Soupe oignon et ail pour augmenter ses défenses

· 5 octobre 2018
La combinaison de l'oignon et de l'ail apporte de nombreux bienfaits. Elle constitue un remède naturel très puissant pour prévenir certaines maladies et maintenir une alimentation équilibrée. 

La soupe oignon et ail est une recette idéale pour augmenter ses défenses. L’ail et l’oignon sont deux aliments riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants.

Comme vous le savez déjà, une bonne alimentation est fondamentale pour augmenter ses défenses et combattre les maladies.

La soupe à l’oignon et à l’ail est une recette de plus en plus populaire pour prévenir mais aussi pour lutter contre certaines maladies, telles que la grippe.

L’ail et l’oignon possèdent, en effet, des propriétés antibiotiques.

Découvrez ici notre recette de soupe à l’oignon et à l’ail. N’hésitez pas à la reproduire chez vous !

Soupe oignon et ail : les ingrédients 

  • 3 oignons
  • 1 carotte
  • 1 feuiller de laurier
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit navet
  • 1 tasse de bouillon végétal (570 ml)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
  • 1 pincée de moutarde en poudre
  • Poivre et sel

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Soupe oignon et ail : la préparation 

recette soupe oignon et ail

  • Émincez finement l’oignon.
  • Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les à l’aide d’un mortier.
  • Lavez la carotte, épluchez-la et coupez-la en morceaux.
  • Faites la même chose avec le navet.
  • Dans une casserole, versez l’huile d’olive et faites chauffer à feu doux.
  • Ajoutez les oignons, la carotte, l’ail et le navet.
  • Faites revenir les légumes à feu doux, afin qu’ils prennent une jolie couleur dorée.
  • Poivrez et salez à votre guise.
  • Ajoutez la feuille de laurier, la moutarde et le bouillon végétal.
  • Remuez bien de sorte à bien incorporer tous les ingrédients.
  • Une fois la cuisson terminée, retirez la feuille de laurier.
  • Poivrez et salez à nouveau si vous jugez cela nécessaire.

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Soupe oignon et ail : les bienfaits 

bienfaits de la soupe oignon et ail

L’ail et l’oignon possèdent de nombreuses propriétés. Renforcer le système immunitaire est l’une de leurs propriétés les plus importantes : ils apportent des défenses et préviennent les infections et maladies.

Voyons plus en détail les propriétés de chaque ingrédient.

Soupe oignon et ail : les propriétés de l’oignon

L’oignon :

  • agit comme un anti-inflammatoire naturel
  • possède des propriétés antibiotiques et antibactériennes
  • combat les parasites intestinaux qui se trouvent dans l’organisme
  • aide à réduire une pression artérielle élevée
  • élimine les toxines du corps 
  • stimule la digestion et prévient les ballonnements et la constipation
  • augmente le taux du bon cholestérol (HDL) et élimine l’excès de mauvais cholestérol (LDL)
  • agit comme un expectorant (il est connu pour son effet réparateur en cas de forte toux)
  • aide à déboucher les voies respiratoires
  • régule le taux de sucre dans le sang
  • réduit et soulage les symptômes grippaux 

Soupe oignon et ail : les propriétés de l’ail

L’ail :

  • agit comme un anti-inflammatoire et antibiotique naturel
  • possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes
  • favorise l’élimination des substances toxiques et des métaux lourds dans le corps (en somme, il purifie l’organisme)
  • agit comme un vasodilateur
  • aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et la pression sanguine
  • est excellent pour le système respiratoire (il agit aussi comme un expectorant)
  • améliore les problèmes directement liés au foie
  • est l’allié du système gastro-intestinal (colites, diarrhée…)
  • soulage considérablement l’arthrite
  • est un excellent allié pour les diabétiques 

N’importe quelle soupe élaborée avec des ingrédients naturels est une excellente option, et pas seulement en hiver mais toute l’année.

En ce qui concerne l’aspect nutritif, la combinaison de l’oignon et de l’ail est excellente pour renforcer les propriétés individuelles de chaque ingrédient.

Grâce à cette présentation, vous augmenterez vos défenses et soulagerez les symptômes grippaux. Consommez cette soupe sans modération !

En plus d’être délicieuse et satisfaisante, cette recette de soupe à l’ail et à l’oignon est très facile à préparer.

C’est une recette idéale pour lutter contre le froid en hiver. À votre tablier !