6 recettes de desserts à partager en famille

Pour rendre ces desserts plus sains, vous pouvez choisir d'ajouter des céréales intégrales ou de les combiner avec des fruits. Pour que ces desserts soient encore plus savoureux, il est recommandé de les préparer la veille.

Apprenez à élaborer 6 délicieux desserts pour vos réunions entre amis ou en famille. Notez-les bien tous et n’hésitez pas à les préparer lorsque vous êtes à court d’idées pour surprendre vos invités.

1. Gâteaux aux biscuits, flan et chocolat

Pour commencer, notez bien la recette de ces gâteaux réalisés à base de biscuits secs.

Ingrédients

• 2 sachets de préparation de flan
• 4 tasses de lait (1 litre)
• 2 paquets de biscuits
• Chocolat fondant (au goût)
• Crème (au goût)
• Liqueur de café (au goût)

Préparation

• Préparez d’abord le flan selon les instructions du fabricant.
• Puis, trempez les biscuits dans le lait et ajoutez la liqueur de café. Ensuite, dans un récipient, alternez des couches de biscuits avec des couches de flan, jusqu’à terminer tous les biscuits.
• Chauffez la crème jusqu’à ce qu’elle arrive à ébullition puis retirez-la du feu. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez-le bien jusqu’à ce qu’il fonde parfaitement.
• Enfin, versez le chocolat sur le gâteau au flan et aux biscuits. Laissez refroidir deux heures et demie et placez ce dessert au frigidaire pour qu’il se solidifie.

2. Gâteau au lait caillé

Ce délicieux dessert est originaire de Cantabrie (Espagne) et se prépare avec du lait caillé. C’est si simple que vous pourrez le préparer en un clin d’œil. Vos amis et votre famille vont adorer !

Ingrédients

• 2 tasses de lait caillé (500 ml)
• 4 œufs
• 1 tasse de sucre (200 g)
• ⅔ tasse de farine (100 g)
• ½ tasse de beurre (100 g)
• Le zeste d’un citron (au goût)
• 1 cuillère de jus de citron (15 ml)
• 1 tasse de poudre de cannelle (100 g)

Préparation

• Dans un grand saladier, commencez à battre les œufs lentement puis ajoutez le jus et le zeste d’un citron, le beurre, la farine et le sucre. Mélangez tous les ingrédients et ajoutez le lait caillé jusqu’à ce que le mélange devienne granuleux.
• Graissez un plat avec du beurre et saupoudrez-le avec la poudre de cannelle. Versez le mélange précédent et placez-le dans le four préchauffé à 200ºC.
• Après 10 minutes, baissez la température à 150 ºC et laissez-le enfourné environ 40 minutes de plus.
• Ensuite, éteignez le four et laissez ce dessert dans le four 10 minutes de plus.
• Après refroidissement, vous pourrez enfin servir ce délicieux dessert.

3. Omelette au chocolat

Personne ne pourra résister à ce fantastique dessert !

Ingrédients

• ½ tasse de chocolat en morceaux (75 g)
• 4 cuillères à soupe de poudre de cacao (60 g)
• 2 gros œufs
• 5 cuillères à soupe de sucre (75 g)

Préparation

• Pour commencer, battez les œufs et ajoutez le cacao et le sucre. Mélangez-les bien et, enfin, ajoutez le chocolat en morceaux.
• Versez un peu d’huile dans une petite poêle et chauffez à feu moyen. Verser le mélange que vous avez préparé auparavant.
• Pendant que le mélange chauffe, remuez de temps en temps, comme s’il s’agissait d’œufs brouillés, jusqu’à la cuisson parfaite.
• Cette omelette au chocolat est idéale chaude ou froide. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème glacée, des fraises ou toute autre décoration. C’est un dessert original et nutritif qui ne laissera personne indifférent.

4. Crème à la vanille et au chocolat

Ingrédients

• 6 tasses de lait entier (1,5 litre)
• 7 jaunes d’œufs
• 7 cuillères à soupe de sucre vanillé (105 g)
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (25 g)
• ½ tasse de pépites de chocolat (100 g)
• 1 gousse de vanille

Préparation

• Versez le lait dans une casserole et placez-le à chauffer lentement sur le feu. Chauffez-le jusqu’à ce qu’il commence presque à bouillir. Retirez-le du feu, ajoutez un peu de vanille et laissez-le refroidir hors du feu pendant 10 minutes.
• Ajoutez la fécule de maïs dans un verre de lait et mélangez-le bien pour ne pas former de grumeaux. Le lait doit être à température ambiante ou chaud.
• Dans un grand bol, battez le sucre vanillé et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
• Versez le mélange de lait et de fécule de maïs et continuez de battre jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
• Lorsque la crème est assez épaisse, prenez-en la moitié et ajoutez des pépites de chocolat.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre le chocolat à feu doux, afin d’obtenir une crème au chocolat.
• Ensuite, prenez vos verres et commencez à verser la crème au chocolat, puis la crème à la vanille, en faisant attention à ne pas mélanger les couleurs.
• Laissez refroidir ces desserts à température ambiante puis placez-les au réfrigérateur avant de servir.

5. Chocolat chaud aux guimauves

Le chocolat chaud est un dessert idéal quand il fait froid ou pour les périodes de fêtes de fin d’année. Préparez-le à votre goût et partagez-le avec vos amis et votre famille.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao (30 g)
• Sucre (selon le goût)
• 1 tasse de lait (250 ml)
• Quelques gouttes d’extrait de vanille
• Guimauve (au goût)

Préparation

• Incorporez le cacao et le sucre puis ajoutez la vanille et le lait bouillant et mélangez bien tous ces ingrédients.
• Servez dans une tasse et disposez des guimauves sur le chocolat pour terminer la décoration.

6. Pudding au chocolat

Ce pudding au chocolat est très rapide à préparer et plaira à tout le monde. En outre, cette recette est faible en glucides et ne contient pas de produits laitiers. C’est un dessert nutritif et sain qui vous donnera de l’énergie tout en prenant soin de vous.

Ingrédients

• 2 tasses de lait (500 ml)
• 2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre (30 g)
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (15 g)
• ⅔ tasse de sucre (150 g)
• 2 cuillères à soupe de beurre (40 g)
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs (37,5 g)
• une pincée de sel
• une pincée de cannelle

Préparation

• Dans une casserole, ajoutez le sucre, la fécule de maïs, le sel et le chocolat. Mélangez bien et ajoutez une pincée de cannelle. Ensuite, versez le lait et la vanille. Continuez à mélanger jusqu’à ce que vous intégriez bien tous les ingrédients.
• Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition. Retirez du feu, ajoutez le beurre jusqu’à ce qu’il fonde et mélangez à nouveau.
• Versez ce mélange dans des récipients résistant à la chaleur et attendez qu’ils refroidissent.
• Placez ces desserts au réfrigérateur pendant deux heures ou jusqu’à ce qu’ils soient prêts, et servez-les froids. Vous pouvez également ajouter de petits morceaux de vos fruits préférés.

Nous espérons que ces six délicieux desserts vous donneront envie de les préparer. N’hésitez pas à les partager avec vos amis et votre famille et surprenez-les avec des desserts différents.

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