Smoothies verts : de puissants alliés

Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre soin de notre santé. Cela passe par une alimentation à base de légumes, avec moins de produits transformés, et plus de smoothies verts. Ces trois bonnes habitudes sont les plus populaires.

Grâce à leurs apports nutritionnels importants, les smoothies verts sont devenus de véritables alliés pour la santé. Leur composition à base de légumes et de fruits attire.

Il est, qui plus est, facile de les inclure dans sa routine : préparer un smoothie ne demande pas beaucoup d’efforts !

En somme, il s’agit d’une façon naturelle et consciente de profiter de tous les nutriments des fruits et légumes.

Il est possible d’incorporer d’autres ingrédients, tels que des graines, des épices ou encore des liquides comme l’eau de coco.

Les bienfaits des smoothies verts 

Généralement, il est recommandé de consommer des smoothies verts le matin à jeun. À ce moment-là, le corps assimile plus facilement les nutriments et absorbe mieux les vitamines.

Les smoothies verts possèdent de nombreux bienfaits.

• Grâce à leurs apports en nutriments, ces smoothies verts aident à éliminer les toxines de notre organisme.
• Ils sont pauvres en calories.
• Ils stimulent le métabolisme.
• Grâce à la chlorophylle présente dans la majorité des légumes utilisés pour les smoothies verts, ces boissons augmentent le taux d’oxygène dans le sang, et l’organisme gagne alors en agilité et en énergie.
• Les smoothies verts aident à renforcer le système immunitaire.
• Ils peuvent rééquilibrer le pH naturel du sang.

Pour toutes ces raisons, les smoothies verts constituent de parfaits compléments alimentaires.

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La différence entre les jus verts et les smoothies verts

La plupart d’entre nous ont tendance à confondre ces deux termes. Or, il existe une différence importante.

Les smoothies verts, à la différence des jus, apportent à l’organisme les fibres présentes dans les fruits choisis.

En somme, l’une des principales caractéristiques des smoothies verts est d’être rassasiants, raison pour laquelle ils constituent de parfaits encas en milieu d’après-midi et aident à diminuer les fringales.

Selon Victoria Boutenko, auteure du livre Les vertus thérapeutiques des smoothies verts, les jus verts s’oxydent plus rapidement que les smoothies verts.

Ainsi, si vous souhaitez préparer une boisson qui conserve toutes ses propriétés pendant plusieurs jours, optez plutôt pour un smoothie.

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4 recettes de smoothies verts

Smoothie à base de poire et de matcha, l’un des meilleurs smoothies verts

Ingrédients

• 1 tasse de lait d’amande (250 ml)
• 1 tasse d’épinards (250 g)
• 1/2 tasse de jus de citron (125 ml)
• 1 poire de taille moyenne
• 1 petite cuillère de thé vert ou de thé matcha (7 g)

Préparation

• Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boisson crémeuse et délicieuse.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des glaçons et du miel. À vous de voir !

Smoothie à base d’orange et d’épinards 

Ingrédients

• 1 orange épluchée
• 1 banane
• 1/2 tasse d’eau de coco (125 ml)
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol ou de chanvre (15 g)
• Glaçons et miel (optionnel)

Préparation

• Lavez-bien tous les ingrédients, notamment les épinards.
• Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• L’eau de coco, en plus d’être délicieuse, apporte à l’organisme de nombreux nutriments.

Smoothie vert à base de mangue et de lait de coco

Ingrédients

• 1 tasse d’épinards (250 g)
• 2 mangues coupées en morceaux
• 2 bananes
• 1/2 tasse de jus d’orange (125 ml)
• 2 tasses de lait de coco (500 ml)
• Glaçons
• 1 cuillère à soupe de graines de lin (15 g)
• Noix de coco râpée
• Beurre de coco (optionnel)

Préparation

• Mixez les fruits ensemble.
• Ajoutez les graines et les glaçons.
• Vous pouvez apporter une touche décorative en saupoudrant la boisson de noix de coco râpée.

Smoothie à base d’orange et de gingembre

Ingrédients

• 2 tasses d’eau (500 ml)
• 2 tasses de feuilles d’épinard fraîches (500 g)
• 4 feuilles de laitue romaine
• 2 oranges
• 2 bananes
• 1 concombre
• 2 morceaux de gingembre frais

Préparation

• Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une préparation suave et crémeuse.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses recettes de smoothies faciles à inclure dans sa routine.

Testez-en plusieurs, afin de découvrir quelles sont vos préférées.

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