3 délicieux desserts qui ne font pas grossir

Il est difficile de croire que les desserts ne font pas grossir, mais si vous voulez vous faire plaisir avec quelque chose de plus que du yaourt ou des fruits, nous vous proposons ces recettes afin que vous puissiez profiter d'un délicieux dessert sans culpabilité.

L’un des défis pour ceux qui aiment les saveurs douces et les combinaisons de textures est de bien manger des desserts sans prendre des kilos.

Y a-t-il des desserts qui ne font pas grossir ?

Les desserts sont idéaux pour les anniversaires, les réunions, et même pour varier votre régime alimentaire quotidien, mais surtout en période de Noël. Cependant, dans l’une des meilleures périodes de l’année, partager de délicieux moments peut laisser une quantité non désirée de kilos en trop.

Il existe pourtant quelques recommandations pour réaliser des desserts sans kilos que l’on regrette. Et cela sans renoncer au plaisir de finir le repas avec une saveur délicieuse.

Faites-les à la maison

La meilleure façon de garantir que le dessert ne fournira pas un nombre élevé de calories est de le faire à la maison. Ainsi, vous êtes sûr-e qu’il n’y aura pas de trucs artificiels pour améliorer son goût. Une de ces stratégies, par exemple, est d’ajouter de la graisse malsaine aux préparations.

L’utilisation d’ingrédients frais tels que les fruits, qui préservent leurs propriétés naturelles, est également possible à la maison. La même chose est faite avec les graisses, car dans la cuisine à domicile, on utilise souvent peu d’huile.

Substitution des ingrédients

C’est l’une des clés de la cuisson de délicieux desserts qui ne font pas grossir. Il est ainsi conseillé de remplacer les ingrédients mauvais par des plus sains. Parmi les substitutions de base, on trouve celle du sucre pour un édulcorant, puisque le sucre a beaucoup de calories qui ne nourrissent pas.

Il est également recommandé de remplacer le lait entier par des versions écrémées. La même chose vaut pour le chocolat au lait. Vous devez en effet vous rappeler que le chocolat noir a des propriétés antioxydantes et moins de calories.

Les fruits sont sucrés sans additifs. En outre, certains d’entre eux contiennent de la pectine qui aide à épaissir les mélanges. Ces excellents produits naturels ont également plusieurs nutriments qui favorisent le maintien d’une bonne santé. Seul ou dans des préparations, ils garantissent donc la saveur des desserts exquis qui ne font pas grossir.

Le yaourt écrémé et non sucré est également une autre option pour faire de délicieux mélanges. Il est faible en calories, contient du calcium et aide aussi le fonctionnement du système digestif.

Cheesecake noir

C’est en effet l’un des desserts les plus attrayants qui ne font pas grossir : un gâteau au fromage avec un chocolat noir inoubliable.

Ingrédients

• 1 tablette de chocolat noir avec 70% de cacao (100 g)
• 200 g de fromage à la crème léger
• 150 g de yaourt écrémé
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 feuille de gélatine non aromatisée
• Des petits moules

Préparation

• Faites fondre le chocolat en utilisant la technique du bain marie.
• Couvrez le fond de chaque moule avec une couche de chocolat fondu. Faites-le de manière uniforme.
• Réfrigérez pendant 15 minutes.
• Déposez le fromage à la crème, le yaourt, le sucre et la vanille dans un bol. Mélangez avec un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit uniforme. Dissolvez la gélatine dans l’eau en suivant les instructions du paquet.
• Ajoutez lentement le mélange précédent.
• Versez dans des moules.
• Réfrigérez pendant 6 heures.
• Il peut être décoré de fraises, bananes ou de chocolat fondu.

Sorbet à l’ananas

Ingrédients

• 1 ananas. Selon la taille, utilisez le entier ou en moitié.
• Fromage faible en gras (200 g)
• 1 yaourt à l’ananas, écrémé et sans sucre.
• Edulcorant, de préférence liquide.

Préparation

• Passez le fromage dans un tamis.
• Mélangez-le avec l’ananas coupé en morceaux, le yaourt et l’édulcorant selon votre goût.
• Placez le mélange dans des moules à crème glacée.
• Réfrigérez jusqu’au durcissement.

Tarte aux pommes légère

Parmi les délicieux desserts qui ne font pas grossir, on trouve cette délicieuse tarte aux pommes, légère et très facile à préparer. Pour maintenir une forme physique idéale.

Ingrédients

• 700 g de pommes
• 2 oeufs
• 90 g de sucre roux
• citron râpé
• sel
• 100 g de farine
• lait écrémé
• levure (2 g)
• sucre glace

Préparation

• Préchauffez le four à 180°
• Peler les pommes et les couper en fines tranches. réservez avec quelques gouttes de citron afin qu’elles ne noircissent pas.
• Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre, le zeste de citron et une petite pincée de sel.
• Battez au mixeur jusqu’à l’obtention d’une masse homogène et épaisse.
• Ajoutez la farine, le lait et la levure jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
• Incorporez la majorité des pommes en remuant avec une cuillère. Réservez une partie.
• Prenez un plat allant au four, graissez et farinez.
• Placez le mélange dans le moule.
• Décorez avec les tranches de pomme réservées et mettre au four.
• Faites cuire à 180° pendant 35 minutes.
• Garnissez de sucre glace avant de servir.