Dans la mesure du possible, mieux vaut garder la peau de la pomme lorsqu'on la cuisine, car elle est riche en pectine et stimule les digestions.
Quand enfants, nous étions malades, nos grands-mères ou nos mères nous faisaient de la compote de pomme.
Nous en donnons aussi à nos enfants quand ils sont petits ou quand ils ont des problèmes digestifs et intestinaux.
Il s’agit peut-être de la nourriture des Dieux la plus aimée des êtres humains. Elle a beaucoup de propriétés qu’il vaut la peine de connaître.
Dans l’article suivant, nous allons vous expliquer quels sont les bienfaits de la compote de pomme. Profitez-en !
Tout d’abord, ce fruit est l’un des plus sains qui existe et il est donc bon d’en consommer de toutes les manières.
On peut en manger crue (avec ou sans peau, selon les préférences) ou cuite. Il existe une recette que nous connaissons tous depuis l’enfance : la compote.
Ce plat typique chez les enfants est très simple à préparer à la bonne nouvelle est qu’il conserve toutes les propriétés et les nutriments de la pomme. En outre, il nous apporte des antioxydants, des flavonoïdes et des vitamines.
Par exemple, il a la capacité de réduire les maladies cardiovasculaires ou le cancer (entre autres pathologies chroniques). C’est pour cela qu’elle est aussi conseillée aux adultes.
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La pomme est l’une des sources de nutriments les plus importants qu’offre la nature. De plus, elle nous aide à :
Les pommes sont de grandes sources de vitamine C (chargée d’améliorer nos défenses), et en consommer une par jour apporte 11 % du total nécessaire pour être en bonne santé.
Il a également été démontré qu’elle permet de réduire les dommages provoqués par les radicaux libres et de diminuer l’atrophie de certains organes et cellules. Cela est très fréquent chez les personnes âgées.
Ce dessert est idéal pour les personnes qui souffrent de constipation. Pour pouvoir augmenter ses effets, il est conseillé de boire beaucoup d’eau.
Chez les enfants et les adultes convalescents, la compote de pomme est parfaite pour retrouver l’envie de manger. Elle est utilisée chez les personnes fragiles qui ne peuvent pas mâcher ou avaler la nourriture.
On l’utilise aussi chez les personnes qui souffrent de problèmes digestifs, de boulimie ou d’anorexie.
Une tasse de compote de pomme sans sucre n’apporte que 100 calories.
Pour beaucoup, c’est suffisant pour ne pas manger pendant plusieurs heures et ne pas céder à un petit en-cas plein de calories.
Si on l’associe à une cuillerée d’amandes ou de raisins secs, c’est un dessert qui apporte des graisses saines, des protéines et des hydrates de carbone. Et la sensation de satiété sera encore plus forte !
Maintenant que vous savez que les propriétés et les bienfaits de ce délicieux dessert sont excellentes, apprenez à le préparer chez vous. C’est une recette très simple et rapide !
Profitez de ses nutriments et partagez ce dessert délicieux au dessert avec votre famille !
Si vous mangez de la compote de pomme avec des personnes âgées, en convalescence ou des enfants qui pèsent très peu, il est conseillé d’ajouter une cuillerée d’huile à la recette pour augmenter ses propriétés.
Ce dessert doit être évité chez les personnes qui sont intolérantes au fructose.
Dans ce cas, utilisez plutôt des fraises, des framboises ou de l’ananas au lieu des pommes, et mélangez-les avec du riz.
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Beaucoup de personnes posent cette question car elles pensent que la recette est la même.
Cependant, elles sont différentes : la compote se prépare avec des pommes cuites alors que la purée avec des pommes crues.
Dans le cas de la purée, on épluche et on râpe les pommes. On peut aussi y ajouter de la cannelle, du miel et des raisins.
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