4 façons de préparer les salades

Dans cet article, nous vous présentons une variété de salades qui seront très faciles et rapides à préparer. Il y en a pour tous les goûts.

Rédigé et vérifié par la nutritionniste Eliana Delgado Villanueva.

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Tout le monde n’est pas partisan des salades, mais la clé est de savoir quels ingrédients peuvent être mélangés et lesquels ne le peuvent pas. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons décidé de faire une section avec quelques façons de préparer des recettes de salades et nous sommes sûrs que vous apprécierez.

L’assaisonnement est également essentiel si vous ne voulez pas que votre salade perde son goût. La combinaison appropriée de différents fruits et légumes rendra vos salades plus attrayantes pour le palais.

Et pendant que vous savourez un plat succulent, vous prenez soin de votre santé et en même temps que de votre silhouette. Rappelez-vous que les légumes sont faibles en calories et, dans certains cas, n’en contiennent aucune. Ils contiennent également de bons glucides. En plus de fournir à l’organisme des vitamines, des fibres et des minéraux.

Ci-dessous nous vous apportons 4 recettes pour préparer les salades que vous allez apprécier. Gardez à l’esprit qu’il existe de nombreuses combinaisons que vous pouvez utiliser pour créer votre salade préférée. Ceux-ci vous serviront de guide si vous le souhaitez.

4 façons de préparer les salades

1. Salade de concombres

Une bonne salade peut être servie avec n’importe quel type de viande rouge. Cette option particulière est très rapide à préparer. Vous pouvez faire des variations de cette recette selon vos goûts.

Ingrédients

• 1/2 tasse d’eau
• 1 laitue entière (150 g)
• 1/2 poivron (50 g)
• 2 cuillères à café de sel (10 g)
• deux grosses tomates (300 g)
• 2 gros concombres (500 g)
• 1/2 oignon moyen (50 g)
• 1 cuillère à café de sucre (5 g)
• 4 cuillères à soupe de vinaigre (60 ml)
• 1 c. à thé de moutarde (5 mL)
• 3 cuillères à thé de sauce anglaise(15 ml)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)

Préparation

• Pour commencer, lavez la laitue à l’eau et au vinaigre, puis nettoyez-la à la main pour enlever la terre et la tige.
• Ensuite, coupez les concombres, les tomates, l’oignon, le paprika et la laitue en morceaux.
• Ensuite, placez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.
• Ajoutez le sucre, la sauce anglaise, la moutarde et l’huile d’olive aux légumes.
• Enfin, remuez avec une spatule ou une grande cuillère en bois pour que les légumes absorbent la saveur de l’assaisonnement. Servez et dégustez.

2. Salade de mangue

Qui a dit que le sucré ne peut pas être mélangé au salé ? Nous vous apportons ici la preuve que la combinaison de ces saveurs vous donne un résultat magnifique.

La préparation de salades de ce type aide beaucoup lorsque vous n’avez pas l’habitude de manger des salades régulièrement ou lorsque vous n’avez pas l’habitude de manger des légumes en général.

Ingrédients

• 1 mangue (400 g)
• 1 avocat (225 g)
• 1/4 chou (650 g)
• 1 tomate moyenne (150 g)
• 1/2 boîte de maïs (70 g)
• 1 cuillère à café de sel (5 g)
• 1 carotte moyenne (75 g)
• 2 cuillères à soupe de sucre (30 g)
• 1/2 verre de vin rouge (115 mL)

Préparation

• Tout d’abord, lavez soigneusement les ingrédients. Coupez ensuite le chou et la carotte en fines lanières et placez-les dans un bol ou un bol.
• Coupez ensuite la tomate, l’avocat et la mangue en petits carrés et placez-les dans le bol avec le chou et la carotte.
• Placez ensuite le vin dans une poêle avec le sucre jusqu’à ce qu’il épaississe et laissez-le refroidir un peu.
• Ajoutez une demi boîte de maïs à votre salade et saupoudrez la vinaigrette au vin rouge. Mélangez bien et servez.

3. Salade de quinoa

Cette salade est inspirée de la gastronomie méditerranéenne. Le quinoa contient un niveau élevé de protéines, de vitamines et de minéraux, ainsi qu’une grande quantité d’acides aminés qui favorisent le développement du cerveau.

Ingrédients

• Roquette (80 g)
• 1/2 tasse de quinoa (115 g)
• 1 tasse (225 ml) d’eau
• 1 gros poivron rouge (100 g)
• 3 cuillères à thé de miel (15 ml)
• 1 cuillère à café de poivre (5 g)
• 1 tasse de fromage de chèvre (100 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (45 ml)

Préparation

• La première chose à faire pour la vinaigrette est de mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel. Puis mettez dans votre réfrigérateur.
• Puis, dans une petite casserole antiadhésive, cuisez le quinoa avec la tasse d’eau à feu doux (préparation, comme le riz).
• Ensuite, coupez en petits carrés, le fromage de chèvre et le poivron.
• Enfin, une fois le quinoa refroidi, ajouter les ingrédients ci-dessus, plus la roquette, la vinaigrette, le sel et le poivre. Servez et savourez !

4. Salade de crabe

Cette façon de préparer les salades est une excellente option pour sortir de la routine. Cette salade est une explosion de saveur due à la combinaison de légumes et de crabe. Salade faible en calories et riche en glucides – une excellente façon de prendre soin de votre silhouette.

Ingrédients

• 1 avocat (225 g)
• 1/2 boîte de maïs (70 g)
• 2 tomates moyennes (300 g)
• Le jus de 1/2 citron (2 ml)
• 6 bâtonnets de crabe (80 g)

Préparation

• Tout d’abord, pour préparer des salades de ce type, il faut effilocher les bâtonnets de crabe.
• Ensuite, coupez les tomates et l’avocat en petits carrés.
• Dans un bol, placez tous les ingrédients et mélangez bien.
• Enfin, ajoutez la moitié d’une boîte de maïs, du sel et du jus de citron et mélangez à nouveau. Servez et savourez.