Comment entretenir le persil en pot pour éviter que ses feuilles ne jaunissent et que ses tiges ne s'affaiblissent
Le persil en pot démarre généralement très bien : les feuilles sont vertes et la plante semble vigoureuse. Mais au bout de quelques semaines, des tiges se courbent, les feuilles jaunissent sur leur face inférieure ou, tout simplement, la plante cesse de pousser vigoureusement.
Il n’est pas toujours facile de déterminer ce qui n’a pas fonctionné, car les causes peuvent être multiples. La bonne nouvelle, c’est que la plupart des problèmes rencontrés avec le persil en pot peuvent être résolus en ajustant quelques facteurs.
Augmenter la luminosité
Le persil supporte la mi-ombre, mais pour produire des feuilles vertes et des tiges fermes, il a besoin de beaucoup de lumière, surtout en intérieur. Près d’une fenêtre orientée au sud ou à l’est, bénéficiant de plusieurs heures de lumière directe ou indirecte intense, il pousse avec plus de vigueur.
Dans les coins sombres, les tiges s’étirent à la recherche de lumière et les feuilles perdent leur couleur. Si vous le cultivez à l’extérieur, pendant les périodes de forte chaleur, il peut être judicieux de protéger le pot du soleil de midi, car le pot chauffe beaucoup et peut assécher rapidement le terreau.
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Un pot spacieux et bien drainé
Un pot d’au moins 25 centimètres de diamètre, muni de trous de drainage à la base, est la condition minimale pour que le persil dispose de suffisamment d’espace pour ses racines et que l’eau ne stagne pas au fond. Si le pot est trop petit, les racines manquent d’espace et la plante s’affaiblit, même si vous l’arrosez correctement.
Un arrosage modéré pour maintenir le terreau légèrement humide
Le terreau du persil doit rester uniformément humide. Le laisser sécher complètement entre deux arrosages ou le maintenir constamment détrempé provoque l’jaunissement des feuilles et affaiblit les racines. Touchez le terreau avec votre doigt à quelques centimètres de profondeur : s’il est sec, arrosez ; s’il est encore humide, attendez. En été, un arrosage quotidien peut être nécessaire ; en automne ou en hiver, beaucoup moins.
Apport d’engrais nécessaire lorsque le terreau s’appauvrit
Le terreau d’un pot contient des nutriments limités qui s’épuisent au fur et à mesure de l’arrosage et de la croissance. Lorsque le persil reste plusieurs mois dans le même pot sans aucun apport, les feuilles peuvent pâlir et la croissance ralentit. Un engrais liquide équilibré, appliqué toutes les deux ou trois semaines au printemps et en été, suffit à maintenir la production de feuilles.
Cultiver séparément le persil du supermarché
Le persil vendu dans de petits pots en plastique contient généralement de nombreux plants entassés les uns sur les autres. Il est destiné à une utilisation immédiate, et non à pousser pendant des mois dans ce même pot. Si vous essayez de le conserver ainsi, les plants se font concurrence pour l’espace, l’eau et les nutriments, et finissent tous par s’affaiblir.
Le plus pratique est de les repiquer dans un pot plus grand, en séparant soigneusement les plants ou en n’en conservant que quelques-uns bien espacés.
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Comment récolter pour que la plante continue à produire
Couper uniquement les extrémités des tiges stimule peu la nouvelle croissance. La bonne méthode de récolte consiste à couper les tiges extérieures entières près de la base, en laissant les tiges intérieures afin qu’elles continuent à pousser. Ainsi, la plante renouvelle son feuillage plus régulièrement et reste plus compacte. Récolter de l’extérieur vers l’intérieur est la règle qui fonctionne le mieux.
Le persil est une plante bisannuelle. La première année, il produit les feuilles que nous recherchons, et la deuxième, il forme une haute tige florale. Lorsque cela se produit, la production de feuilles tendres diminue naturellement et les tiges deviennent plus ligneuses.
Arroser davantage ou ajouter plus d’engrais ne modifie pas ce cycle. Si le persil a déjà un an ou plus et commence à monter en graine avec une tige centrale haute, le plus pratique est de le remplacer par une nouvelle plante et de recommencer le cycle.
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