5 délicieuses recettes pour un goûter sain

Avez-vous l'habitude d'arriver à l'heure du dîner complètement affamé ? Est-ce que vous évitez de goûter par peur de grossir ? Si vous avez répondu par oui à ces questions, ne manquez pas les 5 recettes de goûter que nous allons partager avec vous dans cet article.

Relu et approuvé par la pharmacienne Sara Viruega.

Écrit par Daniela Echeverri Castro

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Manger un goûter sain peut vous aider à maintenir un niveau optimal d’énergie physique et mentale pour bien accomplir les activités quotidiennes. Alors que les autres repas de la journée sont nécessaires, un goûter est également très bénéfique.

Cependant, il est important de savoir comment le préparer avec des ingrédients sains. En effet, tous les goûters ne sont pas nécessairement bons. Les aliments transformés, les farines et les sucres sont à écarter. Alors, que préparer ? Voici 5 recettes.

L’importance d’un goûter sain

De nombreuses personnes négligent le goûter car elles pensent que si elles mangent en dehors des heures de repas, elles risquent de grossir. Pourtant, contrairement à ce que l’on pourrait croire, profiter de cette petite collation de la journée peut être bénéfique. Et ce, tant au niveau du poids corporel que pour la santé physique et mentale.

Ne pas goûter implique de passer un long moment sans manger. Ainsi, vous risquez de vous sentir souvent vidé de votre énergie et vous aurez du mal à vous concentrer. En outre, les personnes qui ne goûtent pas ont tendance à avoir plus faim à l’heure du dîner et donc à manger plus qu’ils ne devraient.

Pour résumer tout cela, il est important de manger un goûter sain car :

• Il vous permet de contrôler vos envies de manger.
• Il aide à maintenir de bonne performances physiques et mentales.
• Le goûter contribue à réguler l’activité métabolique.
• Il favorise aussi le bon fonctionnement du cerveau.
• Enfin, il contribue à un apport adéquat en nutriments.

Les recettes pour un goûter sain

La meilleure façon de profiter d’un en-cas sain est de choisir des aliments naturels. Ils ne doivent pas contenir de produits chimiques et ne doivent pas subir de processus industriels. Bien que l’industrie agro-alimentaire fasse la promotion de nombreux produits de grignotage transformés, il est préférable de consacrer un peu de temps à cuisiner des recettes naturelles. Prenez note !

1. Le wrap à la dinde et à l’avocat

Avec ce délicieux wrap à la dinde et à l’avocat, vous ne consommerez qu’environ 185 calories. En outre, vous ingérerez une bonne portion d’acides gras, de protéines, de vitamines et de minéraux. Voici comment préparer ce goûter à la maison.

Les ingrédients

• 1 tortilla de maïs.
• 1 tranche de dinde.
• 1/4 d’avocat mûr.

La préparation

• D’abord, étaler la tortilla de maïs et écraser l’avocat.
• Ensuite, répartissez la tranche de dinde sur la tortilla et recouvrez-la de la purée d’avocat.
• Roulez le tout comme une crêpe et dégustez.

2. Des œufs durs farcis de houmous

Le houmous de pois chiches est une préparation peu calorique qui peut être utilisée pour remplacer les sauces et les crèmes dans de nombreuses recettes. Dans ce cas, nous proposons de l’utiliser pour garnir les œufs et remplacer leurs jaunes. Essayez donc !

Les ingrédients

• 2 œufs
• 4 cuillères à soupe de houmous de pois chiches (60 g)

La préparation

• Tout d’abord, faites bouillir les œufs dans l’eau pour en faire des œufs durs.
• Ensuite, retirez la coquille et retirez les jaunes.
• Enfin, remplissez chaque œuf de houmous de pois chiches.

3. Les rouleaux de courgettes et de saumon

Qui a dit que nous ne pouvions pas apprécier le saumon au goûter ? Si vous souhaitez obtenir une dose supplémentaire d’oméga 3 et de protéines, n’hésitez pas à vous lancer dans cette recette simple. Vous allez adorer !

Les ingrédients

• 3 lamelles de courgettes.
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (15 ml).
• 2 tranches de saumon fumé.

La préparation

• D’abord, coupez les courgettes en lamelles et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.
• Versez ensuite un peu plus d’huile dessus et couvrez avec les tranches de saumon.
• Enfin, vous pouvez rouler le tout à l’aide d’un cure-dent par exemple.

4. Le sandwich au thon

Le classique sandwich au thon est l’un des goûter les plus sains à ne pas manquer. En plus d’être délicieux, sa combinaison d’ingrédients vous apporte de l’énergie, des protéines, des graisses saines et d’autres nutriments importants qui favorisent votre bien-être.

Les ingrédients

• Du thon à l’huile (50 g).
• 2 feuilles de laitue.
• 2 tranches de pain complet.

La préparation

• Pour commencer, égouttez le thon de son huile.
• Puis, sur l’une des tranches de pain, placez la laitue et le thon.
• Pour finir, recouvrez d’une autre tranche de pain et dégustez.

5. Le yaourt aux fruits, un goûter rapide et sain

Vous manquez de temps pour préparer une collation saine ? Choisissez donc cette option. Le yaourt naturel est plein de nutriments qui sont bons pour le corps. De plus, il se combine parfaitement avec vos fruits préférés. Au total, avec cette recette, vous n’absorberez que 120 calories environ.

Les ingrédients

• 1/2 tasse de yaourt nature (125 ml).
• Des myrtilles (50 g).

La préparation

• Tout d’abord, versez le yaourt nature dans un bol et lavez les myrtilles.
• Ensuite, hachez les fruits et ajoutez-les dans le bol avec le yaourt.
• Enfin, si vous le souhaitez, ajoutez quelques noix concassées.

En résumé…

Le goûter s’avère être aussi important que n’importe lequel des repas de la journée. Préparé avec des ingrédients sains, il stimule les niveaux d’énergie et permet de contrôler la faim. Il permet enfin d’obtenir la quantité nécessaire de nutriments quotidiens.