 g)
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère de moutarde (15 gr)

La préparation 

  • Coupez les carottes et l’oignon en julienne.
  • Coupez la pomme en cubes fins, et la salade en morceaux.
  • Pour l’assaisonnement, mélangez le yaourt, la moutarde, le vinaigre et le sucre ensemble.
  • Mettez les carottes, l’oignon, la pomme et la salade dans un récipient, puis versez l’assaisonnement dessus.
  • Salez selon vos goûts.

3. La salade sucrée avec du maïs 

Plat de maïs

Le maïs est idéal pour accélérer son métabolisme. C’est une source importante d’antioxydants, et il favorise le bon fonctionnement du système nerveux.

Le maïs est également riche en minéraux tels que le zinc, le magnésium, le fer et le phosphore. C’est donc un excellent aliment pour prévenir l’anémie et améliorer la santé cardiaque.

Les ingrédients 

  • 1 salade (150 g)
  • 1 conserve de maïs doux (220 g)
  • 1 pomme verte (200 g)
  • 1 cuillère de parmesan (35 g)
  • 1 petite mangue mûre (200 g)
  • 1 cuillère de miel (21 g)

La préparation 

  • Coupez la salade.
  • Épluchez la pomme et la mangue.
  • Coupez la mangue et la pomme en cubes fins.
  • Mettez les fruits, la salade et le maïs dans un récipient.
  • Versez le miel.
  • Servez-vous, et saupoudrez de parmesan.

4. La salade de laitue aigre-douce

Cette salade est idéale si vous cherchez à perdre du poids.

De plus, elle apporte une infinité de bénéfices nutritionnels grâce à sa teneur en vitamine A, B, C et E.

Cette salade est également recommandée pour protéger le foie ainsi que le système digestif, et elle favorise le transit intestinal, car elle contient des minéraux, notamment du sodium, du fer et du magnésium.

Enfin, elle contribue également à combattre la rétention de liquides, la cystite, ainsi que l’hypertension, car c’est un excellent diurétique.

Les ingrédients 

  • 1 petite laitue (150 g)
  • 1 carotte (75 g)
  • 1/2 ananas (150 g)
  • 1 citron (200 g)
  • 3 cuillères de mayonnaise (90 g)
  • Du sel et du poivre selon vos goûts

La préparation 

  • Râpez la carotte, et coupez la laitue en bandes fines.
  • Coupez l’ananas en petits morceaux.
  • Mélangez les ingrédients ci-dessus dans un récipient.
  • Pour l’assaisonnement, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron.
  • Ajoutez du sel et du poivre dans le récipient.
  • Mélangez.
  • Au moment de servir, ajoutez l’assaisonnement.

Cette délicieuse salade aigre-douce est idéale pour accompagner un poisson frit ou un blanc de poulet.

5. La salade de pomme verte

Pommes vertes sur une table

Ce fruit, en plus d’être délicieux, apporte une grande quantité de bénéfices pour la santé.

Consommer des pommes vertes régulièrement réduit le risque de souffrir de maladies cardiaques. Les pommes vertes sont également de bons anti-inflammatoires et antiallergiques.

La pomme verte est source de calcium, de potassium, de zinc et de fibres, ce qui fait d’elle un fruit idéal pour réguler les mouvements intestinaux.

De plus, c’est un excellent antioxydant qui contribue à diminuer le cholestérol élevé, et qui stimule la régulation du rythme cardiaque.

Les ingrédients 

  • 1 laitue (150 g)
  • 1 pomme verte (200 g)
  • 1 carotte (75 g)
  • De la crème liquide (200 g)
  • 2 cuillères de mayonnaise (60 g)

La préparation 

  • Lavez-bien la laitue.
  • Coupez la laitue en bandes fines.
  • Râpez la carotte.
  • Coupez la pomme verte en petits cubes.
  • Mettez tous les ingrédients ci-dessus dans un récipient.
  • Ajoutez la crème liquide et la mayonnaise.

Savourez nos délicieuses salades très nourrissantes.

 

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